喬治·托馬斯·戴夫是康普茶公司GT’s Living Foods的創始人。
這家主營康普茶的公司年銷售額2.75億美元，保守估值9億美元。
戴夫是這家公司的唯一所有者，早就躋身億萬富豪行列。
只有高中學歷的戴夫，白手起家創建了自己的飲品帝國。
現在他有比弗利山莊的住宅，夏威夷考艾島上一片8英畝的地，以及不斷增加的當代藝術收藏品。
這一切都源於戴夫13歲時，父母找來康普茶的酵母和菌種，在家裡做康普茶喝。
康普茶源自遠東地區，是一種發酵茶，很有可能是絲綢之路上的朝聖者和旅行者的飲料。
這種發酵紅茶和綠茶的混合飲料，經過酵母和菌種的作用，發酵時長為1個月，一直被認為是一種天然健康的飲品。
1995年，戴夫提早離開高中，決定銷售家裡自制的康普茶。
他一個人負責釀造，裝瓶，送貨，貼標籤等所有事務。
不到一年，他就已經在向洛杉磯及周邊的天然食品商店每天售出大約20箱康普茶，銷售額接近15萬美元。
隨後他從家裡還搬到了位於洛杉磯一間租來的商用廚房。
雖然有了一定銷售額，但利潤不是很高，加上房租等各種運營支出，他的日子仍然很艱難。
戴夫想方設法用盡各種營銷手段，但依然不太順利。
他被很多商店拒絕，但一直堅持不懈，終於在1999年迎來了轉機。
這一年，戴夫的康普茶經口口相傳，終於進入有機超市Whole Foods。
藉助Whole Foods的品牌效應和門店渠道，戴夫的康普茶開始流行起來。
因為主打天然健康，很快就在健康意識很高的南加州成為最受歡迎的健康飲料。
好萊塢很多明星，包括格溫妮絲·帕特洛、麥當娜和湯姆·克魯斯等都在喝戴夫的GT’s康普茶。
有了明星效應，GT’s康普茶很快就風靡全美。
現在GT’s康普茶依然堅持不用巴氏滅菌。
雖然巴氏滅菌法能延長茶飲的保質期，讓其更容易運輸。
但為了追求天然和健康，戴夫不用巴氏滅菌，也不濾除用來發酵的酵母和菌種混合物，而這正是顧客想要的。
戴夫是第一個把康普茶放到商店貨架的人，因此他的公司成為康普茶這個賽道的領軍者，佔領了用戶的心智認知。
現在康普茶的銷售額正以每年40%的速度增長，到2020年該品類的市場規模將達到20億美元。
巨大的市場前景吸引了眾多競爭者進入康普茶行業。
世界上有超過350家康普茶生產商，大部分在美國，很多都資金實力雄厚。
這些生產商已從創投公司、私募股權公司和可口可樂、百事等大型聯合企業籌得大約3.4億美元的資金。
雖然對戴夫的生意造成一定影響，但依然無法撼動GT’s康普茶的市場份額。
戴夫的GT’s康普茶目前佔有40%的美國市場，是最大的生產商。
他為什麼能在短短20多年時間，贏得9億多美元的身家。
一是因為他開創了康普茶飲料的細分品類。
任何一個創業者，只要開創了一個細分品類，就自然領先競爭對手一步，成為這個細分品類的引領者。
一旦這個細分品類得到市場的認可，他就可以獲得最大的收益。
二是用精益創業的方式測試市場。
戴夫最開始在家裡自制康普茶，然後賣到附近的商店。
不需要投資太多，可以及時得到市場的反饋，一步步改善迭代，積累銷售經驗和渠道。
到了一定程度，就打好了產品爆發的基礎。
三是規模化生產。
前面兩步是從0到1的摸索過程，一旦完成了這個過程，就要迅速從1到N。
戴夫最開始在家裡製作康普茶，這樣再怎麼成功也是小打小鬧。
要想賺更多錢，必須規模化生產。
經過了一步步規模化生產的迭代改進後。
現在戴夫在加州Vernon、洛杉磯以南5英里，斥資4,000萬美元建立了一個佔地260,000平方英尺的現代化工廠。
流水線一次可以灌裝100瓶康普茶飲料，由4條機械手臂負責把康普茶裝箱，疊好，移至別處，每年可生產超過100萬加侖康普茶。
找一個細分品類，從0到1摸索，得到市場認可後，開始從1到N的規模化。
前兩步就像為挖一口井選地方，第三步就像選好地方開始挖井，一旦成功，財富就像井水一樣源源不斷的湧出來了。
這個過程中，不能排除戴夫的創業成功有運氣的成份，但也確實有值得其他創業者學習借鑑的地方，而這才是我們更需要關注的點。