大埔獲評第八大“世界長壽鄉”，打好金招牌是需思考的經濟學命題

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2019年6月28日，世界長壽鄉（中國·大埔）頒證授牌儀式暨新聞發佈會在北京釣魚臺舉行，正式宣告大埔成為全球第八個“世界長壽鄉”。全國人大常委會原副委員長鄒家華、全國政協原副主席葉選平、中國老區建設促進會會長王健、光明日報原總編輯何東平等為此發來賀電。


大埔縣委書記朱漢東（右一）、大埔縣政府縣長熊鋒鬆（左一）
一起接受金字牌匾
如此一來，全世界前8個長壽之鄉，“世界客都”梅州就佔了2席。此外，	梅州的兩區一市五縣中有三縣是“中國長壽之鄉”，可謂名副其實的客家“人瑞聖地”。梅州的蕉嶺縣、大埔縣、豐順縣分別於2011、2013、2014年獲得此稱號，其中蕉嶺縣和大埔縣分別於2014年、2019年獲授“世界長壽之鄉”，成為第七、第八個“世界長壽之鄉”。


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	長壽是生命幸福的基礎	
我們中國人說的幸福，包括五個方面，福（平安）、祿（貴祿）、壽（長壽）、喜（喜慶）、財（財富）。人生要是福祿壽喜財、五福臨門來，那就是人生贏家了。


其實這五個方面中，最基礎的，應該是中間的“壽”。因為，假使我們其他四個方面福報滿盈，那也要有足夠長的生命週期去享受，這就是——壽。

大埔的壽星雕刻
怎樣才能做到長壽？按照一些國外的研究，包括：基因遺傳、自然環境、社會環境、醫療條件、生活方式。在2400多年前，西方醫學之父——希波克拉底說，陽光，空氣，水，和心態是生命健康的源泉。	
在中國的《黃帝內經》中，黃帝的醫生歧伯跟他講：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”


岐伯說的是順應自然之道的養身大法。長壽，需要找一個可以頤養身心的、可讓我們有效“法於陰陽”的好地方，以詩意地安居。
其實道理也很簡單，生命就像天賜的一瓶水，這瓶水隨用、隨生、隨減，讓它減少的速度慢一些，生養的元氣足一些，這瓶水就可以用得久一點，也就長壽一點。
	
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世界長壽鄉的標準是什麼？
能做到壽的人，最好生在足以頤養生命之地，我們把這種美好的地方稱為“長壽之鄉”。

長壽之鄉往往以每十萬人中擁有的百歲壽星來統計。聯合國規定的世界長壽之鄉的標準：每10萬人中擁有百歲壽星7.5人。中國老年學學會評定的“中國長壽之鄉”標準：每10萬人口中百歲老人達到3位。壽星就是年齡標準，這令人想起乾隆的千叟宴。

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中國目前有不少“中國長壽之鄉”，如廣西巴馬縣、廣西東興市、廣西昭平縣、廣西凌雲縣、廣東蕉嶺縣、廣東大埔縣、廣東三水區、海南澄邁縣、廣東豐順縣、山東萊州市、江蘇如皋縣、湖北鍾祥縣、四川彭山縣、河南省夏邑縣、新疆和田、河南省寧陵縣、江蘇溧陽縣等。

這其中有5個也是“世界長壽之鄉”：新疆和田、廣西巴馬、江蘇如皋、廣東蕉嶺、廣東大埔。其他三個據說是：前蘇聯高加索地亞區、巴基斯坦·罕薩、厄瓜多爾·比爾卡班巴等。不過我們印象中日本人長壽得很，據說3500個日本人中就有一個百歲好人，那為什麼壽鄉里面竟然沒有日本的地區？這個認定機構是日本機構有無相關關係？

有一點可以確定的是，如果按照這個長壽老人的人口標準，隨著中國醫學發達和人民生活的富足、對環境的重視，中國的長壽之鄉，會越來越多。但是這不一定是古來已有的、造化天成的長壽之鄉。

而在梅州，蕉嶺、大埔、豐順等地，皆是古來已有、造化天成的長壽之鄉。

大埔作為世界壽鄉的金牌因素

在客家人聚居的山區，長壽之鄉名副其實，天然氧吧一般的好山水、世代豁達勤勞的民風，是可供頤養天年的好去處。

大埔縣設於明嘉靖五年（1526年）。當時的《大埔縣誌》寫道：“大埔，蓋俗稱，平曠高原，僅宣果瓜蔬麻者曰埔；自茶山(舊縣治)之麓，彌望平原，無慮數百頃地，總呼為埔。”從地形去解釋其名字的由來。

其實大埔縣屬山區縣，“地無三裡坪”，故有“山中山”之稱。這裡是客家人結廬聚居的密集地方。大埔的得名，更早還有個來由。據記載：當時，有位鄉賢宋大布先生，樂善好施，崇文尚武，平等待人。富豪之家，食必豬魚酒肉，衣必綾羅綢緞，但他卻與平民一樣，身穿布衣，素食淡飲。

在他的長期影響下，鄉里士淳民樸，儉約為樂。許多富人，亦棄奢就儉，改穿粗布衣裳，鄉里仁風日盛，譽播鄰里。宋大布去世後，鄉人即把其出生地改名“宋公塘”。嘉靖五年（公元1526年），劃地置縣，鄉人為紀念大布先生的仁舉美德，聯合呈請上頭，命名為“大布縣”，後因朝中有爭議，為討好兩方，改名為諧音的“大埔縣”。

再看看大埔所轄的十四個鎮名字由來，列示如下：湖寮（先民們於大湖邊高地搭寮居住）、茶陽（縣衙設在茶山之南，即茶山之陽）、西河（漳溪河縱貫其境，又稱西門河）、百侯（“白侯轄地，出百位封侯”）、楓朗（嶺上大楓樹，陽光下“銀光碧影，翠蓋生輝”；“鳳卵”諧音）、光德（光德鄉）、桃源（從桃花村沿溪而入，可見盆地縱橫，青山護繞，阡陌交通，村舍儼然如同“桃花源”）、高陂（有水源從白芒畲經桃源流至九龍灣入韓江，溉田200多畝；水源高處築陂圳叫高陂）、大麻（古時圩鎮附近地勢低盛產中藥大麻，又叫火麻）、三河（梅江、汀江、梅潭河三江在境內交匯）、大東（大東鄉）、洲瑞（“洲田”、“百瑞”）、銀江（“江水如銀”）、青溪（清溪社）。

從這些名字的由來，不難看出，“仁者樂山”（自然），“仁者長壽”（人文），名字就自帶畫面和故事，描述了大埔的自然環境和人文環境，也說明了大埔作為“壽”鄉的源遠流長。

大埔“世界長壽鄉”獲獎LOGO及宣傳口號公佈

“福澤大埔 • 壽度千秋”獲得宣傳口號一等獎

那麼，讓我們分析一下，大埔作為世界長壽之鄉的金牌因素有哪些？

首先是人口標準。按國際標準，每100萬人中有75位百歲老人，是“世界長壽之鄉”的核心指標。據統計，目前，大埔總人口54.89萬人，百歲老人55人，每10萬人中就有10位百歲老人，百歲老人佔總人口比例連續多年超過長壽之鄉核心標準，且呈逐年增長趨勢。2018年大埔人均壽命達79.55歲。

另一個指標是80歲以上老人佔總人口的1.4%。以大埔縣洲瑞鎮為例，有戶籍人口17000多人，至2013年3月份全鎮共有百歲老人兩人，按此比例10萬人百歲老人可達12人。80歲以上老人474人，占人口比例2.72%，遠高於1.4%的國際標準，是一個名符其實的長壽鄉鎮。

景區內不僅有原始山林，還有很多溪谷、甚至是瀑布，並已勘測出溫泉、富硒水等稀缺性自然資源。監測顯示，瑞山景區每天的負氧離子每立方厘米都在2.7萬個以上。坐落此處的廣東瑞山生態旅遊度假村，是廣東省首批10個省級森林康養（試點）基地之一。

大埔洲瑞的瑞山生態基地

第二是自然環境標準。大埔以其優美的自然環境，素有“中國最美小城”、“客家世界的香格里拉”之稱，位於粵東北，地處閩粵之交，居韓江中上游。大埔既是生態山城，又是歷史古邑。群山環抱、峰巒重迭、山環水繞，生態環境十分宜人。

大埔先後被評為“中國綠色名縣”、“廣東省林業生態縣”，是名符其實的天然大“氧吧”。大埔全縣有林地面積19.85萬公頃，森林覆蓋率達76.34%，活立木總蓄積611.8萬立方米，空氣質量達到國家Ⅰ級標準，全年空氣質量良好率達100%。其中五虎山森林公園、雙髻山省級森林公園、豐溪省級自然保護區，仍有成片的原始次樹林，有成片的參天古木。

大埔水質優良，礦化度低，酸鹼度適中，富含大量人體所需的硒等微量元素。據2000－2009年十年的監測數據顯示，大埔縣域地表水大部分達到或優於飲用水源水質標準。

第三是人文環境標準。前面提到的黃帝的醫生岐伯講過，要想長壽，必須心境平和。“以道活心氣，終歲得晏然”，這樣的心境之下，才能健康長壽。什麼樣的人可以做到這樣豁達平和呢？北大哲學系的教授，以及被美好人文薰染、看過大書、見過大世面的通透之人。大埔，就具足了美好的人文。

自古以來，這片被稱為“萬川”的險峻山區，人傑地靈，文官武將，名流賢士，人才輩出，代不乏人，是名副其實的文化之鄉。

至清末，大埔出了翰林15人，進士58人，舉人298人。饒相、饒與齡“父子進士”，楊纘緒、楊黼時、楊演時“一腹三翰林”等傳為佳話。近現代華人首富張弼士、新加坡國父李光耀家族、慈善鉅子田家炳、客家箏高手羅九香、抗日名將羅卓英、思想家羅明、中山大學首任校長鄒魯、著名作家杜埃、碧野、廣東中華詩詞學會會長楊應彬等。

在大埔居住的是崇文重教、敦詩悅禮的客家人。大埔是廣東省非物質文化遺產“中國花環龍”和“仔獅舞”的起源地。有三百年曆史的“黑蛟燈舞”，剛勁優美，威風凜凜。在大埔還有豐富的山歌、民謠、民間傳說。

2016年1月，廣東省中華詩詞學會批准大埔縣為“廣東省中華詩詞之鄉”。清代楊之徐的“侯山十二景詩”，饒溶、饒鳴鎬的“茶陽八景詩”，郭維潮的“詠桃源八景詩”，晚清飲譽廣東的著名女詩人範荑香的《化碧集》等廣為流傳。

崇文重教的傳統，讓這裡民風淳樸，敬老尊老，好比文明在世外桃源隱居。這裡鄰里和睦、長幼和諧、生活規律，文明、幸福和長壽就這樣相依相伴，人們在此詩意地安居。

這樣的地方，自然生態的美食，當然數不勝數。大埔小吃有約200種，這些底蘊深厚的大埔美食，美食的名字和做法，體現了客家源遠流長的歷史文化特色，例如算盤子。大埔的薄餅、筍粄、鴨鬆羹、珍珠粄等幾十項風味小吃被評為“廣東客家十大名菜”。大埔經廣東烹飪協會組成國家級專家認定，正式被冠名“廣東客家美食名縣”。

大埔百歲夫妻：賴權禮和何糯英

（2012年拍照時101歲，相守78載）

例如大埔西河鎮石涵村早子崬自然村有一對生於1911年的夫妻：賴權禮和何糯英，相守70多年，從未吵過架。據說兩人從不看電視，傍晚5時多上床睡覺，早上7時起床，吃的是山裡的粗茶淡飯，10天才能吃一次豬肉，一個月才能吃上一隻雞，每頓飯都要喝一點點客家米酒……實際上，這對百歲夫妻的恩愛，體現了大埔鄉村普遍良好的社會氛圍和代際關係。

壽鄉牌的經濟學命題

一個地方被世界壽鄉加持之後，會發生什麼？綠水青山怎樣變長久的金山銀山，而不是會搬空的金山銀山？

首先，世界長壽之鄉殊榮的獲得，將有效催化健康經濟、高端休閒經濟發展，但需要防止一些過度使用資源的行為。以巴馬為例，自從拿下了金字招牌，這裡忽然間成了很多癌症患者和養生愛好者的康養聖地，名氣飆漲，經濟也隨之發展。

但是也有一些奇怪的現象，比如，巴馬的水富含礦物質，小品牌很多，在市場上卻沒有真正做起強勢品牌，這個說明在招牌之外還有更深層的商業規律，有些概念用過度了之後，初心就遠了，市場不一定買賬。這是需要警惕的。

其次，各地世界壽鄉本身有自身的差異化稟賦，發展必須結合特色，不可以照抄其他地方。大埔最為珍貴的地方，在於自然資源和人文資源都相當豐富，並且相得益彰，這是很多地方多不具備的。

其實，大埔不是一般的世界長壽之鄉。不僅有綠水青山，還有文昌筆架山。研究過很多大埔名人的客名君最清楚，大埔的世界級名人資源，必令全世界其他地方豔羨不已。如果學一些地方一味造出一些沒有文化的、不中不西、不倫不類的建築，或者讓一幫人來吸氧喝尿打坐踐踏，就掉價了。大埔，只需要將祖先留下的老寶貝們好好保護和挖掘，把名人故事好好地講述、宣傳，自然會吸引熱愛攝影、熱愛文化、熱愛自然、熱愛健康的高素質人們。

大埔漢樂

在交通不成問題、信息發達的情況下，大埔不用做太多，只要保持原有的美，稍微分享一點自然的饋贈，然後專注講講原有的故事就很牛了。最珍貴的、無法複製的，是文化和名人。問題在於，很多人已經忘了原有的故事了！外面的人來了，能講給他們聽麼？大埔名人的故事講好了麼？名人的故居重視了麼？

當年富可敵國的愛國華僑張弼士先生，見了慈禧可以免跪的，被慈禧、光緒、孫中山、英國女王、美國總統都接見、欽賜過的，當年被美國人比作“中國的洛克菲勒”的世界級名士、華人首富、愛國僑領、金融實業超級大咖、慈善家，其故居資政第，曾經無比恢弘的大房子，府邸堂號就曾被遮蓋過！張弼士的很多文物資料，或散軼，或被人封閉收藏不見天日。如果可以好好挖掘這位偉大的愛國華僑的故事，這些文物在故鄉安放是最好不過的。楊家翰林、李光耀、張弼士、田家炳、鄒魯、羅明、羅卓英……他們的祖居或者故居的風水，天底下不知道多少人想來看一看……

最後，大埔素來是文昌之地，名人和人才的資源要盤活和整合。所有的打法都要高智能，重視軟實力。壽鄉產業規劃，最好引進較高端、高效能、集約化的智力資源，包括很多從大埔山區出去的、真正有愛鄉情懷的高級知識分子、文化人、企業家，因地制宜，開拓現代化、國際化的視野。向新加坡、日本、韓國、以色列學習做康養文旅項目。做可持續的規劃，防止破壞環境或者涸澤而漁。將長壽文化與科學規劃、科學研究項目相結合，同時防止一些別有用心的收智商稅的國際機構。

總之，在大埔的一切產業，皆不止有磅礴山水的自然饋贈，還有世界級名人的人文加持。大埔，是非同尋常的世界長壽之鄉。

注：部分圖片來自網絡，非商業用途。部分圖片來自大埔鄉賢。客名君自己很嚮往這裡的山山水水、名人故居，所以自己也找了不少美圖。