朱仁官在投喂飼料 王萍/攝
（王萍）520，一個充滿甜蜜寓意的數字。這一天，對於58歲的山陽鎮華新村養蝦專業戶朱仁官來說，也收穫了甜蜜的幸福。當天凌晨4時，他和老伴一起收起了今年養殖的第一網南美白對蝦。“現在引進的大棚養蝦技術，比我之前的‘土方法’提早了兩個月上市，使我從原本養殖的一年兩批增加到一年四批，利潤可以翻一番。”朱仁官笑著說。
圓夢奮鬥引進新技術
擁有近20年養殖經驗的朱仁官是金山區農民土專家和科普惠農志願者。說起引進暖棚覆塘新技術，這緣於前年市農委組織的一次赴崇明考察學習。當他看到一個個蝦塘被暖棚覆蓋時，兩眼放光，充滿新奇感。在得知通過這種養殖技術可以延長養蝦時間、利潤較高時，他的大棚養殖夢油然而生。
有夢想就要去奮鬥。在做好前期各項準備後，去年3月，朱仁官大膽嘗試，拿出了十幾年來的積蓄，投入83萬元，在31畝的5個塘上搭建了3個特殊的大棚，開始了養蝦“新徵程”。
“坐”著飛機來的蝦苗
科學養殖道路寬。近二十年的實踐，朱仁官有著自己的一套養蝦經：選好苗、飼料精、水質透、管理細。要想養好蝦，第一關就要蝦苗質量過得硬。朱仁官養殖的南美白對蝦蝦苗可是“坐”著飛機從海南運來的。今年2月底，他從海南訂購了86萬尾比頭髮絲還細的蝦苗，凌晨3點半蝦苗從海南裝運出發，經過整整一天的長途跋涉，晚上8時許抵達養殖場。蝦苗從熱帶來到山陽，需要一定的適應過程，特別對水溫、水質、鹹度、飼料等要求很高。在這些“小寶貝”們到達之前，朱仁官就早早地給他們準備了溫暖的“小窩”——恆溫25度、從浙江舟山採購的特製鹹水以及他們愛吃的“奶粉”——從廣東採購的蝦料。每一個細節他都用心用情，如為了儘快讓蝦苗適應淡水環境，他每天做好監測、逐日淡化鹹度，鹹度測量值從第一天的12格降到第十天的3格後，就可以把蝦苗放入淡水養殖了。
像每天刷牙一樣做好水質監測
水質的好壞直接決定著養蝦的成敗。朱仁官形象地把每天早上的水質監測比作每天的“刷牙”。只見在他的工作臺上放著亞硝酸鹽氮、氨氮、PH值測量試劑和量杯等工具，旁邊的記錄本則詳細記錄著每天的水質測量、投食、吃食、水溫、開增氧機、換水量、施肥等情況。每天早上8點，他去蝦塘裡取樣並進行測量，一旦發現水質異樣，就會馬上採取相應措施。
天下大事，必作於細。朱仁官養蝦講科學，又肯鑽研。一般情況下，一個蝦塘放3個增氧機，而他的蝦塘裝有5個，以備不時之需。機會總是留給有準備的人，也許這正是朱仁官這麼多年來每年都贏利的長久之道。
近年來，朱仁官獲得了不少榮譽：區“科普惠農興村計劃”帶頭人、金山區家庭經營示範戶、區“新型農民”培訓先進學員、鎮優秀共產黨員、鎮生態環境整治先進個人、村黨總支“服務群眾楷模”……朱仁官說，這既是鼓勵也是鞭策，讓我在創業致富路上執著前行，努力圓夢。