威海網訊 （記者 張禎 文/圖）日前，一則消息在不少人的微信朋友圈裡熱傳：“織紋螺，僅指甲蓋大小，但是誤食可能引起頭暈嘔吐，甚至死亡！潛伏期最短5分鐘，尚無特效治療藥物！……”很多網友對此表示擔憂，到底什麼是織紋螺？威海人常吃的“海瓜子”是織紋螺嗎，會不會有毒？連日來，記者進行了走訪。
市場上的螺類挺多，唯海瓜子“有嫌疑”
在威海市區的水產幹品市場，記者發現，在售的海螺大致有5種：脈紅螺，俗稱海螺，每斤價格基本在25元左右；蟹守螺，俗稱釘螺，每斤價格在5元左右；扁玉螺，俗稱比臍（音），每斤價格在15-25元之間；單齒螺，俗稱波螺，每斤價格20元左右；海瓜子根據個頭和品質不同，每斤價格在30-35元之間。
記者觀察發現，每種螺的外觀有很大的區別，與織紋螺相比，脈紅螺的個頭比較大，殼口內側呈桔紅色；蟹守螺的外形修長，長約5釐米，一般把貝殼尖端去掉後食用；扁玉螺有點像鈕釦，表面很光滑沒有螺紋；單齒螺的外形有點像金字塔，顏色較深，螺紋不清晰……
這些海螺的辨識度都很高，跟網傳織紋螺僅從外形上來看就有著明顯的區別。只有海瓜子跟網傳有毒織紋螺“僅指甲蓋大小”的描述很像。
縱肋織紋螺特寫，螺紋上的白色縱肋是他的特徵
網傳有毒的織紋螺 圖片來源：網上資料片
織紋螺本身沒有毒性
威海人喜歡吃的海瓜子，是否就是網傳的有毒織紋螺呢？
山大（威海）海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹，網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌，並不是所有的織紋螺都有毒，就山東半島的織紋螺而言，主要以縱肋織紋螺為主，這類織紋螺基本無毒。威海本地的海瓜子學名縱肋織紋螺，僅從外形上也能看出與網傳有毒織紋螺是兩回事。
“織紋螺因其貝殼花紋與螺旋方向垂直，形似衣服的紋路，所以得名織紋螺。縱肋織紋螺是織紋螺類中比較容易分辨的一種，其貝殼上的縱紋會有一條或者兩條比較粗大的白色縱向條紋，一眼就可分辨出來。”張鵬說。
織紋螺平時埋在淺水處的泥沙裡，主要以有機物碎屑和藻類為食，攝入食物後，儲存在胃囊裡。其實織紋螺本身是沒有毒性的，但如果攝入了有毒的藻類和有機物碎屑，毒素就會在織紋螺胃囊內堆積。因此，織紋螺是否有毒跟其“食譜”和水質有著直接的關係。
本地海瓜子生活水質好，可放心食用
榮成漁技站站長高永剛介紹，山東半島的織紋螺主要以縱肋織紋螺為主，這類織紋螺主要以底棲藻類為食，基本無毒，並且威海的水質長期以來一直符合國家一類二類養殖水質標準，從威海附近的海里面打撈的縱肋織紋螺可以放心食用，因為生長環境和攝入食物決定它是無毒的。
韓文芳從事批發售賣海鮮行業二十多年，說起織紋螺，她搖搖手說不知道，但提起海瓜子，她卻如數家珍。“海瓜子肉肥味美，當地人都喜歡吃，尤其是在吃燒烤的時候。我賣海瓜子已經有二十多年了，從來沒聽說過海瓜子有毒這種說法，也沒遇到這種事例。”
隨後，記者諮詢了市立醫院、市立二院、市中醫院等多家醫院，均未發現近年來有因食用海瓜子而中毒的案例。