山西應用科技學院是在原山西興華職業學院的基礎上經國家教育部批准成立的一所國家承認學歷的全日制普通本科院校，是國家首批應用型本科高校，系山西省政府確定的首批應用型試點院校。學校始建於1991年，奉行“以質量求生存，以特色求發展”的辦學宗旨，從無到有、從小到大、從弱到強，步履科學創新發展之路，譜寫了山西民辦教育的光輝篇章。
學校位於擁有2500多年曆史的文化名城——山西省省會太原。新校區坐落在小店區北格鎮——山西科技創新園區南側，北與教育園區相鄰，南接榆古路，西至太太路，東鄰榆次交界。學校地理位置優越，交通十分便利。學校佔地面積960畝土地，總建築面積達23.6萬平方米，並擁有較大規模的校內實訓實驗室103個，校企合作共建的校外實訓基地139個，館藏圖書88.43萬冊，教學、實訓、生活設施一應俱全，校園環境幽雅，學術氛圍濃厚，是一所學生求知、深造的理想院校。
學校以“求知、修德、強能、報國”為校訓，以“追求應用型與學術性融合，致力於專業與產業鏈對接”為核心辦學理念。學校董事長由山西省政協常委、山西省職業教育學會副會長、北京大學研究生宋興航同志擔任。黨委書記兼督導專員郭巍偉同志由省教育廳派任。內設五院（財經學院、建工學院、工程學院、管理學院、藝術學院）一部（基礎教學部），均由教授專家主持工作。學校現有教職員工近500名，教師中具有副教授職稱的佔到32.9％。同時還組成教學與實踐緊密結合的百名專家教授團，師資雄厚，陣容領先，為確保教學質量和提高專業教學水平奠定了堅實的基礎。
學校現有本科專業12個，專科專業30個，在校學生10000餘人。學校注重實踐教育與實訓基地建設，踐行學用結合的育人之路，理實一體、行知相伴，同時，還組建了“雙百雙軌”的山西興華教育集團，為學生就業升學開闢了直通車，畢業生當年簽約率在95%以上，先後為社會輸送了四萬餘名各類人才，為山西及沿海城市的經濟、文化建設發揮了重要作用，贏得了社會各界的廣泛讚譽，多次受到國家教育部、省教育廳的嘉獎。
