'《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?'

黃曉明 趙薇 中餐廳 美食 獨木周z 2019-09-05
"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

明學經典語錄TOP10:

1. 我不要你覺得,我要我覺得。

2.你們不要鬧了,就這樣,都聽我的。

3. 我不覺得這是個問題!

4.這是你的問題,你必須要解決!

5.這個問題不需要商量,都聽我的。

6.萬一呢?要是有人想一個人吃三分套餐。

7.要不我覺得你別幹了吧。

8.買!什麼都可以買!

9.我不管幾個,我要全部搞定,我再說一遍,全部搞定,不要再問我幾個,全部,聽懂了嗎!全部搞定!

10.我不管,我說一個就一個。

"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

明學經典語錄TOP10:

1. 我不要你覺得,我要我覺得。

2.你們不要鬧了,就這樣,都聽我的。

3. 我不覺得這是個問題!

4.這是你的問題,你必須要解決!

5.這個問題不需要商量,都聽我的。

6.萬一呢?要是有人想一個人吃三分套餐。

7.要不我覺得你別幹了吧。

8.買!什麼都可以買!

9.我不管幾個,我要全部搞定,我再說一遍,全部搞定,不要再問我幾個,全部,聽懂了嗎!全部搞定!

10.我不管,我說一個就一個。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

深入分析黃曉明其實不是沒有體貼之處,但他太不像一個抓住重點、邏輯順暢的領導者;而他的霸總邏輯又非常浮淺,沒有足夠的實力服眾。按道理說,他在現實中的投資管理也是一路打拼、成功過的,但節目中卻處處透露著一股“老闆不識愁滋味”的貴公子氣息。

第一季的時候,趙薇一上來就明確的表明立場:“經營餐廳就是為了賺錢的,這樣才能體現我們來這裡的價值”。她對自己的立場很清晰,並給出了明確的原因:餐廳是節目組準備的,幾乎是無本經營,所以不能拖的太久,需要早點盈利,才能證明大家的勞動價值;接下來,她還為這個目標設定了明確的計劃:2~3天採購支出較多可以理解,6、7天開始正向盈利,10天左右5還節目組5萬泰銖成本。

所以,當她提出再加3個菜時,是有詳細的原因、切實的分析和明確的計劃的,大家都表示可以接受。

"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

明學經典語錄TOP10:

1. 我不要你覺得,我要我覺得。

2.你們不要鬧了,就這樣,都聽我的。

3. 我不覺得這是個問題!

4.這是你的問題,你必須要解決!

5.這個問題不需要商量,都聽我的。

6.萬一呢?要是有人想一個人吃三分套餐。

7.要不我覺得你別幹了吧。

8.買!什麼都可以買!

9.我不管幾個,我要全部搞定,我再說一遍,全部搞定,不要再問我幾個,全部,聽懂了嗎!全部搞定!

10.我不管,我說一個就一個。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

深入分析黃曉明其實不是沒有體貼之處,但他太不像一個抓住重點、邏輯順暢的領導者;而他的霸總邏輯又非常浮淺,沒有足夠的實力服眾。按道理說,他在現實中的投資管理也是一路打拼、成功過的,但節目中卻處處透露著一股“老闆不識愁滋味”的貴公子氣息。

第一季的時候,趙薇一上來就明確的表明立場:“經營餐廳就是為了賺錢的,這樣才能體現我們來這裡的價值”。她對自己的立場很清晰,並給出了明確的原因:餐廳是節目組準備的,幾乎是無本經營,所以不能拖的太久,需要早點盈利,才能證明大家的勞動價值;接下來,她還為這個目標設定了明確的計劃:2~3天採購支出較多可以理解,6、7天開始正向盈利,10天左右5還節目組5萬泰銖成本。

所以,當她提出再加3個菜時,是有詳細的原因、切實的分析和明確的計劃的,大家都表示可以接受。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

但黃曉明的理念是體驗生活,拍節目,大家開心享受生活就好。

其實兩種觀念都有道理,不要太嚴格的紀律和管理,體味美食和風景也不錯。但問題出在後面的落實上。

之前說黃曉明的霸總審美很浮,是因為他的思考邏輯總是“從上往下”的,先勾勒出一個美好的“幻想”,再倒推計劃;但當計劃不切實際,推行不下去的時候,怎麼辦呢?不是修正、反思“目標”是否合理,而是用迷之自信強行糊弄過去。

"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

明學經典語錄TOP10:

1. 我不要你覺得,我要我覺得。

2.你們不要鬧了,就這樣,都聽我的。

3. 我不覺得這是個問題!

4.這是你的問題,你必須要解決!

5.這個問題不需要商量,都聽我的。

6.萬一呢?要是有人想一個人吃三分套餐。

7.要不我覺得你別幹了吧。

8.買!什麼都可以買!

9.我不管幾個,我要全部搞定,我再說一遍,全部搞定,不要再問我幾個,全部,聽懂了嗎!全部搞定!

10.我不管,我說一個就一個。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

深入分析黃曉明其實不是沒有體貼之處,但他太不像一個抓住重點、邏輯順暢的領導者;而他的霸總邏輯又非常浮淺,沒有足夠的實力服眾。按道理說,他在現實中的投資管理也是一路打拼、成功過的,但節目中卻處處透露著一股“老闆不識愁滋味”的貴公子氣息。

第一季的時候,趙薇一上來就明確的表明立場:“經營餐廳就是為了賺錢的,這樣才能體現我們來這裡的價值”。她對自己的立場很清晰,並給出了明確的原因:餐廳是節目組準備的,幾乎是無本經營,所以不能拖的太久,需要早點盈利,才能證明大家的勞動價值;接下來,她還為這個目標設定了明確的計劃:2~3天採購支出較多可以理解,6、7天開始正向盈利,10天左右5還節目組5萬泰銖成本。

所以,當她提出再加3個菜時,是有詳細的原因、切實的分析和明確的計劃的,大家都表示可以接受。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

但黃曉明的理念是體驗生活,拍節目,大家開心享受生活就好。

其實兩種觀念都有道理,不要太嚴格的紀律和管理,體味美食和風景也不錯。但問題出在後面的落實上。

之前說黃曉明的霸總審美很浮,是因為他的思考邏輯總是“從上往下”的,先勾勒出一個美好的“幻想”,再倒推計劃;但當計劃不切實際,推行不下去的時候,怎麼辦呢?不是修正、反思“目標”是否合理,而是用迷之自信強行糊弄過去。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

至於和趙薇的區別,我覺得恰好是好的管理者和不好的管理者之間的區別。

簡單說,趙薇是外圓內方,而黃曉明是外方內圓。

趙薇原則性很強,她認準的事情是不會改變的。她更像是一個宏觀的把控者,在具體的操作時,能做到時時事事都變通,該控制成本的時候不手軟,但該免單的時候又很大方。出了問題,不單是發揚民主討論,而是自己心裡已經有主意,聽大家的意見只是做細節的修正,最後還是自己一錘定音,可大家還都覺得各自的意見被尊重了。

"

最近火爆全網的明學,也是將黃曉明反覆推上平臺熱搜,下面直接為大家呈上熱氣騰騰的“明言明句”。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

明學經典語錄TOP10:

1. 我不要你覺得,我要我覺得。

2.你們不要鬧了,就這樣,都聽我的。

3. 我不覺得這是個問題!

4.這是你的問題,你必須要解決!

5.這個問題不需要商量,都聽我的。

6.萬一呢?要是有人想一個人吃三分套餐。

7.要不我覺得你別幹了吧。

8.買!什麼都可以買!

9.我不管幾個,我要全部搞定,我再說一遍,全部搞定,不要再問我幾個,全部,聽懂了嗎!全部搞定!

10.我不管,我說一個就一個。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

深入分析黃曉明其實不是沒有體貼之處,但他太不像一個抓住重點、邏輯順暢的領導者;而他的霸總邏輯又非常浮淺,沒有足夠的實力服眾。按道理說,他在現實中的投資管理也是一路打拼、成功過的,但節目中卻處處透露著一股“老闆不識愁滋味”的貴公子氣息。

第一季的時候,趙薇一上來就明確的表明立場:“經營餐廳就是為了賺錢的,這樣才能體現我們來這裡的價值”。她對自己的立場很清晰,並給出了明確的原因:餐廳是節目組準備的,幾乎是無本經營,所以不能拖的太久,需要早點盈利,才能證明大家的勞動價值;接下來,她還為這個目標設定了明確的計劃:2~3天採購支出較多可以理解,6、7天開始正向盈利,10天左右5還節目組5萬泰銖成本。

所以,當她提出再加3個菜時,是有詳細的原因、切實的分析和明確的計劃的,大家都表示可以接受。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

但黃曉明的理念是體驗生活,拍節目,大家開心享受生活就好。

其實兩種觀念都有道理,不要太嚴格的紀律和管理,體味美食和風景也不錯。但問題出在後面的落實上。

之前說黃曉明的霸總審美很浮,是因為他的思考邏輯總是“從上往下”的,先勾勒出一個美好的“幻想”,再倒推計劃;但當計劃不切實際,推行不下去的時候,怎麼辦呢?不是修正、反思“目標”是否合理,而是用迷之自信強行糊弄過去。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

至於和趙薇的區別,我覺得恰好是好的管理者和不好的管理者之間的區別。

簡單說,趙薇是外圓內方,而黃曉明是外方內圓。

趙薇原則性很強,她認準的事情是不會改變的。她更像是一個宏觀的把控者,在具體的操作時,能做到時時事事都變通,該控制成本的時候不手軟,但該免單的時候又很大方。出了問題,不單是發揚民主討論,而是自己心裡已經有主意,聽大家的意見只是做細節的修正,最後還是自己一錘定音,可大家還都覺得各自的意見被尊重了。

《中餐廳》趙薇和黃曉明的管理體制有哪些區別?

黃曉明恰恰是趙薇的反面,他表面上是一個事事親力親為的嚴格管理者,可心裡實際上沒主意,遇事慌得一筆。他定製度的時候,缺乏對大家意見的消化處理,導致制度本身就有很多缺陷,而他的性格又是那種不願意或者沒能力變通,具體操作起來就顯得錙銖必較步步為營。宏觀上優柔寡斷,別人一質疑就屈服了,微觀上事事計較,搞得誰都不滿意。

其實第一季之所以好看,是因為黃曉明這樣的性格,是適合當總管的,他很細心而且踏實肯幹,不怕吃苦,雷厲風行執行力很強,這都是他的優點,是個很好的中層領導。所以在趙薇手下幹活,黃曉明不用動大腦筋,趙薇也特別省力,節目無比和諧。

"

相關推薦

推薦中...