《外科風雲》，一部由白百合和靳東主演的良心作品，劇情圍繞著一起29年前發生的“事故”展開。

外表冷峻深沉的莊恕（靳東飾）分分鐘被耿直可愛樂觀堅強的陸晨曦（白百何飾）拿下，作為醫生，二人至今秀的恩愛也是旁人所不能及。

莊恕病了，陸晨曦衝了一杯糖鹽水給莊恕，身為房主直接推開莊恕的房門，看到莊恕半裸上身，直接拿起毛巾幫忙擦背，莊恕那個小害羞，陸晨曦說，我一醫生，什麼沒見過。

後來兩人好在一起，莊恕打球，陸晨曦也帶了一瓶糖鹽水給莊恕。這恩愛秀的，一般人是想不到吧。

不過大家注意到沒有，身為醫生的陸晨曦衝了糖鹽水給在生病和運動的莊恕，目的就是平衡電解質，這個電解質平衡很重要，你知道嗎？

一、電解質及作用

人體中水和溶解在其中的物質構成了體液。體液中的各種無機鹽、低分子有機化合物和蛋白質都是以離子狀態存在的，稱為電解質。

電解質參與體內許多重要的功能和代謝活動，能夠保持體內血溶劑平衡、幫助神經傳送、調節肌肉收縮、保持酸鹼平衡。

二、電解質平衡調節

水和電解質廣泛分佈在細胞內外，體內水和電解質的動態平衡是通過神經，體液的調節實現的。

身體細胞外，鈉是主要的帶正電荷離子，約佔細胞外液陽離子總量的92%；細胞內，鉀是主要的帶正電荷離子，佔細胞內液陽離子總量的98%左右。鈉、鉀離子的相對平衡，維持著整個細胞的功能和結構的完整。

三、電解質紊亂

一旦身體裡的離子（如鈉、鉀等）或高或低，不在正常範圍值內的情況，就出現水和電解質紊亂。臨床上常見的水與電解質代謝紊亂有高滲性脫水、低滲性脫水、滲性脫水、水腫、水中毒、低鉀血癥和高鉀血癥。

水、電解質代謝紊亂可使全身各器官系統，特別是心血管系統、神經系統的生理功能和機體的物質代謝發生相應的障礙，嚴重時常可導致死亡。

當攝入的鉀低而攝入的鈉又高的時候，會使血壓升高而增加由於心臟病和卒中引發的死亡風險。含有充足鉀的飲食，尤其當鈉的含量低的時候，似乎能夠預防和校正高血壓。這個效果使得鉀成為膳食指南中值得關注的營養素。

日常生活中，特別是炎熱的夏天以及大量的體力活動過後，人體的水分及電解質會隨汗液排出體外，造成人體缺水與電解質不平衡。如果單純攝入大量的水分而沒有補充電解質的話，就可能引起水中毒。如果您只是大量補充水分，那麼電解質的濃度就會低於身體的正常水平，它可能影響到您中樞神經系統的功能。

許多運動飲料通過補充與人體相當的電解液來避免水中毒。一般每升汗液中含有0.02g鈣、0.05g鎂、1.15g鈉、0.23g鉀和1.48g氯化物，但是這種比例構成會因人而異。然而，市面上的許多飲料的電解質含量都比較低，因此我們在補充電解質時應注意含有這些成分。

一般人在劇烈運動、感冒、中暑、腹瀉、發燒、宿醉等時候都容易導致身體電解質流失過多，另外，一些特殊人群如老人和嬰幼兒也特別容易缺水。不同人群身體水分的含量是不一樣的，電解質流失過多會導致人體大量出汗、心動過速、昏迷或者死亡。這時候，就需要我們及時補充電解質，一般情況下喝一些含有電解質的水即可緩解。

四、關於鈉、鉀的其他方面

除了是體液和電解質平衡系統的主要成分，鈉、鉀還能幫助維持酸鹼平衡，維持神經肌肉的應激性，鉀還具有維持糖、蛋白質正常代謝的功能。

科學家認為，體內30%~40%的鈉會以與骨骼晶體結合的方式來儲存。如果需要的話，人體可以提取它來補充血液中的濃度。我國居民的飲食習慣中食鹽攝入量過高，推薦每天食鹽攝入量不超過6g。

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嚴重的鉀缺乏是很少見的。在健康人中，幾乎任何合理的飲食都能提供足夠的鉀來防止血鉀低於正常值的危險情況發生。脫水會導致細胞內鉀的流失，就會導致危險，而部分原因是鉀對於正常的心跳至關重要。在兒童中，由於禁食、飲食失調、嚴重腹瀉或嚴重營養不良引發的猝死，可能是由於缺鉀引起的心力衰竭造成的。成年人要警惕服用利尿劑，因為它會引起鉀的流失，更不要給兒童服用，除非是在醫生的監督下。醫生在開利尿劑處方時也會提醒患者多吃些富含鉀的食物來補充鉀的流失。

來自食物中的鉀是安全的，但是注射到靜脈中的鉀可能使心臟停止跳動。來自補品的過多劑量的鉀一般不會造成生命危險，因為腎可排洩少量過量的鉀，大劑量的鉀則會引發嘔吐被排出體外，但對於心臟不好的人和兒童，未必經得起這樣的折騰，有因服用過量的鉀補品而導致嬰兒死亡的例子。

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絕大部分水果和蔬菜都含有鉀，香蕉被公認為是最豐富的鉀的來源，但也只是其中一種，此外還包括菠菜、香瓜和杏。

下次秀恩愛，試試糖鹽水？！祝幸福哦！