以經過多代選育的斑鱧、烏鱧為父母本雜交繁殖形成的F1代。該品種由中國水產科學研究院珠江水產研究所和廣東省中山市三角鎮惠農水產苗種繁殖場聯合創制。
體前端圓筒形，後部側扁。頭部扁平，有黏液孔。口大，端位。下頜突出，口裂略斜。上頜及下頜前方有絨毛狀齒帶；下頜兩側尖銳，犬齒狀。頭、體部均被圓鱗，頭部鱗片呈骨片狀。背鰭1個，起點在腹鰭基部上方，後部鰭條伸達尾鰭基部。胸鰭、腹鰭灰色，腹鰭短小，近胸位，起點在胸鰭中部下方，左右腹鰭互相靠近，後端不伸達肛門。
頭背面兩眼間有1條黑色橫帶，其後有2個“八”字形斑紋，近似呈“一八八”字樣；自吻端到鰓蓋骨後部、自眼後到胸鰭基部及自眼到上頜中部和上頜骨末端各有1黑色縱帶；背部有1縱行黑斑，體側有2縱行黑斑,不跨過側線，呈上下兩行排列。
肉食性凶猛魚類，自然界捕食各種小型水生動物，養殖條件下可攝食冰鮮魚和人工配合飼料。通常棲息於水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，時常潛於水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡；生存水溫為0——38℃，最適水溫為16——30℃。水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動；水溫下降到6℃以下時，遊動緩慢，常潛伏於水深處；水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。
（1）生長速度快，較烏鱧（投喂冰鮮魚）高24.7%，較斑鱧高70%以上；
（2）耐低溫能力強，優於斑鱧和斑烏鱧，與烏鱧相當，能在北方地區自然越冬；
（4）抗病力強，在幾年養殖生產中，其養殖成活率明顯高於其他品種。
多年的生產試驗顯示，烏斑雜交鱧在廣東的養殖畝產量為6000——10000公斤，福建、浙江的養殖畝產量在3000——4000公斤，山東、重慶的養殖畝產量在2000——3000公斤。
魚塘面積3——5畝，水深1.2——2.0米。魚種健壯、規格整齊，個體≥6cm為宜。魚種放養密度8000——10000尾/畝，配養鱅魚40——60尾。
苗種投放前一個星期要進行嚴格的飼料攝食馴化，可用少量魚肉醬加小苗顆粒料混合投喂，每天4——6次，直到所有苗種完全搶食顆粒飼料為止。之後可投喂生魚專用配合顆粒飼料，投喂量參考範圍：體重50克以下投喂10%，50——200克投喂6%——8%，200——300克投喂3.5%——4.5%，300克以上投喂2%——2.5%。飼料投喂分2次進行，上、下午各一次，並嚴格按照定時、定點、定質、定量執行。
養殖過程中應十分重視水質管理，經常加註新水，防止水質因飼料過剩或糞便殘留等惡化敗壞，但水體始終要保持有一定的藍綠藻。同時要做好防病措施，每15天殺蟲、殺菌、消毒。當池水pH值在7.0以下時，可全池潑灑生石灰調高pH值。
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