鹿肉那麼美味，為何不用它來替代豬肉牛肉？成活率低飼養難度大！

想必此問題不僅大人感興趣，而且小孩更會為之好奇，鹿肉在很久以前，就是人類獲取食物的主要來源之一，尤其在野外捕獲到的野鹿，絕對是難得的美味，吃過的人都說：半點羶味都沒有，肉質細嫩極其鮮美。那麼問題就來的，我們為何不大規模飼養它，用它來替代傳統的豬肉、羊肉和牛肉呢？

首先還是生育率問題，鹿的繁殖率特別低，一年大概僅能懷一胎，比起豬和羊就顯得微不足道了，想想看，我們國家有14億的人口，如何夠我們吃的呢？如果那樣的話，想必大家想吃一回肉，估計得等上大半年吧！

另外一種原因，鹿的成活率比較低，飼養技術難度大，再則，鹿吃的特別多，長肉又特別慢，而且對飼料有極高的要求，並不是普通的豆粕、玉米就可以搞定的，稍微差些的青草都不願意動嘴啃食。

鹿的膽子非常小，人想靠近它並不是件容易的事情，周圍但凡有點輕微的動靜，它都會被嚇的半死，何況還脾氣暴躁，它的成長速度極慢，飼養成本特別高，絕對不會成為主流的肉類提供來源。雖然如此，但是它飼養的價值也挺大的，主要的價值在醫藥上的貢獻，比如：鹿茸、鹿角，以及衍生出來的其他產品，價格特別高，懂得養殖的人，必定會獲取到極高的利潤。

鹿肉絕對是難得的美味，吃過的人都說味道特別棒！它的營養特別豐富，肉質細嫩，如今已經成為高檔的野味，價格長期居高不下，有幸品嚐到它的人，少之又少！據專家說：鹿由於近親繁殖的緣故，遺傳疾病特別多，各種基因缺陷導致它成活率低，進而增加繁殖難度，所以大規模是壓根不可能的事情，終究會被排除在傳統肉食以外，難堪大任！

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綜合以上情況，鹿的養殖規模始終超不過豬牛羊，產量難以滿足人們日常的龐大的需求，終究難成為百姓日常主食的肉類的來源。大家對此怎麼看呢？

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