[陽江策劃人七痞狼整理髮布]
崗美鎮，全鎮總面積209平方公里，常住人口5萬多人。由於物產豐富、地理位置居中、交通四通八達，崗美圩歷史上一直是熱鬧非凡。
今天的崗美圩，一大早就已經熱鬧得不得了，吆喝聲此起彼伏，等圩的人密密麻麻！
石黃皮
再次見到石黃皮，還是同樣的外貌，還是熟悉的味道；上次我們等大八圩的時候，也買了這個回家煲湯，還受到奶奶的表揚，說我識貨！一至二兩石黃皮加點廋肉煮湯兩三個小時，止咳功效了得，小孩吃了特別好。
捻子幹
捻子，這種讓盤友們感到非常親切的野果，現在這個時候居然也出現在崗美圩上。不過，它是乾的。看得出主人花了很多精神，把它晒得這麼漂亮。據說，捻子有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。現在很多人喜歡拿它來泡酒喝的，說是一種很好的保健酒哦。
金櫻子
咋一看，這像縮小版的罌粟殼。但效果卻完全不同的哦，它具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。賣家說，這貨同樣可以用來泡酒。金櫻子酒綿軟醇厚，甜香細密，好喝不上頭。
風姜
陽春風姜馳名久遠，藥書上說它具有養脾溫胃，去冷消痰，寬胸下氣等多種功效。尤其是風姜雞，陽春人習慣稱為月婆雞，由風姜、豬肚、雞等煲制而成，是產婦必備的美食。哇塞！
白鵝
在圩裡，見到了崗美白鵝。崗美白鵝因其渾身白色的羽毛而得名。來之前，小編了解到，這是一個非常好的鵝種。它肉質鮮嫩，一口咬下去濃香四溢。崗美白鵝特別適合煲湯，而且湯水鮮美，多吃也不膩也不易上火。它是崗美鎮獨特的“名片”。
臘鴨
崗美臘鴨的發源地是油鋪村。臘鴨選用優質麻鴨，用傳統手工藝製作而成，色澤鮮靚，醇香可口，以秋冬時節的品質最佳。今日的圩場裡小編卻找不到臘鴨了。圩裡的人說，春季是不賣臘鴨的，崗美臘鴨所以正宗，是因為使用麻鴨。
豬腸碌
崗美圩的豬腸碌。這貨和陽江的不同，味道也比較特別。檔主說，它是用米漿蒸成一大塊的又薄又滑的“粉皮”，然後將花生米碎，芝麻，豆芽放在進去捲起來而成。吃的時候灑上花生，點些醬油、辣椒醬，吃著吃著就會停不下來！
看！他們吃得多香，小編看到口水都流了。
葉貼
崗美的葉貼，有甜和鹹兩種味道，要並在一起吃，叫做鴛鴦貼。崗美葉貼，用料獨特，口感完全是幾十年前的風味。崗美葉貼大名鼎鼎，很多有情人都喜歡來這裡吃鴛鴦貼。在陽春，逢年過節、喜慶日子都要擺上葉貼。
缽仔糕
小時候等圩，最喜歡的食物是缽仔糕。沒想到，在崗美圩裡，小編居然又看到了缽仔糕。驚喜的是，崗美圩裡的缽仔糕竟然有2種口味讓你選擇：一種是白糕，另一種是芋頭糕。
小朋友吃得滋滋有味
茯苓糕
茯苓是常用中藥，功效非常多。很多人喜歡用茯苓製成的茯苓糕。在崗美圩裡，小編髮現了這檔土製茯苓糕。檔主說，是用野生土茯苓製作的，功力醇厚！小編花了3元，嚐了一碗，嫩滑入喉，感覺很舒爽。吃完趕緊花15元買了一包大大包的茯苓粉，準備回家慢慢煮，一家人慢慢享用！
毛蟹
崗美毛蟹遠近聞名，品質有說超過大閘蟹！崗美毛蟹主產區在新墟、新埠河床。在崗美鎮一年有兩個蟹季。盛夏的蟹季，產的是毛蟹“六月黃”；深秋的“九月圓臍十月尖”。
羅非魚
崗美有很多漁場，尤其盛產羅非魚。這裡的羅非魚個大肥厚、肉質嫩滑，得益於這裡天然的溫泉水養殖。崗美的羅非魚性價比高，可煎、可蒸、可燜、可炸、可燒、可臘，味道都不錯。
打鐵老人
傳統的打鐵檔，可能大陽江現在也找不到幾個了。但是，在崗美，我們驚喜地看到它還有！
這位打鐵的老伯伯，雖然已經83歲了，但他依然精神矍鑠，動作敏捷。他主要是採用最傳統的打鐵方法，幫別人“續犁頭”。他接上的犁頭幾乎和原裝的一樣，而且鋒利而堅固。周圍等圩的人說，因為手藝了得，老伯開工五十多年，有很多老主顧，生意興隆。見到如此難得一見的打鐵工匠，小編趕緊啪啪啪的又拍照又錄像。
崗美圩日是日期逢2、5、8
有興趣的朋友可以去體驗一下！
圖文：劉帝森
編輯：賴秀珠