'生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺'

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時間一晃幾十年就從眼皮底下溜走了。我們這些曾經在農村長大的孩子,對於農村早已經忘得差不多了,當有人拿出那時候的東西才會引起我們的一絲絲的回憶。筆者認為再美好的東西,都沒有那些曾經一口氣吃到飽的野果子有魅力,只要是吃過的野果子,隨便就可以輕而易舉地勾起我們童年回憶。

農村的野果子種類很多,每個地方的品種也不一樣。但作為幾個極具代表性的野果子,我想誰都可以直接說出幾個來,比如桃金娘、八月瓜、拐棗、野地瓜等等這些被人熟知的野果子。可現在這些野果子也慢慢成了一代人、兩代人的回憶了。

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時間一晃幾十年就從眼皮底下溜走了。我們這些曾經在農村長大的孩子,對於農村早已經忘得差不多了,當有人拿出那時候的東西才會引起我們的一絲絲的回憶。筆者認為再美好的東西,都沒有那些曾經一口氣吃到飽的野果子有魅力,只要是吃過的野果子,隨便就可以輕而易舉地勾起我們童年回憶。

農村的野果子種類很多,每個地方的品種也不一樣。但作為幾個極具代表性的野果子,我想誰都可以直接說出幾個來,比如桃金娘、八月瓜、拐棗、野地瓜等等這些被人熟知的野果子。可現在這些野果子也慢慢成了一代人、兩代人的回憶了。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

筆者覺得有必要跟大家提醒的是這拐棗。拐棗花季已過,到了8月那果實就慢慢成熟了。拐棗屬於高大喬木,樹高可達20米。它的果實名字很多,有雞爪子、雞爪梨、萬壽果、萬字梨等等,還有一些比較陌生的名字,在此就不一一列舉了。大多都是因它的果實形狀給它取的名字。拐棗這果子不像尋常水果一般,不是圓的就是橢圓的,它的果型非常不規則,似萬字符“卍”,筆者覺得像油炸過的不規則薯條。

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時間一晃幾十年就從眼皮底下溜走了。我們這些曾經在農村長大的孩子,對於農村早已經忘得差不多了,當有人拿出那時候的東西才會引起我們的一絲絲的回憶。筆者認為再美好的東西,都沒有那些曾經一口氣吃到飽的野果子有魅力,只要是吃過的野果子,隨便就可以輕而易舉地勾起我們童年回憶。

農村的野果子種類很多,每個地方的品種也不一樣。但作為幾個極具代表性的野果子,我想誰都可以直接說出幾個來,比如桃金娘、八月瓜、拐棗、野地瓜等等這些被人熟知的野果子。可現在這些野果子也慢慢成了一代人、兩代人的回憶了。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

筆者覺得有必要跟大家提醒的是這拐棗。拐棗花季已過,到了8月那果實就慢慢成熟了。拐棗屬於高大喬木,樹高可達20米。它的果實名字很多,有雞爪子、雞爪梨、萬壽果、萬字梨等等,還有一些比較陌生的名字,在此就不一一列舉了。大多都是因它的果實形狀給它取的名字。拐棗這果子不像尋常水果一般,不是圓的就是橢圓的,它的果型非常不規則,似萬字符“卍”,筆者覺得像油炸過的不規則薯條。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺


曾是農村娃最愛的零食:

人們對這拐棗的最深刻印象就是它曾經是一代又一代人的零食。特別是30年前往前數,幾乎農村娃都會把它當零食。由於樹高,小孩子膽子大的就爬樹上去摘,邊摘邊吃,只等吃夠了才會從樹上下來,膽子小的孩子就藉助竹竿敲打果實,掉落地上之後才一個個撿著吃。無論怎樣的採摘方式,那時候是不吃飽絕不離開的,可以算是農村娃最愛的零食了。

拐棗價值:

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時間一晃幾十年就從眼皮底下溜走了。我們這些曾經在農村長大的孩子,對於農村早已經忘得差不多了,當有人拿出那時候的東西才會引起我們的一絲絲的回憶。筆者認為再美好的東西,都沒有那些曾經一口氣吃到飽的野果子有魅力,只要是吃過的野果子,隨便就可以輕而易舉地勾起我們童年回憶。

農村的野果子種類很多,每個地方的品種也不一樣。但作為幾個極具代表性的野果子,我想誰都可以直接說出幾個來,比如桃金娘、八月瓜、拐棗、野地瓜等等這些被人熟知的野果子。可現在這些野果子也慢慢成了一代人、兩代人的回憶了。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

筆者覺得有必要跟大家提醒的是這拐棗。拐棗花季已過,到了8月那果實就慢慢成熟了。拐棗屬於高大喬木,樹高可達20米。它的果實名字很多,有雞爪子、雞爪梨、萬壽果、萬字梨等等,還有一些比較陌生的名字,在此就不一一列舉了。大多都是因它的果實形狀給它取的名字。拐棗這果子不像尋常水果一般,不是圓的就是橢圓的,它的果型非常不規則,似萬字符“卍”,筆者覺得像油炸過的不規則薯條。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺


曾是農村娃最愛的零食:

人們對這拐棗的最深刻印象就是它曾經是一代又一代人的零食。特別是30年前往前數,幾乎農村娃都會把它當零食。由於樹高,小孩子膽子大的就爬樹上去摘,邊摘邊吃,只等吃夠了才會從樹上下來,膽子小的孩子就藉助竹竿敲打果實,掉落地上之後才一個個撿著吃。無論怎樣的採摘方式,那時候是不吃飽絕不離開的,可以算是農村娃最愛的零食了。

拐棗價值:

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

過去是零食,那這麼多年過去,這拐棗到底有啥價值呢?

拐棗食用價值:這一點就是直接當水果食用,應該見過的人都瞭解了。

拐棗作為家常菜的輔料:拐棗可以作為燉湯的輔助材料,這個在南方應用的比較多。特別是夏季,人們會採摘新鮮拐棗洗乾淨直接與豬肺一起燉湯,也有人直接用豬骨頭燉湯。這樣添加拐棗的湯汁更加甘甜。

拐棗的藥用價值:據筆者查詢,這拐棗在醫學普遍用於利尿、解酒的功效。

拐棗的歷史:

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時間一晃幾十年就從眼皮底下溜走了。我們這些曾經在農村長大的孩子,對於農村早已經忘得差不多了,當有人拿出那時候的東西才會引起我們的一絲絲的回憶。筆者認為再美好的東西,都沒有那些曾經一口氣吃到飽的野果子有魅力,只要是吃過的野果子,隨便就可以輕而易舉地勾起我們童年回憶。

農村的野果子種類很多,每個地方的品種也不一樣。但作為幾個極具代表性的野果子,我想誰都可以直接說出幾個來,比如桃金娘、八月瓜、拐棗、野地瓜等等這些被人熟知的野果子。可現在這些野果子也慢慢成了一代人、兩代人的回憶了。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

筆者覺得有必要跟大家提醒的是這拐棗。拐棗花季已過,到了8月那果實就慢慢成熟了。拐棗屬於高大喬木,樹高可達20米。它的果實名字很多,有雞爪子、雞爪梨、萬壽果、萬字梨等等,還有一些比較陌生的名字,在此就不一一列舉了。大多都是因它的果實形狀給它取的名字。拐棗這果子不像尋常水果一般,不是圓的就是橢圓的,它的果型非常不規則,似萬字符“卍”,筆者覺得像油炸過的不規則薯條。

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺


曾是農村娃最愛的零食:

人們對這拐棗的最深刻印象就是它曾經是一代又一代人的零食。特別是30年前往前數,幾乎農村娃都會把它當零食。由於樹高,小孩子膽子大的就爬樹上去摘,邊摘邊吃,只等吃夠了才會從樹上下來,膽子小的孩子就藉助竹竿敲打果實,掉落地上之後才一個個撿著吃。無論怎樣的採摘方式,那時候是不吃飽絕不離開的,可以算是農村娃最愛的零食了。

拐棗價值:

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺

過去是零食,那這麼多年過去,這拐棗到底有啥價值呢?

拐棗食用價值:這一點就是直接當水果食用,應該見過的人都瞭解了。

拐棗作為家常菜的輔料:拐棗可以作為燉湯的輔助材料,這個在南方應用的比較多。特別是夏季,人們會採摘新鮮拐棗洗乾淨直接與豬肺一起燉湯,也有人直接用豬骨頭燉湯。這樣添加拐棗的湯汁更加甘甜。

拐棗的藥用價值:據筆者查詢,這拐棗在醫學普遍用於利尿、解酒的功效。

拐棗的歷史:

生長於山坡上,曾經小孩子當零食,現20元一斤,常拿來燉豬肺


拐棗的歷史書籍記載當中,在李時珍的《本草綱目》中寫道“枳椇、枳枸,皆屈曲不伸之義。此樹多枝而曲,其子亦捲曲,故以名之。可見在明朝已有對拐棗的記載,它被李時珍稱之為金果樹。

目前拐棗價值被加以利用,其市場價格也不斷攀升,拐棗在本地售賣價格是一斤20元,早已經比肉還要貴了。不過要是遇到賣柺棗的,可不要錯過,多少買一點回味下童年也不錯。要是懂生活的人,那買點回家燉豬肺可是不錯的美味哦。畢竟生活在城市,吃啥補啥對吧。

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