市場重啟遙遙無期養禽業人氣渙散

畜牧業農民農業三農新牧網 2017-03-30

新牧網分析 2月肉雞價格走勢，受節後消費影響上旬量價震盪下跌，中旬因公共衛生安全事件原因價格斷崖式下挫；直到月末量價有龍抬頭之勢。在活禽休市和調運管制之下，各方疲於去量降重，供應只增不減；而批零市場重啟日期限遙遙無期，市場人氣渙散，只能藉助屠宰廠來消化現有存欄量，雞價已成白菜價，養殖端從業群體均經營虧損嚴重。

新牧網調研員認為影響2月價格走勢變化的主要因素如下：

第一，上旬銷量與歷年相比有明顯提升。因銷售商在節前備貨量少，鄉鎮農村春節期間喜宴、走親訪友等酒席消費旺盛，加上春節期間華東區域高速處於運輸高峰，各主要通道均出現不同程度的交通擁堵，銷售商主要選擇本地就近進貨，所以節後銷售商補倉積極性和持續時間均要明顯好於去年同期水平。

第二，自2月10日浙江省政府辦公廳組織召開H7N9疫情防控工作緊急工作會議，併發布《關於切實加強H7N9防控工作的緊急通知，文件明確已正式執行活禽跨省調出調入監管，並要求於 2017 年2月11日18時前浙江省內各縣級政府負責關閉當地活禽交易市場。此次活禽交易管制文件下發至村級單位，活禽在農村市場分銷和續養渠道被封，從2月中旬起浙江區域活禽銷售被動，需依賴省內外各類屠宰廠去量，外圍屠宰企業也趁勢對於肉雞產品進行比質壓價現象，價格屢創新低。

第三，消費信心在衰減。作為鮮禽產品主要消費群體：機關與校企食堂，政府明確要求上述單位停止使用禽類產品，鮮禽產品銷量大幅萎縮。而持續公共衛生安全事件報道，農貿市場鮮禽產品銷量也僅為正常銷量的30%。

新牧網調研員預測下階段價格仍是低於成本線以下，但綜合均價預計將高於2月份。

經過近15天屠宰銷售去量，各一體化養殖公司與養殖戶的存欄量均有不同程度提前，各品種價格基本見底。隨著屠宰企業收儲力度的持續和外來人員返浙，整體銷量有增加，當肉雞體重下降至一體化養殖公司和養殖戶的預期值時，價格將會有所回升；但活禽銷售仍將嚴控和居民消費信心不強等，價格回升幅度將有限，所以3月份整體行情仍將是低於成本線以下。

利好因素：①屠宰企業大量收儲，價格基本觸底；②3月中上旬浙江及周邊區域的部分市場原定休市期限將到期，後市活禽市場有恢復可能。③外來務工人員已返浙復工，區域內消費基數將增加，低價刺激之下銷量會有好轉。④持續休市20天，市場管理方和客戶均有重新開工的心理訴求，客戶開工率預計將上升。

不利因素：①活禽調運限制與縣級批發市場解禁時間可能延期；②區域各一體化養殖公司3月份出欄量相比2月增幅6-8%。考慮到當前行情持續低迷，各一體化養殖公司還將會提前出欄，供應量充足。③事件持續報道，終端消費信心受擾。

低檔類和中速公類因養殖戶在2月份大幅提前出欄和暫停投苗，低檔類價格全月價格預計穩中小漲；項雞類本地市場活禽銷售無法開展和外銷受阻，加之屠宰企業對項雞類產品收儲意願較低，預計項雞價格穩中小跌；竹絲雞與優質類出欄量總體控制在一體化養殖公司，其銷售節奏和日均出欄量相對有序。