淡季逛吃北海道:從30塊定食到500塊河豚再到人均2000帝王蟹盛宴

北海道 日本 皇帝蟹 東京 酒店 什麼值得買 2018-11-25

本文作者:松花江

上回西班牙還沒去,大夥就吃了頓飯,想著西班牙回來再去哪裡玩玩,吃著吃著就搜起了哪裡機票便宜,下下個月是淡季,北海道的機票價格低,來回直飛只要1888元,但是這個季節去幹嘛呢?沒有雪,沒有薰衣草 。但是我們依舊拍板就去吃喝幾頓,大夥假期都比較少,於是決定去個4天就夠了,反正就是去吃吃喝喝嘛。

準備:

1、機票

前面說過了,就直接攜程訂的。來回1888,比較666.特地登錄了2個帳號(一個帳號比較新)比較了一下,好像價格一樣的,應該沒有殺熟吧。

2、住宿

本來想繼續訂北海道的民宿的,無奈可能時間比較近了,主城區別墅比較少,而且很少有床,大部分都是睡地板的,主打的都是可容納8-15人。望而卻步。

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比如這樣的,雖然挺有日式風格的,但是朋友們都不太喜歡,最後決定還是住酒店吧,就住在札幌站對面。

最後訂的是格拉斯麗札幌酒店(Hotel Gracery Sapporo),攜程4.7分,價格也還好800多一晚,就是房間小了點,讓我最鬱悶的時候臨行前一天看了下居然降價了。而且我的訂單是不可撤銷的。

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房間就是這樣的, 可以看到電視機距離床很近

3、簽證

日本簽證還是某貓比較方便,各大商家為了賺錢提供了各種便捷申請方法

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我們單位營業執照啊、開什麼證明啊流程比較麻煩,所以就選貴一點的200多的簽證來辦理,基本也不用提供什麼材料,大約2個禮拜出籤,辦理比較順利。

4、必需品

朋友用的華為手機自帶的出國流量包,我買的電話卡,實際使用差不多吧,我這個比較便宜一點。

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日本電話卡上網卡4G高速流量手機卡東京大阪沖繩櫻花季旅遊卡29.9元

日本電壓是110V的,手機電子產品的充電頭可以直接使用,三叉的插頭是沒法用的。帶東西回來也要看清楚,特別是大家電,要看清楚是不是可以國際使用的。

我依舊帶了小米的轉換插頭,特別查詢了一下,這個110V是可以直接使用的,很完美。

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必備的單反相機包

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Day1

早上的飛機,到達新千歲機場已經是當地時間下午1點半了。

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機場裡的機器貓

拿出朋友送的西瓜卡,衝了點錢坐火車去札幌。

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一開始還擔心北海道會不會用不了西瓜卡,因為各地的介紹都是東京大阪使用,後來去官網看了一下,北海道的JR也是可以完美使用的。

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到的這天有點下小雨,感覺不太爽,怎麼一出遊就下雨了。

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空蕩蕩的車站,比我想像的冷清多了,果然是淡季無疑。

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入住酒店,對面的就是大丸,右手邊就是札幌車站,地理位置還是不錯的,就是酒店房間太小,轉身都感覺有點麻煩。

下午到的我們還沒吃過飯,立馬決定去對面商場裡逛一下順便吃點東西,沒想到沒走到商場,就先看到了商場地下的小市場,作為吃貨的我們還是決定先去吃點東西再說。

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這家正在殺魚。

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桑田屋買點吃吃,味道不錯哦

買了一點刺身,由於餓了,居然已經沒了逛商場的慾望,還是回酒店先把刺身吃了吧。

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海膽、瑤柱、刺身拼盤、甜蝦(這是不是甜蝦我都忘了)

吃完小憩了一會,訂的晚上吃河豚,一開始我說河豚有什麼好吃的,國內我都吃吐了,感覺沒啥好吃的啊。不過既然已經託人預定了,還是去吃吧,跑到樓下打車,司機居然拒載,跟我們說距離比較近,讓我們走路去。。下雨啊,大哥。算了,溝通不是太方便,我們還是走路吧,還是有點遠的,走了大約半小時啊,在狸小路附近,第一天到,也不敢走地下通道,怕導航有點問題,索性就走路面,冒著風雨走到了吃飯的地方,感覺鞋子都溼了。

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玄品河豚

據說這個店創業38年,銷售量及店鋪數量日本第一,說是日本獨特的高級和食“虎河豚”,2013年被登記為世界無形文化遺產的 “和食”,這店說是傳承了這一和食文化。

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官網介紹是這樣的。

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少年們喝起來!

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先上了一盤刺身,河豚原來是可以生吃的,還真是第一次吃到,看上去好白,晶瑩剔透啊!沒有一根骨頭~

到這裡我已經感覺跟我以前吃的河豚和小巴魚完全不一樣了,我們這就是一條加什麼鮑魚高湯,沒啥吃頭。

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再來一道是油炸骨架吧,也挺好吃的~

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烤河豚魚肉,和烤白子。已經第4種吃法了

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然後是河豚火鍋,這也是我第一次吃紙火鍋,通常吃壽喜鍋比較多。

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服務員小姐姐,長得挺清秀的,服務態度很不錯。

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再來是河豚壽司。

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泡飯味道也不錯。另外還有西柚冰激淋。

吃完總共花了1個多小時,上的道具有點多,味道也不錯,顛覆了我對河豚吃法的認知,人均大約500,還是值得一試的。第一頓正餐大家表示很滿意。

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回去的路上看到KTV的宣傳畫,感覺MM好多啊~

雨也差不多停了,出來有點晚了,路邊的店也差不多都快關門了,回酒店休息嘍~

Day2

今天的行程是去白色戀人工廠看看,早上起來就直接走地下通道去坐地鐵,札幌地鐵站在札幌站裡面的,所以非常大,應該也有吃早飯的地方,我們走著走著看到一家人挺多的,就決定在這裡吃了

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好像也是連鎖的吧。

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自動點餐機,早10年看見的話可能覺得挺高級的,現在掃碼時代麼,呵呵了。

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敲開一看生的啊,不會吃,又沒有石鍋飯,熟不了啊。但是看到隔壁的小姐姐把蛋拌到了飯裡面,吃的噴噴香,我也試了下。

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於是我的飯就變成了這樣,吃吧,滑膩膩的,口感酸爽。

小夥伴表示無法忍受,蛋不吃了。還是白飯好吃。自己拌的飯含淚也要吃完,不能浪費了。

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接著去坐地鐵,看到了幾個穿傳統服飾的青年。

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到達巧克力工廠,還是挺遠的,是不是太早了,感覺空無一人的樣子。由於工廠的生產線在改造,我們到的時候工廠是免費參觀的,感覺嘉興的歌斐頌巧克力工廠就是仿製這裡的吧。

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內部的噴泉

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逛起來其實也一般般,還是做個手工玩玩吧。帶好高帽子和圍兜。

這裡的製作體驗比歌斐頌好很多,感覺很乾淨,做的東西也比較有意思一點。

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我正在創作中

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成品,北海2個字寫大了 ,小夥伴們說你這是廣西北海旅遊啊,哈哈,我只能在盒子上再寫個道字了。

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做完手工出來,發現這裡的冰激淋好像挺誘惑的,坐下來吃一會,順便問問小夥伴我們後面行程是啥。我們分工合作就是我來訂機酒籤,他來做行程功課。

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然後她們告訴我,後面的行程是shopping。。。。

好吧,女人就是愛shopping。

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吃完走到院子裡逛逛,這裡混搭的歐式風格,感覺比較童話,中間的小人還會跳舞。

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這個點有點遊客了。

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鐘樓也是會唱歌的。

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還有輛倫敦款的雙層bus

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逛完坐地鐵回去,準備吃午飯了,地鐵上遇見的制服學生,為什麼讓我想起了電車之狼

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路上又看見了穿民族服飾的隊伍,看來今天是什麼活動日吧,這樣的隊伍一片一片的。

先走到一家米其林的和牛店,費了九牛二虎之力才找到,在一個辦公樓的10幾層,很小一家店,結果中午不營業 很受傷,隔壁狸小路找家還過的去的牛肉店吧。

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德壽

這家是吃白老牛的,這牛明明是黑的啊。到了一看還要等位,看來是家不錯的店,不虛此行。

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把各種能點的肉都點了,反正也看不懂,吃起來味道是不錯。

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需要自己烤肉。這頓好像不是很貴,所以沒啥印象了。

吃完看到旁邊有個商場,商場頂樓有個摩天輪,立刻殺過去看看,坐坐摩天輪。

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話說屋頂上的摩天輪也是第一次坐,今天的天氣還算爭氣,沒有下雨,但也是陰沉沉的,右前方紅色的塔,跟東京塔好像。

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摩天輪基本沒人坐,全是空的,生意慘淡啊。

逛完這個商場,我表示還是要去個景點的吧,不然逛一下午街好像有點無趣,然後他們就答應我去北海道神宮。

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走路太累,地鐵好像沒有,那就打車吧,終於打到車了,圖片給司機一看就知道了。666

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正大門

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洗手處,這裡也沒遊客啊。

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呵呵,這個看看就好~

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這個應該就是到此一遊種了棵樹吧。

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正殿看上去也比較小氣

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外面大門,紮了一堆草,兩側是中國結嘛

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這個是在結婚吧,一身白,男的也帶著大白花,其他人一身黑,要不是有相機在拍,我還不知道是辦喜事呢。後來查了一下女的穿的這個叫白無垢。10幾分鐘就逛完了神宮,好像是沒太大意思,不過不來好像也不是很說的過去吧。

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再次回到札幌塔。拍了幾張照片後去市政廳看看

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又路過一個建築,這裡好像也是啥景點,感覺沒什麼看頭

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市政廳這裡也在表演,烏鴉旗高舉,人好多,後面的房子感覺也就這樣,然後我們就去逛街了。

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等到飯點,就走到已經預約的吃飯的地方

這家店叫活力二の花咲,米其林一星。

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房間還不錯,據說一共只有5個包廂,也比較難預定。

主廚大地兼右已經65歲了,創業已超過30年,據說剛剛評上了米其林一星。除了酒水不用點菜,反正人均2000RMB,這是我吃過最貴的一餐了,一開始我覺得應該不是很值。

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這是菜單

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前菜先上了,擺盤不錯哦

反正就是各種產地的東西,味道不錯,給我們服務的是個留學生小姐姐,長得漂亮哦,給我們簡單介紹了一下,也不是很在意,反正很好吃就對了。

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厚岸產的生蠔,好大,超級新鮮,蘆筍這麼大根居然也很嫩!

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這是北海道產海膽,比昨天菜場買的好多了,上面是真鱈白子(精巢),這個吃過很多次,味道感覺一般

海膽左邊黑黑的是醬油醃帝王蟹外卵,黑黑一坨就沒拍了。

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上面的是“海黃瓜”,在也就是活海蔘,下面這個忘了是啥,菜單上有,懂日語的朋友可以看看

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黃色這個看上去像雞蛋吧,其實是百合裡放的蜘蛛蟹內卵。

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大家點好飲料,乾杯,開吃!

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不一會服務員送我們的蟹進來了,活的歐。

這種帝王蟹叫勘察加擬石蟹,服務員小姐姐說我們點的這個正好適合4個人吃,重量8斤以上,已經差不多算店裡最大的個頭了,肉多,實惠。

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這個就是大地兼右了

為什麼一個晚上只有五桌,我現在知道了,廚師就他一個啊,所以每桌吃的時間也都是分開的,大廚來不及。

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開始下刀

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超級大的一把刀,動作利索,手起刀落。

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第一道菜上來了。

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生吃蟹腿,小姐姐表示沒有芥末,沒有醋

主廚說這個比較淡,可以沾點醬油吃吃。

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接下來是蟹腿車中端,這裡已經有點味道了,主廚表示可以不用沾調料了,等到蟹腳尖的時候,已經很鹹了,是海水的鹹味,鮮美!右上角這塊是蟹殼裡的肉,我也很愛,很好吃哦

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這一種是烤蟹腿,一種蟹的腿居然吃出4-5種不同的口味,著實讓人驚訝,老闆果然是吃貨。

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和大廚拍個照,大廚很有喜感。

這裡也有紙火鍋,都是助手幫著燙的。

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最後是吃蟹身子了,我期待的蟹黃

結果主廚都扔掉了 ,我問小姐姐蟹黃呢?小姐姐問了下主廚,說這季節沒有蟹黃,裡面黃色的,我們俗稱蟹黃的他說有點苦,味道不好的,不能吃,好吧好吧,口味做到極致

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最後是螃蟹中間的肉,這個時候我們居然已經吃不下了,大家有點推脫的你一塊,我一塊的吃,雖然說味道還是很好,但是真的是吃不下了啊,沒想到一隻螃蟹可以讓我們吃到扶牆出,說出去大家都不信啊。

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拿起主廚的刀,真的是好大

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最後上米飯。

最後還有一份飯,小姐姐問我們要小份還是mini份,大家異口同聲的要迷你份,上來一看是鮭魚籽飯加昆布湯,想著虧了應該點大份的,這樣魚籽是不是要多一點,不過也吃不下,還是小份的好。大家這份飯也沒有吃完。

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最後是甜瓜,就是我們說的哈密瓜,但是非常非常好吃,吃完一塊,我們問了小姐姐能不能再上一份,小姐姐去問了下,又給我們上了一份,真的好甜,好好吃,不過一樣非常的貴,一份1000日元。我們決定第二天去超市裡買一個回來吃吃,後來超市買了一個大約是3000多日元。

最後上了茶,忘了拍了,男的是抹茶,女的是玫瑰花茶。

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最後和大廚合影!

超級好吃,一頓飯4個人吃了8000rmb,但是大家都覺得挺值的~沒想到螃蟹能這麼好吃。主廚介紹他們還有另外一家店開在別的城市(忘了是東京還是大阪),是他兄弟做的主廚。大家有興趣可以去試試。

吃飽喝足,回家睡覺,明天出發小樽,繼續逛吃