人到中年，往往形象都會發生一段不可逆的蛻變，尤其對這個階段的男同胞來說，這個階段的變化更是肉眼可見——他們開始頂著油膩的髮型，挺著自認為威風的啤酒肚，手託著託塔李天王的同款保溫杯，自願或不自願的完成從“小哥哥”到“師傅”的過渡。
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然而有四個人跳出了中年必油膩的怪圈，他們不但在前一陣網友票選的“叔圈101”決選中脫穎而出，還十分有格調的來到了洱海邊，開了一個燒烤店，享受生活，閒話人生，舉杯對月。上週五晚，孟非，郭德綱，佟大為，郭京飛這四位大叔的“大叔小館”終於開始營業了。雖然這是這四個人第一次共同經營燒烤店，但從這一次短短的試營業來看，感覺四人更像是神交已久。雖然性格不盡相同，但每個人的都在“燒烤F4”天團裡發揮著無可取代的作用。
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不要以為孟爺爺做什麼都和《非誠勿擾》裡分析嘉賓一樣的明明白白清清楚楚，開店就是個例外——雖然之前也開過店有經驗，但是這回需要現場管理手下的三個“小弟”，還是在自己不擅長的燒烤方面，著實還是讓他頭疼了一陣。
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然而老大哥就是老大哥，最後試營業的完美結束標誌著孟店長的業務能力還是得到了大家的肯定。在孟店長身上還有一個不同於其他店長的重要特點，那就是這個店長特別“愛嘮嗑”，孟爺爺把自己在節目裡的“話匣子”徹底打開了。不過正是因為溝通，更拉近了店主們和食客們彼此的距離，突顯小館裡那抹人情味的溫暖。
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看了這期江蘇衛視《三全水餃•大叔小館》，感覺郭老師隨時隨地都能穿上長袍馬褂來一段“單口相聲”——買菜跟人侃，收貨跟人貧，就連在試營業的晚宴上張口就來現“砸掛”。作為“長”在大家笑點上的“大叔”，郭老師當之無愧是整場氣氛調節者。我們也通過這個節目重新認識了一次郭老師，記憶裡“只會講相聲”的他竟然刀工好炒菜香，竟然還寫得一手好字，店匾“大叔小館”四個字就是郭老師墨寶，這才是名副其實的寶藏大叔
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作為“廚師屆裡最帥的，大叔裡頭髮最多的”兩重光環的持有者，佟大廚卻只被被孟店長點評為“做菜可以，除了幹活，別的都不會”。實在幹活人的本性一覽無餘。綜藝節目《大叔小館》目前正在江蘇衛視熱播，本期節目是為郭德綱慶生。
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據悉，為了晚上能給郭德綱一個驚喜，孟非一大早就帶著郭麒麟出門尋找“驚喜”。節目中，孟非毫不掩飾地表達了對郭麒麟的喜愛。“感覺像我兒子。”孟非表示，自己是看著郭麒麟長大，如今小夥子長得奶帥奶帥的，跟在自己後面買菜，又乖又聽話，十分討人喜歡。為了給郭德綱準備生日驚喜，孟非和郭麒麟兩人一大早就前往菜場，採購所需的食材。
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談及為郭德綱慶生，孟非忍不住小小吐槽，他說:“兩個中年人，還說要給對方一個驚喜，聽上去有那麼一丟丟噁心。”雖然嘴上這麼說，但孟非還是非常用心地積極準備，他表示，什錦菜是極具南京特色的一道菜，只有過年才有。這道菜的製作難度不大，但製作過程十分複雜、累人，可它有一個好聽的名字，是十全十美的意思，用它來給郭德綱過生日特別合適。
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