'救荒二月蘭、解毒米口袋……故宮的野花也有春天'
600年的紫禁城，供養著無數的古樹名木。
今天的故宮，自然也一直對那些古樹名木“厚愛有加”，這些古樹名木動輒掛著“紅牌綠牌”（紅牌是300年以上古樹，綠牌是100年到300年的古樹），或者開著驕人的、賦予吉祥美意的豔麗花朵。
自打故宮成了博物館裡最大的“網紅”，很多遊客已經對故宮的奇花異木如數家珍，諸如梨花、臘梅、牡丹、金絲楸、文冠果、海棠、丁香、杏花、玉蘭、紫藤之類。更有好事者還給眾多花卉排了花期表，至於故宮“賞花地圖”則更是版本甚夥。
儘管奇花異草人人愛，但是在大美故宮裡，我們依然不可忽視那些生存在邊邊角角的不可勝數的野花野卉，可別小看這些野草，或許在還沒有紫禁城的時候，它們就一代一代生活在這裡，雖然“寂寞開無主”，不與春爭，但“一歲一枯榮”，生生不息。它們成了紫禁城自然生態不可或缺的一部分。
不管你看或者不看，它們都在那裡。
地黃驕人禁城中
地黃，玄蔘科地黃屬，多年生草本，花期4月至6月。
宮裡面的地黃實在是太多了。
除了地上，還有就是牆頭磚縫、瓦縫裡，地黃處處可見。遊客宮內行走之時，總能在不經意間眼前一亮，瞥到金色的琉璃瓦上亭亭玉立的“地黃美女”，暖風徐來，“回頭一笑百媚生”。
我一直認為地黃或許是與紫禁城最匹配的一種野草。地黃之“黃”，是皇家的專用色。地黃不僅花朵漂亮，它的地下根狀莖更是有名的中藥材。
600年的紫禁城，供養著無數的古樹名木。
今天的故宮，自然也一直對那些古樹名木“厚愛有加”，這些古樹名木動輒掛著“紅牌綠牌”（紅牌是300年以上古樹，綠牌是100年到300年的古樹），或者開著驕人的、賦予吉祥美意的豔麗花朵。
自打故宮成了博物館裡最大的“網紅”，很多遊客已經對故宮的奇花異木如數家珍，諸如梨花、臘梅、牡丹、金絲楸、文冠果、海棠、丁香、杏花、玉蘭、紫藤之類。更有好事者還給眾多花卉排了花期表，至於故宮“賞花地圖”則更是版本甚夥。
儘管奇花異草人人愛，但是在大美故宮裡，我們依然不可忽視那些生存在邊邊角角的不可勝數的野花野卉，可別小看這些野草，或許在還沒有紫禁城的時候，它們就一代一代生活在這裡，雖然“寂寞開無主”，不與春爭，但“一歲一枯榮”，生生不息。它們成了紫禁城自然生態不可或缺的一部分。
不管你看或者不看，它們都在那裡。
地黃驕人禁城中
地黃，玄蔘科地黃屬，多年生草本，花期4月至6月。
宮裡面的地黃實在是太多了。
除了地上，還有就是牆頭磚縫、瓦縫裡，地黃處處可見。遊客宮內行走之時，總能在不經意間眼前一亮，瞥到金色的琉璃瓦上亭亭玉立的“地黃美女”，暖風徐來，“回頭一笑百媚生”。
我一直認為地黃或許是與紫禁城最匹配的一種野草。地黃之“黃”，是皇家的專用色。地黃不僅花朵漂亮，它的地下根狀莖更是有名的中藥材。
生活在十八世紀的日本漢醫學專家吉益東洞則認為地黃只有生、幹之分，沒有生、熟之說。他在藥學名著《藥徵》中說“諸家本草，皆謂乾地黃為熟地黃，而今本邦藥鋪，以乾地黃為生地黃，非也。幹者，乾燥之謂，如干姜是也。生者，新鮮之名，如生薑是也，故古人言生地黃，則必言汁，言之順也。豈有幹而有汁者哉？仲景氏之所用生、幹二品而已。其熟雲者，後世之為也，不可用矣。” 通常認為，未經加工的根狀莖是生地黃，經加工的是熟地黃。熟地黃補精血，生地黃生精血。
由於地黃藥用價值甚高，在古代詩人作品中也多有涉及。比如唐代的白居易，因為他身體羸弱，幾乎一輩子都是個“病秧子”，晚年更是幾乎天天離不開藥罐子，有道是久病成良醫，白居易經常把自己給自己治病的心得寫在詩裡頭。比如提到地黃的《春寒》：“今朝春氣寒，自問何所欲。蘇暖薤白酒，乳和地黃粥。豈惟厭饞口，亦可調病腹。”
救荒野菜二月藍
二月藍是故宮常見的一到兩年生野草，學名諸葛菜，是十字花科諸葛菜屬。
大家最喜歡的就是二月藍的淡紫色小花，成片生長觀賞效果尤佳，花開時節遠遠望去，不由得你會說，“這樣紫啊！”
我記得多年前東華門還沒有開放時，陰曆二月，一進東華門，路北的鬆蔭之下，就是一大片二月藍花海，真個是“紫氣東來”。
除了好看，還好吃。二月藍的嫩苗可以食用，因為稍有苦味兒，需要開水焯後再經涼水浸泡，撤去苦味，可拌食，可做餡兒。
600年的紫禁城，供養著無數的古樹名木。
今天的故宮，自然也一直對那些古樹名木“厚愛有加”，這些古樹名木動輒掛著“紅牌綠牌”（紅牌是300年以上古樹，綠牌是100年到300年的古樹），或者開著驕人的、賦予吉祥美意的豔麗花朵。
自打故宮成了博物館裡最大的“網紅”，很多遊客已經對故宮的奇花異木如數家珍，諸如梨花、臘梅、牡丹、金絲楸、文冠果、海棠、丁香、杏花、玉蘭、紫藤之類。更有好事者還給眾多花卉排了花期表，至於故宮“賞花地圖”則更是版本甚夥。
儘管奇花異草人人愛，但是在大美故宮裡，我們依然不可忽視那些生存在邊邊角角的不可勝數的野花野卉，可別小看這些野草，或許在還沒有紫禁城的時候，它們就一代一代生活在這裡，雖然“寂寞開無主”，不與春爭，但“一歲一枯榮”，生生不息。它們成了紫禁城自然生態不可或缺的一部分。
不管你看或者不看，它們都在那裡。
地黃驕人禁城中
地黃，玄蔘科地黃屬，多年生草本，花期4月至6月。
宮裡面的地黃實在是太多了。
除了地上，還有就是牆頭磚縫、瓦縫裡，地黃處處可見。遊客宮內行走之時，總能在不經意間眼前一亮，瞥到金色的琉璃瓦上亭亭玉立的“地黃美女”，暖風徐來，“回頭一笑百媚生”。
我一直認為地黃或許是與紫禁城最匹配的一種野草。地黃之“黃”，是皇家的專用色。地黃不僅花朵漂亮，它的地下根狀莖更是有名的中藥材。
生活在十八世紀的日本漢醫學專家吉益東洞則認為地黃只有生、幹之分，沒有生、熟之說。他在藥學名著《藥徵》中說“諸家本草，皆謂乾地黃為熟地黃，而今本邦藥鋪，以乾地黃為生地黃，非也。幹者，乾燥之謂，如干姜是也。生者，新鮮之名，如生薑是也，故古人言生地黃，則必言汁，言之順也。豈有幹而有汁者哉？仲景氏之所用生、幹二品而已。其熟雲者，後世之為也，不可用矣。” 通常認為，未經加工的根狀莖是生地黃，經加工的是熟地黃。熟地黃補精血，生地黃生精血。
由於地黃藥用價值甚高，在古代詩人作品中也多有涉及。比如唐代的白居易，因為他身體羸弱，幾乎一輩子都是個“病秧子”，晚年更是幾乎天天離不開藥罐子，有道是久病成良醫，白居易經常把自己給自己治病的心得寫在詩裡頭。比如提到地黃的《春寒》：“今朝春氣寒，自問何所欲。蘇暖薤白酒，乳和地黃粥。豈惟厭饞口，亦可調病腹。”
救荒野菜二月藍
二月藍是故宮常見的一到兩年生野草，學名諸葛菜，是十字花科諸葛菜屬。
大家最喜歡的就是二月藍的淡紫色小花，成片生長觀賞效果尤佳，花開時節遠遠望去，不由得你會說，“這樣紫啊！”
我記得多年前東華門還沒有開放時，陰曆二月，一進東華門，路北的鬆蔭之下，就是一大片二月藍花海，真個是“紫氣東來”。
除了好看，還好吃。二月藍的嫩苗可以食用，因為稍有苦味兒，需要開水焯後再經涼水浸泡，撤去苦味，可拌食，可做餡兒。
二月藍，攝於內閣大堂前草坪
我曾經在十幾年前採過一次宮裡的二月藍，是在未開放的上駟院附近，就是皇家養馬的地方，彼時那裡還是一片荒地，每到春天，就有三三兩兩的故宮員工到這片荒地來採野菜（現在全故宮已經禁止採野菜了），也就是在那裡，一個故宮員工告訴我二月藍是能吃的，還告訴了我怎麼吃。我於是就跟著採了一點兒。
二月藍採回來，我覺得甚是珍貴，於是就把二月藍收拾乾淨，立刻給我的恩師——紅樓夢研究所的學者王湜華老先生送了過去，並告之食用方法。
未幾日，王湜華先生叫我去，以手書冊頁相貽，內容是先生所作《二月藍芽吟》：
“往昔春分前，郊埛野菜多；罕見二月蘭，珍稀賽菁莪；而今都市繁，郊區鮮稻禾；即使見野菜，每被農藥痾；若欲躲公害，難覓保安窠；其功發奇想，獨自覓菜忙；義務任講解，務餘入宮牆；小蘭甫蔥綠，採來撲鼻香；此地本深宮，絕無公害傷；惠餘享珍饈，其意不尋常。”
大內黃花分外嬌
在春天故宮的野花裡，有兩種黃色野花最為惹眼，一是蒲公英，一是抱莖苦蕒菜。
蒲公英是菊科蒲公英屬植物，在早春二月就開放了，它們稀稀落落地點綴在故宮草坪的各處角落，就像一塊塊金色的小圓糕餅，待花謝後，長滿絨毛的種子又聚成了一個絨球，孩子們將此輕輕折下，口吹使之四散，誠童年樂事。
600年的紫禁城，供養著無數的古樹名木。
今天的故宮，自然也一直對那些古樹名木“厚愛有加”，這些古樹名木動輒掛著“紅牌綠牌”（紅牌是300年以上古樹，綠牌是100年到300年的古樹），或者開著驕人的、賦予吉祥美意的豔麗花朵。
自打故宮成了博物館裡最大的“網紅”，很多遊客已經對故宮的奇花異木如數家珍，諸如梨花、臘梅、牡丹、金絲楸、文冠果、海棠、丁香、杏花、玉蘭、紫藤之類。更有好事者還給眾多花卉排了花期表，至於故宮“賞花地圖”則更是版本甚夥。
儘管奇花異草人人愛，但是在大美故宮裡，我們依然不可忽視那些生存在邊邊角角的不可勝數的野花野卉，可別小看這些野草，或許在還沒有紫禁城的時候，它們就一代一代生活在這裡，雖然“寂寞開無主”，不與春爭，但“一歲一枯榮”，生生不息。它們成了紫禁城自然生態不可或缺的一部分。
不管你看或者不看，它們都在那裡。
地黃驕人禁城中
地黃，玄蔘科地黃屬，多年生草本，花期4月至6月。
宮裡面的地黃實在是太多了。
除了地上，還有就是牆頭磚縫、瓦縫裡，地黃處處可見。遊客宮內行走之時，總能在不經意間眼前一亮，瞥到金色的琉璃瓦上亭亭玉立的“地黃美女”，暖風徐來，“回頭一笑百媚生”。
我一直認為地黃或許是與紫禁城最匹配的一種野草。地黃之“黃”，是皇家的專用色。地黃不僅花朵漂亮，它的地下根狀莖更是有名的中藥材。
生活在十八世紀的日本漢醫學專家吉益東洞則認為地黃只有生、幹之分，沒有生、熟之說。他在藥學名著《藥徵》中說“諸家本草，皆謂乾地黃為熟地黃，而今本邦藥鋪，以乾地黃為生地黃，非也。幹者，乾燥之謂，如干姜是也。生者，新鮮之名，如生薑是也，故古人言生地黃，則必言汁，言之順也。豈有幹而有汁者哉？仲景氏之所用生、幹二品而已。其熟雲者，後世之為也，不可用矣。” 通常認為，未經加工的根狀莖是生地黃，經加工的是熟地黃。熟地黃補精血，生地黃生精血。
由於地黃藥用價值甚高，在古代詩人作品中也多有涉及。比如唐代的白居易，因為他身體羸弱，幾乎一輩子都是個“病秧子”，晚年更是幾乎天天離不開藥罐子，有道是久病成良醫，白居易經常把自己給自己治病的心得寫在詩裡頭。比如提到地黃的《春寒》：“今朝春氣寒，自問何所欲。蘇暖薤白酒，乳和地黃粥。豈惟厭饞口，亦可調病腹。”
救荒野菜二月藍
二月藍是故宮常見的一到兩年生野草，學名諸葛菜，是十字花科諸葛菜屬。
大家最喜歡的就是二月藍的淡紫色小花，成片生長觀賞效果尤佳，花開時節遠遠望去，不由得你會說，“這樣紫啊！”
我記得多年前東華門還沒有開放時，陰曆二月，一進東華門，路北的鬆蔭之下，就是一大片二月藍花海，真個是“紫氣東來”。
除了好看，還好吃。二月藍的嫩苗可以食用，因為稍有苦味兒，需要開水焯後再經涼水浸泡，撤去苦味，可拌食，可做餡兒。
二月藍，攝於內閣大堂前草坪
我曾經在十幾年前採過一次宮裡的二月藍，是在未開放的上駟院附近，就是皇家養馬的地方，彼時那裡還是一片荒地，每到春天，就有三三兩兩的故宮員工到這片荒地來採野菜（現在全故宮已經禁止採野菜了），也就是在那裡，一個故宮員工告訴我二月藍是能吃的，還告訴了我怎麼吃。我於是就跟著採了一點兒。
二月藍採回來，我覺得甚是珍貴，於是就把二月藍收拾乾淨，立刻給我的恩師——紅樓夢研究所的學者王湜華老先生送了過去，並告之食用方法。
未幾日，王湜華先生叫我去，以手書冊頁相貽，內容是先生所作《二月藍芽吟》：
“往昔春分前，郊埛野菜多；罕見二月蘭，珍稀賽菁莪；而今都市繁，郊區鮮稻禾；即使見野菜，每被農藥痾；若欲躲公害，難覓保安窠；其功發奇想，獨自覓菜忙；義務任講解，務餘入宮牆；小蘭甫蔥綠，採來撲鼻香；此地本深宮，絕無公害傷；惠餘享珍饈，其意不尋常。”
大內黃花分外嬌
在春天故宮的野花裡，有兩種黃色野花最為惹眼，一是蒲公英，一是抱莖苦蕒菜。
蒲公英是菊科蒲公英屬植物，在早春二月就開放了，它們稀稀落落地點綴在故宮草坪的各處角落，就像一塊塊金色的小圓糕餅，待花謝後，長滿絨毛的種子又聚成了一個絨球，孩子們將此輕輕折下，口吹使之四散，誠童年樂事。
抱莖苦蕒菜，攝於珍寶館寧壽門前
蒲公英全草入藥，主要的功能就是清熱解毒，市售有蒲公英茶供飲。當然也可以作為野菜食用，它又名孛孛丁。明代鮑山編的《野菜博錄》以極其精煉的語言描述了蒲公英形狀及食用方法：孛孛丁菜，一名黃花苗。苗初搨地生。葉似苦苣葉，微短。叢中間攛葶，稍頭開黃花。莖葉折有白汁，味微苦。食法，採苗葉煠熟，油鹽調食。
抱莖苦蕒菜是菊科苦蕒菜屬，雖然花小，但藥用與食用價值與蒲公英類似，抱莖苦蕒菜有清熱、消腫作用，嫩苗也可食用。
抱莖苦蕒菜在宮裡有著獨特的生長環境和觀賞價值，除了地面之上，它們更願意成片生長在內金水河的河床兩側石頭縫裡，獨佔水源，生長茂盛，小小黃花連成一片，頗為可觀。
地磚縫裡也妖嬈
故宮裡至少有兩種野花是獨愛生存在地磚縫裡的，從生存環境就看得出來，它們都是典型耐瘠薄的旱生植物。
一是糙葉黃芪，一是米口袋。這兩種花，如果不是特意去尋找的話，遊客也不是太容易看到。因為它們長在你的腳下。
600年的紫禁城，供養著無數的古樹名木。
今天的故宮，自然也一直對那些古樹名木“厚愛有加”，這些古樹名木動輒掛著“紅牌綠牌”（紅牌是300年以上古樹，綠牌是100年到300年的古樹），或者開著驕人的、賦予吉祥美意的豔麗花朵。
自打故宮成了博物館裡最大的“網紅”，很多遊客已經對故宮的奇花異木如數家珍，諸如梨花、臘梅、牡丹、金絲楸、文冠果、海棠、丁香、杏花、玉蘭、紫藤之類。更有好事者還給眾多花卉排了花期表，至於故宮“賞花地圖”則更是版本甚夥。
儘管奇花異草人人愛，但是在大美故宮裡，我們依然不可忽視那些生存在邊邊角角的不可勝數的野花野卉，可別小看這些野草，或許在還沒有紫禁城的時候，它們就一代一代生活在這裡，雖然“寂寞開無主”，不與春爭，但“一歲一枯榮”，生生不息。它們成了紫禁城自然生態不可或缺的一部分。
不管你看或者不看，它們都在那裡。
地黃驕人禁城中
地黃，玄蔘科地黃屬，多年生草本，花期4月至6月。
宮裡面的地黃實在是太多了。
除了地上，還有就是牆頭磚縫、瓦縫裡，地黃處處可見。遊客宮內行走之時，總能在不經意間眼前一亮，瞥到金色的琉璃瓦上亭亭玉立的“地黃美女”，暖風徐來，“回頭一笑百媚生”。
我一直認為地黃或許是與紫禁城最匹配的一種野草。地黃之“黃”，是皇家的專用色。地黃不僅花朵漂亮，它的地下根狀莖更是有名的中藥材。
生活在十八世紀的日本漢醫學專家吉益東洞則認為地黃只有生、幹之分，沒有生、熟之說。他在藥學名著《藥徵》中說“諸家本草，皆謂乾地黃為熟地黃，而今本邦藥鋪，以乾地黃為生地黃，非也。幹者，乾燥之謂，如干姜是也。生者，新鮮之名，如生薑是也，故古人言生地黃，則必言汁，言之順也。豈有幹而有汁者哉？仲景氏之所用生、幹二品而已。其熟雲者，後世之為也，不可用矣。” 通常認為，未經加工的根狀莖是生地黃，經加工的是熟地黃。熟地黃補精血，生地黃生精血。
由於地黃藥用價值甚高，在古代詩人作品中也多有涉及。比如唐代的白居易，因為他身體羸弱，幾乎一輩子都是個“病秧子”，晚年更是幾乎天天離不開藥罐子，有道是久病成良醫，白居易經常把自己給自己治病的心得寫在詩裡頭。比如提到地黃的《春寒》：“今朝春氣寒，自問何所欲。蘇暖薤白酒，乳和地黃粥。豈惟厭饞口，亦可調病腹。”
救荒野菜二月藍
二月藍是故宮常見的一到兩年生野草，學名諸葛菜，是十字花科諸葛菜屬。
大家最喜歡的就是二月藍的淡紫色小花，成片生長觀賞效果尤佳，花開時節遠遠望去，不由得你會說，“這樣紫啊！”
我記得多年前東華門還沒有開放時，陰曆二月，一進東華門，路北的鬆蔭之下，就是一大片二月藍花海，真個是“紫氣東來”。
除了好看，還好吃。二月藍的嫩苗可以食用，因為稍有苦味兒，需要開水焯後再經涼水浸泡，撤去苦味，可拌食，可做餡兒。
二月藍，攝於內閣大堂前草坪
我曾經在十幾年前採過一次宮裡的二月藍，是在未開放的上駟院附近，就是皇家養馬的地方，彼時那裡還是一片荒地，每到春天，就有三三兩兩的故宮員工到這片荒地來採野菜（現在全故宮已經禁止採野菜了），也就是在那裡，一個故宮員工告訴我二月藍是能吃的，還告訴了我怎麼吃。我於是就跟著採了一點兒。
二月藍採回來，我覺得甚是珍貴，於是就把二月藍收拾乾淨，立刻給我的恩師——紅樓夢研究所的學者王湜華老先生送了過去，並告之食用方法。
未幾日，王湜華先生叫我去，以手書冊頁相貽，內容是先生所作《二月藍芽吟》：
“往昔春分前，郊埛野菜多；罕見二月蘭，珍稀賽菁莪；而今都市繁，郊區鮮稻禾；即使見野菜，每被農藥痾；若欲躲公害，難覓保安窠；其功發奇想，獨自覓菜忙；義務任講解，務餘入宮牆；小蘭甫蔥綠，採來撲鼻香；此地本深宮，絕無公害傷；惠餘享珍饈，其意不尋常。”
大內黃花分外嬌
在春天故宮的野花裡，有兩種黃色野花最為惹眼，一是蒲公英，一是抱莖苦蕒菜。
蒲公英是菊科蒲公英屬植物，在早春二月就開放了，它們稀稀落落地點綴在故宮草坪的各處角落，就像一塊塊金色的小圓糕餅，待花謝後，長滿絨毛的種子又聚成了一個絨球，孩子們將此輕輕折下，口吹使之四散，誠童年樂事。
抱莖苦蕒菜，攝於珍寶館寧壽門前
蒲公英全草入藥，主要的功能就是清熱解毒，市售有蒲公英茶供飲。當然也可以作為野菜食用，它又名孛孛丁。明代鮑山編的《野菜博錄》以極其精煉的語言描述了蒲公英形狀及食用方法：孛孛丁菜，一名黃花苗。苗初搨地生。葉似苦苣葉，微短。叢中間攛葶，稍頭開黃花。莖葉折有白汁，味微苦。食法，採苗葉煠熟，油鹽調食。
抱莖苦蕒菜是菊科苦蕒菜屬，雖然花小，但藥用與食用價值與蒲公英類似，抱莖苦蕒菜有清熱、消腫作用，嫩苗也可食用。
抱莖苦蕒菜在宮裡有著獨特的生長環境和觀賞價值，除了地面之上，它們更願意成片生長在內金水河的河床兩側石頭縫裡，獨佔水源，生長茂盛，小小黃花連成一片，頗為可觀。
地磚縫裡也妖嬈
故宮裡至少有兩種野花是獨愛生存在地磚縫裡的，從生存環境就看得出來，它們都是典型耐瘠薄的旱生植物。
一是糙葉黃芪，一是米口袋。這兩種花，如果不是特意去尋找的話，遊客也不是太容易看到。因為它們長在你的腳下。
米口袋，攝於太和門廣場
糙葉黃芪的莖葉匍匐在地面生長，初春之際，白色的毛茸茸的小花“羞答答地開”。如果遊客不經意地看下地面，常常誤以為這些花朵是飄在地上的紙屑。 糙葉黃芪是豆科黃芪屬，一聽到“黃芪”，很多人就會聯想到它是不是也是藥物，當然是，糙葉黃芪根可入藥，有健脾利水之功。
米口袋是豆科米口袋屬。全草入藥，有清熱解毒的作用。
米口袋儘管也是貼地而生，但是總比糙葉黃芪“高調”一些，它的羽狀複葉不僅好看而且儘量在往上生長，花朵紫色，看上去活潑可愛，似乎在提醒你腳下留情。
來源：北京晚報 李其功/文 齊夢伯/攝
流程編輯：劉傑璋
