金鯧魚產業報告丨最低4成!2017年春投苗3億尾,蟲害菌病肆虐,成活率低得驚人,養殖戶多轉養藍子魚

畜牧業 農民 農業 三農 中國水產門戶網 2017-05-28

截止5月下旬,我國金鯧魚2017年春季投苗基本結束,養殖總量約3億尾。從各主要養殖區反映的情況來看,今年減量偏多(如鐵山港、流沙港、外羅港等),部分持平(如欽州港、海南地區等),個別增量(如廉江、和安)。再從目前的養殖情況展望,今年養殖前景不容樂觀,病害多發,生長緩慢,成活率普遍偏低,個別養殖大戶的魚苗成活率僅僅超過4成,多個海區的成活率在7成以下。下面是水產熱點編輯從各金鯧魚主產區收集彙總的詳細數據:

金鯧魚產業報告丨最低4成!2017年春投苗3億尾,蟲害菌病肆虐,成活率低得驚人,養殖戶多轉養藍子魚

陽江

4月中旬,陽江金鯧魚養殖戶開始投苗。截止發稿日,網箱投苗量約2000多萬尾,土塘投苗量約1000多萬尾。相比往年同期,目前的養殖情況相對較差,成活率不高,只有7成左右,本尼登蟲病為主要病害。長速方面,塘魚前期生長速度較快,早批投苗的金鯧魚目前已經長至1.3-1.4兩/尾;而網箱養殖的,生長較快的也有1兩左右/尾。近年來,環境變差,金鯧魚行情低迷,利潤減少,風險增大,不少養殖戶開始轉養或兼養黃鰭鯛、金鼓魚、藍子魚、紅魚、石斑魚、軍曹魚等。

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湛江港、東海島

4月中旬金鯧魚養殖戶開始投苗,目前基本投苗完畢,湛江港約800萬-1000萬尾,東海島約800萬尾。受天氣和本尼登蟲病等影響,金鯧魚長速十分緩慢,目前大部分魚苗只有0.2-0.5兩/尾,成活率僅有7成左右,硇洲島附近海域,本尼登蟲病害尤其嚴重。部分養殖戶兼養金鼓鰻、藍子魚等經濟魚類以降低養殖風險。

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雷州東里

3月底,部分金鯧魚養殖戶率先開始投苗,截止目前,投苗量約2000-2500萬尾,後期仍有越冬魚繼續投苗。受暴雨、氣溫、魚蝨、爛身等因素影響,今年東里金鯧魚長速明顯偏慢,目前魚苗大多0.5兩左右/尾(養殖時間約40-50天),往年同期通常能長至0.8-1兩/尾,幸好成活率較高,約80%-90%。水質較差的內港,部分養殖戶兼養有紅魚、海鱸、黃鰭鯛等品種。

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徐聞(不含流沙港)

4月初金鯧魚養殖戶開始投苗,西連約900萬尾,外羅約400萬尾,和安約300萬尾,新寮約200萬尾。和安養殖戶去年賺錢的較多,今年投苗量有所增加,其它地區虧損較大,投苗量比去年減少。4月時投放的魚苗目前生長情況較好,目前已有1兩左右/尾;5月初投放的魚苗恰逢連日暴雨天氣,損失較大,個別養殖戶僅保住5成魚苗。整體來說,徐聞各海區的金鯧魚平均成活率約為8成。除了有爛身、爛嘴、小瓜蟲等病害,更普遍的是吃料不正常。有新寮養殖戶反映,正常投料會導致魚苗應激,死魚嚴重,所以不得已減料甚至停料,養殖戶揣測可能與海區水質差有關。同時,也有新寮養殖戶嘗試養殖小眾魚,如一種口語叫“白魚”的魚類(養殖中後期可投喂金鯧魚料)。由於去年外羅養殖戶養殖藍子魚絕大多數都能賺錢,所以今年外羅養殖戶增加了藍子魚的養殖比例,金鯧魚的投苗量不足去年50%,不過金鯧魚的成活率反而明顯提高,養殖情況優於其它海區。

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湛江流沙港

由於去年流沙港金鯧魚養殖戶虧損嚴重,所以今年大部分小戶散戶棄養金鯧魚而改養藍子魚,導致今年藍子魚的投苗數量比金鯧魚還多。清明前後,金鯧魚養殖戶開始投苗,主要養殖在深水網箱裡,傳統漁排相對較少,投苗量估計為1500萬-2000萬尾。據養殖戶反映,前段時間受蟲害影響,有部分魚苗被損耗,但總體比去年的養殖情況偏好,目前成活率估計有70%-80%。

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廉江

廉江的金鯧魚基本上是土塘養殖。去年總投苗量約為1100萬尾,今年則增加至1600多萬尾,3月底4月初開始投苗,基本投苗完畢。近來養殖情況正常,雖然有個別魚苗因黑身或缺氧死魚,但整體養殖情況比往年較好,成活率約70%-80%。目前較大規格金鯧魚已經長至1.5兩/尾,預估6月中下旬將搶先上市。

粵東、福建地區

粵東、福建地區金鯧魚養殖戶投苗時間相對粵西地區遲,目前投苗早的只有1個月,多數僅20來天。粵東的金鯧魚主要以套養為主,主要分佈在汕尾、惠東、饒平一帶,福建主要分佈在東山。整個粵東及福建市場,今年金鯧魚總投苗量1000萬尾左右,成活率不高,總體大約有6成。其中,饒平地區投苗大約200多萬尾,相對高些,有8成成活率。福建東山投苗大約500多萬尾,成活率大約5成。

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北海鐵山港

4月中旬鐵山港金鯧魚養殖戶開始投苗,截止5月下旬,投苗基本結束,投苗量約4000萬左右尾(注:鐵山港金鯧魚投苗量有幾個不同的看法:3200萬左右、4000萬以下、4000多萬、5000萬左右)。由於去年鐵山港小瓜蟲病害大爆發,養殖戶虧損嚴重,所以今年的投苗量與去年相比減少了一半,部分養殖戶轉養養殖成本較低的藍子魚。鐵山港今年水下生態環境不容樂觀,前段時間因本尼登蟲氾濫導致金鯧魚爛身大規模死亡,魚苗成活率較低,大多數海區不到6成,有的海區甚至只有4成。生長速度總體比往年偏慢,水質好的海區,40天魚苗能長至1兩以上/尾,水質差的海區,病害困擾,養殖40天的魚苗還不到0.5兩/尾。

欽州港

因為去年欽州港金鯧魚養殖情況相對良好,所以今年養殖總量與去年基本持平。4月10日開始有金鯧魚養殖戶投苗,時至5月下旬,投苗基本結束(仍有零星補苗),投苗量約2000萬尾。據反映,目前金鯧魚總體成活率約70%-80%,但部分魚苗也有成活率偏低,生長速度偏慢的情況,養殖戶的想法傾向於今年的苗種質量有問題,本尼登蟲病、黑身、腸炎、爛身等病症不斷出現。早批魚苗養殖40天,稱重為18-19條/斤,比往年長速偏慢。另外,投苗時(4月中旬)海區水溫偏低,對生長速度或有影響。

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海南地區

清明前後,海南養殖戶開始投苗,今年投苗量和去年基本持平,約1億尾,其中臨高約佔7000萬。投苗量雖然大,但天氣不穩定,吃料不正常,成活率低,魚苗損耗嚴重,很多養殖戶的金鯧魚成活率不足5成(4月初苗價較高時投苗的,魚苗生長較正常,成活率接近8成,已長至0.8-1兩/尾;5月時投苗的成活率很低,嚴重的九死一生,普遍認為是近期的天氣不穩定和水質不好所致)。不過目前海南魚苗價格便宜,優質魚苗僅需1毛/尾,次品更是低至2分/尾,補苗增投現象十分普遍(近兩日苗量漸少,苗價似乎有上升跡象)。由於金鯧魚前景難料,部分養殖戶增加金鼓鰻、鷹鯧等經濟魚類的養殖量。