夏季栽培大白菜，病蟲害發生較為嚴重，播種前先要對種子進行處理

大白菜一般稱為白菜，它還有兩個鮮為人知的別名：黃芽白菜、結球白菜。大白菜是許多人都愛吃的一種大眾蔬菜，尤其對於北方人來講，大白菜是必不可少的一道過冬菜。白菜還有“菜中之王”的美稱，因為大白菜的營養價值也是出乎意料地高哦！例如蘇東坡就有“白落類羔豚，冒土出熊播”的詩句，他把白菜比作營養豐富的羊豚、熊踏，足見古人對大白菜的營養價值的認識。隨著氣溫的升高，夏天的腳步越來越近，今天小編就來給大家講講夏白菜種植的方法，希望可以幫到大家哦

1. 良種選擇

為了保證夏白菜栽培產量，種植戶在種植工作開始前要開展優選良種工作，確保能經過一系列嚴格的審定過程，依據地區實際情況，選擇選擇耐熱性好，抗病力強，生長勢強，早熟豐產，外形美觀，品質優良的品種。如夏將軍2號、夏將軍4號、如意白菜、夏陽50等，這些品種耐熱、耐溼、早熟，品質好，其中夏將軍4號和如意白菜最受消費者歡迎。

2. 種子處理

夏季栽培大白菜，病蟲害發生較為嚴重，所以播種前先要對種子進行處理。

(1) 浸種：可用50℃左右的溫水浸種20分鐘，或用72%農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑1000倍液浸種2小時，以降低軟腐病的發病率。

(2) 拌種:將種子晾乾後，加入與種子等量的小米（小米要事先煮熟），並用75%的辛硫酸乳油50倍液浸泡1小時，這樣可以減少地下害蟲對種子的侵害，還可以加入相當於種子重量的0.3%的25%早霜靈可溼性粉劑，以減少霜黴病的發生機率。將種子與小米、藥粉充分混合均勻後備用。

3. 選擇合理播期

夏白菜的適播期一般在5月底到6月初。播種過早，低溫時間長，白菜易抽薹開花；播種過晚，則經濟效益低。如接麥茬地種植，則應提前育苗，在麥收後馬上整地培壟，帶土移栽。

4. 整地施肥

夏白菜生長盛期正值高溫多雨季節，栽培地要選擇地勢較高，旱能澆、澇能排，土層深厚而肥沃的沙質壤土，同時注意不要選擇前茬種植過十字花科蔬菜的菜地，以避免交叉傳播病蟲；應早騰茬，及時清除作物秸杆和雜草，施肥應以基肥為主，每畝施腐熟有機肥4000～5000千克，餅肥80千克，硫酸鉀複合肥25～30千克，然後將地深耕細耙整平，做成壟底寬30釐米，壟頂寬20釐米，壟高15釐米的小高壟。

5. 播種

夏白菜株型緊湊、開展度小，合理密植是確保白菜豐產的重要途徑。按照長3~4釐米，深1釐米的規格在壟上挖穴，並將白菜種子均勻播在穴中，4~5粒/穴，再覆土填穴。穴播方式每畝用種量為80~100g，種植密度一般為3500株/畝。夏季溫度高，水分散失快，出苗前必須注意澆水。要讓地面保持溼潤狀態，防止由於水分不足而引起缺苗斷壟等問題。若底墒不足，在播種結束後便應立即澆水，隔1天再適當澆水，一般2~3天便可齊苗。為方便統一管理，可採用育苗移栽法，即在播種後15天左右，幼苗長出3片真葉時便可進行移栽。要選擇陰天或晴天下午進行幼苗移栽。

6. 田間管理

(1) 間、定苗

栽培夏白菜應採取多次間苗、早間苗、晚定苗的方法，整個幼苗期要間苗3～4次，分別在幼苗2葉期、3～4葉期、5～6葉期進行，間下的苗可作為蔬菜上市。間苗、定苗時應防止傷根，以免發生軟腐病，每畝保苗4500～5000株。

(2) 適時灌水

澆水要“看天、看地、看菜”而定，要輕澆、勤澆。晴天每天要澆水1～2次，保持土壤溼潤。依據“三涼”（天涼、地涼、水涼）來確定澆水時間，一般在清晨和傍晚。清晨要越早越好，傍晚19～20時以後澆。澆水方法：出苗前潑澆；出苗後長心葉前潑水要一片接一片潑透，不能補澆（補澆有泥漿水濺到葉子上）；長出心葉後要溜水澆或點水澆，一瓢水澆下去後，不能帶回一滴，帶回水就會有泥漿沾到菜葉子上。

(3) 合理施肥

夏白菜活棵後要及時追施提苗肥1~2次，每畝施薄糞水1000kg，蓮座期每畝追施尿素15kg，結球期每畝施45%三元複合肥20kg。追肥要避開高溫，還要避免肥料粘到葉片上。

7. 病蟲害防治

(1) 夏白菜蟲害較重，主要害蟲是蚜蟲、菜青蟲和黃條跳甲等。要本著治早、治小的原則，並一定要使用高效、低毒、低殘留的農藥或用生物和農業技術進行防治。栽培上要儘量避免與十字花科作物連作或鄰作，並及時清潔田園，減少蟲源。蚜蟲，可用銀灰色薄膜避蚜，即在菜田四周鋪15釐米寬的銀灰色薄膜；菜青蟲，可用蘇雲金桿菌Bt乳劑、殺螟桿菌等生物藥劑防治；黃條跳甲，可用90%晶體敵百蟲的1000倍液噴霧防治。

(1) 夏白菜主要病害是霜黴病和軟腐病，出現病株要及時拔除。霜黴病可在發病初期用40%乙磷鋁可溼性粉劑200~300倍液，或50%瑞毒黴錳鋅500~600倍液防治；軟腐病在發病初期，每畝用50%DT殺菌劑10克兌水25~30公斤，或豐產靈200~300克兌水100公斤，也可用農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑3000~4000倍液進行噴霧防治。

8. 適時收穫

夏白菜生長到八成熟時即可陸續採收上市，具體採收時間可根據市場而定，以取得較大經濟效益為原則。夏白菜栽培正處高溫期，葉球一旦成熟要及時採收，一般應提前收穫，當葉球達八成大小時即可陸續採收上市。否則，有些品種會發生裂球，降低商品價值，造成不必要的損失。採收時間以午後為好，白菜砍下後應略微進行晾晒，直至外葉發軟，注意剔除病菜，等天氣涼爽後整理上市。