在上海的美國人①|他曾與海清、舒淇合作,最愛上海紅燒肉,希望讓更多美國人瞭解中國

海清 紅燒肉 美國 舒淇 上海觀察 2017-05-05

初次見到史蒂文,是在漢口路上的“PRESS”咖啡館裡。1米88的史蒂文在人群中格外顯眼,見到記者,他熟練地用中文打起了招呼。在他輕車熟路地給自己點上一杯咖啡後,我們開始了近2個小時的採訪。

我們坐在靠窗的位子,採訪過程中,不時有路過的市民駐足,帶著好奇注視著史蒂文。“他們一定在想我是誰,為什麼這張臉看起來有點熟悉。”史蒂文說,曾經有人把他認成了“鋼鐵俠”託尼·斯塔克,也有人覺得他像“金剛狼”。

不過,曾經出演過多部國產電視劇、擔任過ICS主持人的史蒂文,如今在上海確實小有名氣。

在上海的美國人①|他曾與海清、舒淇合作,最愛上海紅燒肉,希望讓更多美國人瞭解中國

過年吃撐了的外籍教師

上觀新聞:能介紹一下你第一次來中國的經歷嗎?

史蒂文:我很喜歡功夫電影,所以1999年我報名參加了一個旅行團,去了北京和西安。我很喜歡北京的長城,對西安的景點印象不深,不過當地的孩子很可愛,他們很少見到外國人。也就是在那次旅行中,有位朋友對我說:“史蒂文,我敢打賭,10年之後你一定會住在中國,說中文,在中國工作的。”

上觀新聞:現在看來,你那位朋友說對了。

史蒂文:是的,當時我覺得這是很不可思議的一件事,因為我去過很多國家,比如英國、澳大利亞等等,從來沒有想過要生活在當地。回到美國之後,我就想,中國是一個龐大而且有趣的國家,但我們對它都不夠了解。

比如說,很多中國人會說英文,但外國人會說普通話的很少。這是不對的。所以,我開始報名學中文,瞭解一些中國的文化。

上觀新聞:你是2005年來到中國定居,為什麼第一站選擇了河南洛陽?

史蒂文:當時洛陽有所新成立的英語培訓學校在招老師,剛好我有位朋友在洛陽,就把這個消息告訴了我,我就去應聘了。他們對我很滿意,我是那所學校的第一位外籍教師。前兩年我回去了一趟,教師中已經有十幾張外國面孔了。

上觀新聞:到中國的第一年,你過得還習慣嗎?

史蒂文:還不錯。我每週末上兩天班,其他時間都可以自由支配。不過洛陽不像上海,它是座小城市,所以我很快就熟悉了。那也是我在中國過的第一個春節,同事們都非常熱情,一定要喊我去家裡吃飯。連續吃了11天吧,到最後我聽說是請吃飯就害怕。

上觀新聞:這也算是體驗了一把中國的年俗吧。

史蒂文:是的,不過你們過年時實在是太熱情了,讓我受寵若驚。所以我現在一般利用春節假期去旅遊,比如說去年我就去了馬來西亞。但是你知道嗎?我在那兒竟然被別人認出來了,那對夫妻說:“你是史蒂文嗎?上海電視臺的那個主持人,我們經常看你的節目。”當時我覺得,這真是太神奇了。

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“舒淇是我心目中的女神”

上觀新聞:這說明主持節目、出演廣告和電視劇,已經為你贏得了不小的人氣。你最初的身份是英語老師,是什麼原因讓你第一次“觸電”?

史蒂文:大概是10年前吧。在來中國之前,我在美國從事了一段時間的廣告行業。所以2006年年初,就有朋友介紹我到上海師範大學任廣告學教師。當年9月我開始上課,但我覺得,我還不夠了解中國的廣告行業,正好這時有公司找我拍廣告,我就想體驗一下。

上觀新聞:還記得你拍的第一條廣告嗎?

史蒂文:你知道中國有一種枕頭,裡面填充的是茶葉嗎?我第一次拍的就是它,很簡單的一個廣告,一天就完成了。

上觀新聞:但是你真正在中國有點名氣,應該是在2008年拍攝了電視劇《蝸居》之後吧?

史蒂文:是的,這是一段很有趣的故事。那時我的中文還不是很好,朋友介紹我去面試時,還有另一個外國人也在面試,他用中文和導演談笑風生,而我只能和導演瞎比劃。回去之後,我心裡很沮喪,覺得自己肯定落選了。

上觀新聞:結果最後入選的是你。

史蒂文:後來導演告訴我,就是因為我中文不好,所以才被選中了。這個角色在劇中是一位向海清學中文的外國人。所以我當時的中文水平更符合要求。

上觀新聞:這是你第一次參與拍攝電視劇嗎?感覺如何?

史蒂文:總的來說,這是一段非常愉快的經歷。我記得第一天拍攝,在宋園路上,我找不到劇組的拍攝地點,就在附近的街上瞎轉。這時候有一輛麵包車開過,車裡有人問我,是不是史蒂文?我趕緊說,yes,yes!然後他們就把我帶進了劇組。後來我才知道,問我的那個人就是海清。真是太神奇了。

上觀新聞:在電視劇中,你和海清有很多對手戲。

史蒂文:是的,但是當時我不能理解她的一些臺詞,當然現在我明白了。我知道海清在中國是一位知名演員,但她真的非常好相處,熱心,沒有架子。《蝸居》之後我們就成了朋友,有時她去國外工作,還會諮詢我一些英語上的問題。

上觀新聞:除了海清,你還和哪些知名演員合作過?

史蒂文電視劇的話,我還拍過《杜拉拉昇職記》,扮演女主角王珞丹的上司。此外,我還拍過一些廣告,比如我和舒淇拍過一個洗髮水廣告。你知道嗎?她是瑪麗蓮·夢露那種,能吸引全場目光的女神。

說起和舒淇合作的廣告,也有一個挺好玩的故事。拍那個廣告前我已經拍完《蝸居》,也主持了上海電視臺的節目,有時走在街上或者坐出租車的時候會被人認出來。有一次,我在理髮店裡,有位老太太認出我了,我問她是在哪裡見過我。她想了半天才說,那個什麼洗髮水的廣告裡。可是我在裡面,只有幾秒鐘的一個鏡頭啊。也不知道該高興還是鬱悶。

上觀新聞:你對舒淇的評價也很高。

史蒂文:是的,她是我心目中的女神。

上觀新聞:你拍過廣告、當過老師、演過電視劇,還在上海電視臺主持過幾檔電視節目。這麼多角色中,你最喜歡哪一個?

史蒂文:很難選出最喜歡的那個,因為我是一個喜歡挑戰,喜歡嘗試不同工作的人。每一份工作都有它的獨特之處,只能說我都很喜歡。

最愛上海的紅燒肉

上觀新聞:很多外國人在中國,會遇到一些文化上的障礙。你在中國這麼多年,有沒有遇到過?

史蒂文:在上海的時候很少,因為上海本身是一座國際化大都市,對不同的文化有很強的包容性。但是我很愛旅遊,再加上工作的緣故,這些年除了西藏、新疆、青海等少數省份,大部分省我都去過了。如果說文化上的障礙,在我剛到中國的時候的確有過關於酒桌文化的不同見解。

那一年去東北,一起工作的同事們都太能喝酒了。我們到的當天,負責接待的朋友在飯桌上灌我酒,說不喝就不是朋友。我那個時候中文還不是很好,只能說,“好吧,那我們不是朋友了。”也許因為我是外國人,他們也沒生氣。其實我平時也喜歡和朋友們一起喝點酒,但是像他們那樣喝酒,讓當時我真的不能理解。這還能品出酒的味道嗎?慢慢隨著我在中國的時間越呆越久,也熟悉了這樣的酒桌文化,而大家現在也不會拼命灌酒了。

在上海的美國人①|他曾與海清、舒淇合作,最愛上海紅燒肉,希望讓更多美國人瞭解中國

上觀新聞:你剛才說,你去了中國的很多地方。有多少?最喜歡的城市是上海嗎?

史蒂文:大概有70多座城市吧。它們當中有一些是旅遊城市,風景很美,比如我不久前去過的上饒。但是從生活的角度來說,我最喜歡上海。

上觀新聞:能說說理由嗎?

史蒂文:理由有很多,我在這裡生活了十年,見證了它越來越美好。比如說,上海的地鐵又便捷又幹淨,說實話比紐約地鐵要好很多。而且,上海的人們都很有禮貌,不管多擁擠,都安安靜靜地排隊,很有秩序。

說到這裡,我覺得有必要提一下2010年的世博會。我小的時候曾經參加過一屆世博會,但上海世博會辦得非常出色。更重要的是,我覺得世博會是一個契機,極大地改變了上海這座城市的面貌。我知道上海為了迎接世博會做了很多工作,其中很多好的東西都流傳了下來。比如人們更有禮貌、更守秩序,城市變得更乾淨等等。

上觀新聞:因為上海世博會的口號就叫做“城市讓生活更美好”。

史蒂文:是的,我覺得上海真的做到了。而且,上海的紅燒肉真的很好吃,我特別喜歡,可惜我至今都沒能學會這道菜的做法。你知道嗎?很多飯店做的紅燒肉不好吃,其實是因為太甜了。正宗的上海紅燒肉不應該放那麼多糖。

上觀新聞:看得出來,你對上海的評價很高,那麼你會向你身在美國的親人、朋友介紹上海,介紹中國嗎?他們怎麼看待中國?

史蒂文:是的,我每次回美國看望父母的時候,都會講講中國的故事。我現在是浦東外籍青年聯誼會的負責人之一,這個聯誼會的一項重要任務,就是建立中美兩國年青人之間溝通的橋樑。說實話,現在中美兩國的普通老百姓,對對方多少都存在一些誤解。我不喜歡談論政治,但是,我希望能有更多的美國人瞭解中國,更多的中國人瞭解美國。

圖片由受訪者提供 編輯郵箱:[email protected]

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