加拿大卑詩省鮭魚養殖協會在一份報告中稱,2016年不列顛哥倫比亞養殖鮭魚在全球銷售額達7億4千萬美元創下歷史新高。
養殖鮭魚作為加拿大BC省最高價值的農產品出口已經出口7年,加拿大出口養殖鮭魚份額中,BC省佔58%。該省鮭魚養殖漁民一直與沿海各國家緊密合作,擁有20個經濟貿易協議夥伴。
數據顯示2016年,加拿大鮭魚出口較2015年增加40%,中國和日本是其出口至亞洲市場的兩大出口國,韓國最近正成為其在亞洲出口的新的增長點。從全球來看,美國依然是加拿大主要出口國,出口至美國的新鮮鮭魚基本上每年穩定在50000噸左右,在2016年強勁需求的支撐下,對美國鮭魚出口額較2015年增長了25%。但是亞洲地區近年來出口增速增長的也非常快。
整體來看,全球對海產品和鮭魚需求推動了BC省出口額較2012年增長了45%。加拿大鮭魚出口額達9億5千萬美元。
2016年,超過82000公斤的鮭魚出口到韓國,而在2015年前其出口量是非常小的,隨著韓國自由貿易協定的生效,對韓國出口量急劇上升。
在BC省全球出口創紀錄的同時,加拿大國內對鮭魚的需求也持續保持強勁的增長。因此BC省漁場養殖的鮭魚價值從來沒有被高估,而是最貼近實際。其利潤被用於在投資產業的規模以及加工廠升級,建造新的作業船,同時還對技能培訓以及科學技術培訓。
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