杭州朝暉的心臟做一次心肺復甦—朝暉六區、二區網紅菜場打造計劃

杭州 西安 設計 樟樹 吳剛 食品安全 大學 文化 一鴻市場研究中心 2019-06-27


“朝暉”

上個世紀八十年代,杭州下城區中南部,興建了一批居民樓。一幢幢6、7層的小樓,簡單地複製黏貼在河東路與新市街的兩側,儘管在當時,這一帶算是偏城外的地區,但這些小樓卻是不折不扣的豪宅。“家裡有廁所了,不用再倒馬桶。”這在現在稀鬆平常的一件小事,在當時也是一大賣點。


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建於上世紀八九十年代的居民樓

這一棟棟興建的小樓,就這樣,囫圇吞下了老杭州人的新生活。朝暉這一朝氣蓬勃的名字,也承載了在此居民對新生活的美好向往。

此後,朝暉便真如早上八九點鐘的太陽,一步步爬上了杭州的天幕,綻放出熾烈的光。武林、湖濱、錢江新城以及後來新崛起的大關、大悅城,這些杭州的潮流前線離此朝暉都不遠,從公交車站裡掛著的十幾塊通向杭州各處的公交站牌,彷彿能觸摸到杭州的心跳。


杭州朝暉的心臟做一次心肺復甦—朝暉六區、二區網紅菜場打造計劃


目光掠過朝暉便能瞥見杭城中心一角

那麼在哪裡能感受到朝暉的心跳?不妨再走深一點,朝暉六區和二區兩座農貿市場,就在周遭樟樹的綠蔭環繞下,靜靜吞吐著紅塵氣,把帶頂花的黃瓜、敷著白霜的李子、現殺的活魚等頂新鮮的食材送進千家萬戶。比起隨著杭州大步流星的發展而飆升的心率,農貿市場的脈搏永遠是如此平和,從他們出生的第一天起便是如此。

“老破小”

2019年,朝暉街道里的樟樹正年輕著,他們繁茂的身姿遮蔽了小區中的每一條小巷,投下的陰影庇護著每一個在盛夏陽光下難捱的居客,風吹過只是摩挲著粼粼的葉片,發出沙沙的聲響。但三十多年前,它們初來乍到,旗杆般單薄的身影在穿巷風中都會微微搖晃,而那時,這兩座農貿市場卻正年輕著。

伴隨著朝暉逐漸從“城外”變為“市中心”,伴隨著行道樹的逐漸繁茂,伴隨著朝暉居民頭上長出的白髮,朝暉六區農貿市場逐漸老去了。

老破小”。曾經令人羨慕的小樓在歲月的洗禮下被摩天高樓、新式小區、豪華公寓們給比了下去,這三個字便成為了朝暉這九個區的標籤,身在其中的農貿市場自然無法例外。物業設施老化的它們論精緻比不上盒馬鮮生這些新物種,論規模也難以望大型商超項背。


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改造前的朝暉六區農貿市場

很明顯的是,“老破小”農貿市場,這顆朝暉的心臟已經很少有新鮮血液流入,來此買菜的基本上都是與這個菜場相處了十幾年甚至是三十多年的老伴。從朝暉走向日暮,它們若是能看到自己的心電圖,會甘心看著那條折線慢慢變平嗎?

“堅守”

“全朝暉沒有一個瘦子,這裡好吃的實在太多了。”

“這裡房子是舊了一點,但是房租低,交通也便利。”

“都是老鄰居,跟老底子牆門裡一樣,可以互相幫忙”

“這裡學區也還可以,小伢兒上學都不用穿大馬路,不用接送很省心。”

他們有著不同的理由,但相同的是,他們都留在了這裡,沒有拋下這片“老破小”。同樣,也有這麼一群人沒有讓這兩座農貿市場孤獨地死去,選擇給它們來一次心肺復甦。

吳剛是一鴻市場研究中心的董事長,也是數字農貿產業園的發起人。在他眼裡,農貿市場這一行業,關係著民生根本,鏈接著千家萬戶,值得為之奮鬥一生。其手下的專業團隊已經有兩千餘家農貿市場建設及改造經驗,近年來更是著力於農貿市場一站式服務,致力於打通從調研到設計再到運營的一整條產業鏈。

吳剛發起的數字農貿產業園則意在將農貿行業的頭部企業的力量匯聚在一起,共同引領農貿行業的變革。為了重新恢復朝暉六區、二區農貿市場的朝氣與生機,數字農貿產業園園內企業強強聯合,將共同輸出一套整體解決方案,將這兩座農貿市場打造成為真正的“網紅菜場”。

屆時,它們將有著比農貿新物種更多元的業態和更具寬容度的購物環境,也將比大型商超更為精緻優雅。

“強強聯合”

在這支龐大專業的改造團隊中有:

具有十餘年農貿市場設計改造經驗的一鴻團隊。將結合朝暉六區農貿市場和二區農貿市場的在地文化,為其量身定做一套農貿市場改造設計方案。


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G20、互聯網大會、西安世園會等重大社會活動食品安全保障服務單位——天邁。將為朝暉六區農貿市場提供智慧食品安全解決方案,保障消費者的菜籃子安全。


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盒馬鮮生燈光供應商——優為。將更具朝暉六區農貿市場的不同業態分佈與功能分佈,打造一整套更適用於農貿市場的專業燈光系統。


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有機垃圾處理專家銳阿將聯手杭州電子科技大學環境研究院共同為朝暉六區農貿市場打造一個生態閉環,讓生鮮垃圾不出農貿市場。


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而菜芯將為朝暉六區農貿市場提供智慧農貿系統支持,實現智慧支付、綜合管理、食品溯源、數據採集。


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致一雲作為城市級智能農貿全面解決方案提供商,將全面參與到朝暉二區農貿市場的改造之中,對朝暉二區農貿市場進行智能化升級。


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“四新”

“老杭州”,“老朝暉”,“老小區”,“老破小”,朝暉六區和二區農貿市場及其周邊環境處處透露著一個“老”,而這次改造,便將以“新”為關鍵詞,帶來對菜場美學的再發現。

新責任:菜場是民生閥門,而民生則是政府心之所繫。通過菜場設計改造承載起保障食品安全,肩負公益社會責任。

新文化:菜市場是城市文化的剪影,通過設計改造凸顯菜場的在地文化,讓設計滲透入民眾生活,並融合新時代文化。

新溫度:菜場有著城市中最美的人情味,提煉菜場周邊幸福生活的溫情,打造乾淨、舒適、富有情調與品位的菜場環境。

新生活:菜場的功能不僅僅是買菜,而是要通過設計改造使民眾對其產生歸屬感,成為一個品位生活,交流情感的大眾生活空間。

“開始”

現在,兩座農貿市場改造設計進行時,煥然一新的朝暉六區和二區農貿市場將於7月初與我們正式相見。

我們希望朝暉僅僅只是一個開始,我們希望以這種通力合作、凝聚資源的形式能夠幫助更多農貿市場迎來新生。

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