提起中國的白酒行業，大多數人的印象可能會用"保守"和"傳統"來形容。
眼下，伴隨80、90後新生代成為消費主力軍，他們對酒類產品往往有著更感性和更個性化的需求，白酒年輕化轉型也成為迫在眉睫的問題。想要抓住這一龐大群體，白酒行業就需要從產品和品牌評價標準中，建立塑造起更個性化、更具有年輕消費文化的產品，無論是從產品設計還是到包裝，都需要一步一步走近年輕人的心。
11月6日，一款名為"倍兒牛"的牛欄山小酒在京東超市首發，開始讓這個擁有地道北京味的中華老字號品牌再次成為關注焦點，併成了年輕人口中津津樂道的"新晉網紅"。
定位京味文化 "倍兒牛"引領小酒新潮流
北方人吃飯喜歡滋溜一口酒，吧嗒一口菜，憑藉著無可複製的地道口感和樸實親民形象，牛欄山二鍋頭很快成了北京乃至北方飯桌上必不可少的一款酒。
而與其他白酒碩大的酒瓶相比，此次牛欄山推出的新品"倍兒牛"擁有著小巧靈活的瓶身。從外觀設計感上來看，"倍兒牛"瓶身配有"局氣"、"鐵磁"、"大拿"等地道北京話，讓整瓶酒自帶北京味兒，又符合年輕人張揚不羈的個性；口感上，新品延續了牛欄山酒品的清香，酒體匠心釀造，用北京話評價就是，簡直酷到"有裡兒又有面兒"。
目前，這款符合年輕人口感、時尚感爆棚的"倍兒牛"新品已於11月6日在京東超市首發，更推出"買一送一"和"百萬京豆大放送"等優惠活動。對於11.11期間想要囤酒的小年輕們，這款清香綿柔、回味悠長而又自帶酷勁的白酒新品，確實值得首選。消息一經推出，牛欄山在京東超市當天銷售額同比去年增長300%以上，並躋身京東酒類銷售額品牌排行榜TOP4之列，迅速點燃消費者對小酒的熱情。
觸網電商 提前洞察消費新需求
成立於1952年的牛欄山酒廠，經過一個多甲子的發展，已逐步成為中國最大的白酒生產和銷售企業之一。相對白酒行業經歷的大調整、大洗牌，牛欄山的業績卻保持著穩步增長，這也與其及時洞察消費者需求，從口感、包裝和文化內涵層面做親民好酒的理念密不可分。
"我們發現，線下銷售存在一些弊端，消費者和企業之間缺乏及時溝通，而線上渠道則能夠很好地彌補這一點。" 如牛欄山酒廠電商部負責人王金星所說，"現在網購太方便了，很多年輕人都喜歡通過網絡購買東西，我們希望通過和京東合作，拓展銷售渠道的同時，讓更多年輕人瞭解牛欄山，並愛上牛欄山。"地道釀造工藝的傳承和線下渠道的成功並沒有讓牛欄山止步滿足，反而將目光提前鎖定在了更長遠的線上銷售渠道與更年輕化的消費群體。
在這種互聯網思維影響下，靜中求變的牛欄山提前觸網，並於2013年在京東開展運營，依託京東精準大數據支持和海量的用戶基礎，牛欄山很快找到一條適合自己品牌和產品發展的市場方向，並順利完成了其在互聯網時代下的快速迭代；通過佈局線上線下全渠道銷售，牛欄山開始用雙線融合的方式為更多消費者提供優質產品。有數據顯示，牛欄山是最早入駐京東的名酒之一 ，在2017年618當天銷售額同比超過200%。
在今年8月31日，牛欄山與京東超市正式簽署了戰略合作協議，雙方將在5年內實現銷量突破6億瓶的目標，並在品牌建設、精準營銷、大數據、產品規劃等多個方面展開深入合作。同時牛欄山將以京東超市為主要銷售渠道，每年提供數款符合年輕人口味的產品，如今年中秋期間在京東獨家首發的新品"牛角尖"，就以造型獨特、外觀時尚的特質引發了年輕消費者哄搶。
本次11.11期間，"倍兒牛"新品又在京東超市獨家首發，足以看出牛欄山對京東這位合作伙伴的誠意滿滿，也彰顯了其對雙十一線上白酒大促勢在必得的決心。伴隨小酒市場的擴容分化，牛欄山憑藉其在光瓶酒市場的深厚消費基礎，依託京東超市的全力助攻，必定能讓"倍兒牛"成為小酒新的領頭羊。
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