肉羊出欄前進行短期強制育肥的重要性

據我瞭解，很多養殖戶無論是淘汰羊還是騸羊還是其它肉羊都是隨隨便便，不做任何出欄前的準備直接出欄的。我的觀點，這是錯誤的，而且是會造成損失巨大的行為。

羊

出欄的待宰肉羊通常包括：

淘汰的後備羊、淘汰的老母羊、品種因素遺傳因素疾病因素等導致其生產性能低下的淘汰羊等等，直線育肥的羔羊不在這個範圍內。這個觀點應該大家都同意吧？這類羊九成有一個共同的特點：沒有合理的膘情，瘦骨嶙峋。有沒有尚未痊癒的疾病先不說了。試想，這類羊的屠宰率往往很低，肉質口感很差。如果就這樣出欄了，簡直就是損人不利己。這個鏈條上的人個個不樂意——羊販子不樂意，餐館老闆不樂意，吃肉的人不樂意，你自己要是知道了內情也會不樂意。

不長肉的原因不外乎幾點：

本身消耗太大，營養供應不足，消化功能不強（這裡麵包括食慾、採食量、營養轉化、消化吸收等問題），嚴重的寄生蟲感染及其他急慢性疾病。這些問題往往是綜合出現的，飼養管理方面的問題不是問題，加以改善即可；消化系統障礙也不是問題，這個好辦，健胃促食即可，成本也不高；寄生蟲感染一般多是消化系統感染，驅蟲一個療程也不是特別難事，頂多要花點錢搞定。

短期強制育肥在整個生長全程中性價比最高，風險最小。一般時間段建議控制在20-45天為宜，超過這個時間段，效益直線下降。當然，最直觀準確的還是根據膘情來判斷：兩襠間出現明顯的贅肉，脊背不再是一條線，變得寬闊，有柔軟的肉感，摸上去不再是磕的手指疼。這個時候的羊出現好靜，喜歡躺臥，不喜歡打鬥的現象都是好現象。

準備出欄

育肥前的準備

驅蟲健胃：

建議採用單方藥組合用藥方式，按療程使用，儘可能做到廣譜驅蟲，推薦用阿苯達唑，氯硝柳胺，左旋咪唑這三種藥交叉組合，體外寄生蟲用伊維菌素，連用三天。驅蟲完成後，用大黃蘇打片，成羊一般用量20-30-50片，每天一次，用量由大到小，連用3-5天。期間禁用精料以及特別難以消化的青粗飼料，優質青粗飼料不限量。不然會影響到排空，直接關係到健胃的效果。胃腸道功能一直不怎麼好，近期出現過積食，拉稀，便祕等消化系統疾病的，用益生素，加量2-3倍，連用7-15天后恢復正常用量。另外，現在市面上已經有了複合酶，裡面包含了各種酶製劑，對動物體內酶缺乏，比如蛋白酶，纖維素酶，澱粉酶，果膠酶，糖化酶缺乏，飼料轉化率低下的有立竿見影的功效，全程使用效果更好。

前期準備工作約7-10天。驅蟲健胃的同時，準備好圈舍，備足飼料。關於飼料儲備，這裡先打個預防針，育肥的原理就是營養的供給儘可能超出羊身體維持其生命活動需要的這個量，在它的消化系統的承受範圍內，超出越多，生長得越快。這個供給量，在高速增長期只能增加不能減少，更不能間斷，不然就可能會前功盡棄，嚴重影響其增長效果及經濟效益。請注意：我這裡說的是短期強制育肥，理解一下字面的意思。

飼養方式的改變：

為了獲得好效果，尤其是放羊的羊群，必須逐漸改變為圈養模式。事實上，放羊的羊吃的東西本來很多，量很大，為什麼放羊的羊不怎麼長肉呢？你想想，羊在外面翻山越嶺，跳坎爬溝，打鬧嬉戲，這個也是相當耗費體能的呢。吃不肥走瘦就是這個道理。但是，我們不能急劇改變其行為方式。建議先逐漸減少放牧時間，增加補飼量，並開始逐漸改變飼料結構。羊可能不喜歡成天呆在圈舍圍欄裡面，甚至會賭氣不吃東西。這個時候，儘可能遷就它，但忍耐是有限度的，必要時餓上一條半天。這個過程是與前面的驅蟲健胃時間段複合，一起進行，直至完全轉變為圈養。

減少應激及環境干擾：

育肥圈舍一般要遠離喧囂環境，儘可能杜絕外在的一切干擾，包括聲音，強光，陌生人靠近，野獸等等的刺激。白天的自然光線應當稍稍遮擋，適當偏暗。夜間需要照明，但是光線不要太強。什麼程度合適呢，很簡單，相互看得見就可以，朦朦朧朧最相宜。

飼料結構。

很多人育肥羊舍得花錢，於是去買豬的育肥料。這個東西餵羊不但成本太高，不划算，而且會破壞胃腸道消化系統的生態系統。養羊先養胃，胃是羊的生命線。如非利大於弊的無奈之舉，必然之舉，其他一切對胃腸道不利的東西我們都要堅決地予以控制，限制，推翻打倒。豬飼料針對的是豬的消化系統和生理特點設計的，而羊是復胃動物。復胃動物的消化系統裡面真正核心的是那些林林總總的微生物在發揮關鍵作用，我們保護的就是它們，沒有了它們，復胃就要出問題，甚至是出大問題。

育肥羊的飼料其實是成本很低的，不需要為生長髮育期間使用的那些全價料，那個成本太高了，也會造成一定程度的資源浪費。強制育肥所需要的營養中，蛋白料建議使用優質蛋白源，少少即可，一般8%-10%足夠了。這個時候需要的主要是脂肪的積累，蛋白料因為有瘤胃自身的合成及優質蛋白源的精準提供就已經可以滿足需要。為了增強效果，建議添加油脂1%-3%。油脂類因為量小，不存在成本太高的問題，倒是添加起來比較麻煩。動物飼料是嚴禁飼餵反芻動物的，但是如果再加入3%左右的動物蛋白，效果也是很不得了的。嚴禁使用的動物蛋白中，以同源蛋白風險最大。昆蟲蛋白飼料在國外早有嘗試，效果顯著。比如蝗蟲粉，麵包蟲粉等等。你們自己可以去想辦法，自己開闢資源。加了這兩樣東西的羊，尤其是開始使用前毛色無光的，7天左右即可見到明顯效果。特別提示：上面的百分比是按全日糧而不是按照補飼的量計算的，千萬不要以為我有錢，捨得花錢，就可以多加點。加多了會出問題的，而且問題來了就很難處理。所以，不要求絕對精準，但是不要相差太多。另外，有異味的飼料，比如有人提出用蠶蛹粉，這個東西不差，但是有異味，此異味會殘留於胴體內，影響食用的風味。如果一定要使用這個，屠宰前20天必須全面停止。其他沒有異味的，可以全程添加。

飼餵量：

強制育肥的飼料投喂量肯定是吃得越多越好，尤其是精料多多益善了。但是因為羊獨特的消化系統制約了精飼料的投喂量。這個也不是不能改變的，只是需要循序漸進。瘤胃對飼料類別的適應能力其實是很強的。比如青粗飼料為主的和青粗飼料為輔的瘤胃生態系統是有很大區別的，一個是偏酸性，一個是偏鹼性。微生物群的類別，以及族群數量都會隨著飼料的調整而做出相應的適應性調整。比如小蘇打，很多人都有習慣長期地定量添加。這是非常錯誤的行為，你這樣就剝奪了瘤胃自己的調節能力，跟著受到影響的就是瘤胃微生物系統，乃至整個消化系統，生理系統。我們要充分相信羊的適應能力，給它們調節的機會和時間。

關於青粗飼料：

如果條件允許，青粗飼料建議使用自種牧草，樹葉，藤葉這些優質的，容易消化的牧草。像那些粗硬的粗飼料就儘可能不要多用了，對育肥不利。補充說明一下麥麩，我對這個東西曆來不喜歡。這個做配方的是照搬國外的理論，因為其實主要需要的還是麥麩裡面粗纖維，僅此而已。優質牧草就不說了，哪怕就是一般的牧草，青粗飼料裡面的粗纖維已經足夠了，而且其質量遠超麥麩十萬八千里。相比其價格，隨處可見的青粗飼料幾乎可以零成本，舍近似零成本的本地廉價而不用去花高價買麥麩。

關於玉米：

玉米號稱能量之王，如果再考慮到其性價比，這個地位似乎很少有其他東西可以全面超越的。育肥羊就是以這個東西為主的。畢竟是主打原料資源，所以要注重關注玉米的價格。各地的價格差異很大，尤其是南北價差。給點建議，如果附近的養殖場多，規模尚可的，是不是可以到玉米主產區去團購呢？人家產區的玉米乾淨，籽粒飽滿，水分少，品質高。算上價差加上運輸成本，如果數量大（以裝得滿一大卡車為起點），還是很划算的。如果有本地糧站（糧食倉庫），糧店，加工廠清倉的下腳料這些，只要相對乾淨，沒有黴爛，也是可以大量使用的。為了保險起見，建議發酵處理，那就更好了。玉米的添加比例建議值不少於60%。

關於多維多礦促食保健促長添加劑的合理應用：

多維多礦包含了很多種，其中常量元素鈣磷鉀鈉氯鎂硫等，微量元素鐵銅錳鋅硅硒鈷等，維生素ADEK等是需要補充的。微量元素一般在使用舔磚的都已經足夠了，常量元素需要視情況予以補充，因為育肥飼料比較單一維生素類建議補充。細說起來好像很複雜，其實不然，現在市面上複合的多維多礦飼料添加劑品種繁多，價格也不貴，拿來加著用就可以了。促食，即增強食慾，增加採食量。保健就是健健康康生長。比如大蒜素，益生素，複合酶在這段時間使用，效果是很驚人的。促長一般市售的牛羊肥這些都是性價比很高很好的東西。這些東西需要量不大，但是起的作用可不小。就好比畫龍，這些東西往往起到的作用就是點睛。畫龍不點睛，終為紙墨之品，丹青之作。畫龍點了睛，才得以騰雲乘風。正好育肥期不長，有疑問者，正好可以分組對比，一辯真偽。

關於經濟效益：

這個效果是立竿見影的，真正進入了育肥期，那是一天一個樣。你可以想象一下，這麼多羊就好比是你的員工，你的員工在那裡吃啊吃，給你源源不斷地生產出羊肉產品。一年的辛勞，眼見著開花結果了，豈不喜人？與全程比較，這個時間段是增長最快速的。尤其是很瘦的羊，其料肉比更是驚人的高。沒有任何一種育肥方式的經濟效益可以超過短期強制育肥。有人又要問了，那麼一天到底可以長多少肉呢？拒絕回答這類問題。個體不同，生長期各異，體質差異，採食量的區別，消化功能是否強健，健康狀況如何等等客觀因素都有可能或多或少甚至是嚴重影響其效果。可以保證的是，如果作對比，這個時期的增重速度遠超常規方式的育肥效果，日增重及全程增重率其超越是呈倍數以上的效果遞增的。只要身體健康，前期膘情越差的，效果越是驚人。

關於強制育肥期的時間安排和出欄標準。在開始計劃進行強制育肥的時候算起，你就要計劃好出欄時間，一般最長不要超過45天，除開前期的預熱準備時間，最後進入正式育肥期不少於20天。為什麼要計劃好呢？首先羊的膘情長到一定程度，肉料比就會直線下降，經濟效益跟著直線下降。但是這個時候的飼養水平卻是絕對不可以降低的，不然跌膘可快了，前功盡棄是你最不想遇見的吧。另外，很重要的一點，強制圈養育肥本身也是一種畸形的變態生長方式，短時間內還是很安全的，時間長了就會因為運動不足，飼料中能量太高（非全價料），從而引起這樣那樣的問題，小則影響生長，大則生病，到了那個時候，你這麼久的增重育肥成果都有可能化為泡影。那為什麼不能少於20天呢，因為增重育肥也是需要一個營養蓄積轉化為肉產品的過程的，這個週期一般需要10天以上，前期準備工作做得好的，20左右即可到達高峰值，然後逐步下降。出欄標準上面已經說過，這裡補充一下。兩襠肉滿，即前腿間後腿間肉滿前胸肉滿，脊背肉滿。食慾下降，好靜，喜歡躺臥，喜歡睡覺。等等表現綜合出現時，就應該出欄了。

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