隨著世界上規模最大的三峽水電站開始蓄水,一舉完成了“高峽出平湖”的願景後,巴東縣境內的激流險灘不再,縴夫這個職業也漸漸淡出了人們的視野。
在往日,當巴東人需要乘著世界僅存的三大水上原始交通工具之一“豌豆角”木舟,穿過神農溪的淺灘或急流,甚至逆行而上,就到了縴夫們的“用武之地”。
他們必須下船用纖繩拉船避過險灘或沿岸上行。每當這時,整個峽谷便會響徹他們統一步調的號子聲。
誰都無法說清巴東縴夫和號子出現的時間,也從無確切的記載。也許,有了長江流域的高山峽谷,有了“豌豆角”,也就有了船工和號子。
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高山峽谷中的生命博弈
縴夫俗稱船工,又叫橈夫子。每次行船之前,都要通過一箇中間人招募縴夫,10人為一垛,通常一船要5垛縴夫。
纖纜是縴夫們最為看中的拉縴工具,要取山間最好的竹子,精細的劃出竹青編織成“入水光滑,出水不沾水”的纖纜才能用以拉動船隻。每一個成為縴夫的年輕人,都會有一個手工縫製的“扯扯兒帕子”,在纖纜之上作為搭肩。
搭肩一定要十分光滑,且不能有其他裝飾。因為若是搭肩上哪怕僅僅多出一個線頭,都會在人與船隻巨大的角力下把縴夫的肩膀磨破流血。
這一定是世界上最需要細心,也最為需要團隊協力的工作。
當險灘帶來的激流“催促”著船隻向前,漸起的水浪能輕易的把木舟掀翻,縴夫們則要在陡峭的山岸上毫無選擇地把手指摳進巖縫中,作為生命的抓手,赤著的腳則儘量尋找帶刺或者堅硬的荊棘,作為抗爭的支點。
有時候,灘水十分險惡,不肯作絲毫妥協,十幾或者二十幾名縴夫就以某種近乎凝固的姿態,把險灘上輕則十幾噸重則幾十噸乃至百餘噸的柏木船拴在自己的肩頭,進行最悲壯的僵持。
羅海軍《巴東的縴夫文化》
只有用盡每一個人的力氣,從胸腔中吼出野性原始的號子聲來統一步伐,縴夫們才有機會在這場高山峽谷的世代博弈中勝出。
然而,即便把生命都傾注在此,這份工作卻僅僅只能讓他們活著。
在巴東縣老官渡口鎮,被稱為“縴夫活化石”的老人譚幫武說,行船遠的一年只能跑一個來回,一趟下來也就是七八吊銅錢,僅夠買回一家人一年的口糧。
在巫峽口附近一百五十里,是一個彙集巴東縴夫血淚最多的地方。這兒曾有3塊滿布深深纖痕的縴夫石和距今已有近400年曆史的3條鐵鏈。
處境越是艱難,卻越是能看到生命的多彩。休息時的巴東縴夫們,愛擺龍門陣,愛喝烈性酒,性格豪放,憨厚朴實,不僅剛毅果敢,而且尚義好客。
他們隨著河溪江海,見過許多的世面,卻又在閒時迴歸鄉土,老婆孩子暖炕頭。要解釋這個難以言明的反差,都不得不提到根植於巴東當地,已傳承了千年的土家文化。
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土家文化,高山峽谷的“歌”
巴東,隸屬於湖北省恩施土家族苗族自治州。在遠古時期,就已經出現了廩君族人生活的痕跡。
他們與原居於渝、鄂、湘等被廩君族征服的土著部族一起,共同組成了土家族人的祖先巴人,從而誕生出的巴文化也同樣是土家文化的前身。
因古時多居住在山高谷深的川東、鄂西一帶,入山獵獸,臨淵捕魚,一直是土家人的重要生活習俗。直至今日,部分土家族人也依然保持著對山水的熱愛與熟稔,在冬日進山“趕仗”,春秋下河捕魚。
北宋年間,寇準高中進士後曾任巴東縣令,這才給這片漁獵為主的民族帶來了中原的農耕技術與文化,勸農稼穡,至此巴東開始進入農耕文明。
於是,在農耕為主,兼顧漁獵和採集的多元經濟體系下,自給自足的土家族人安土重遷、重農輕商的思想開始生根發芽。
因山路難走,除了順著水道去交換日常用品以及售賣土特產,其他時候的土家族人即便被歷代統治者隔離封閉,也依然悠然自得,舍不了那一份鄉情。
面向高山峽谷謀生,讓他們在中原文化與荊楚文化的碰撞下,在保留著自己特有的土家“好音樂,少愁苦”民俗中,擁有了勇敢粗獷的性格:
卻也在渾厚粗獷間,帶有一絲柔情:
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巴東,多情風景
神農溪
發源於神農架南坡,由南向北穿行於深山峽谷中,形成龍昌峽、鸚鵡峽、神農峽三個自然峽段。雄奇險秀,於巫峽口東2000米處匯入長江,全長60公里。
若要說起巴東文化的源起,把神農溪放在最重要的位置都不為過。神農溪是一條典型的峽谷溪流,兩岸山峰緊束,絕壁峭聳,溪水在刀削般的峽壁間衝撞,水道曲折,湍急的溪流中有險灘、長灘、彎灘、淺灘六十餘處。
以峽谷風光,懸棺之迷,縴夫文化,土家歌舞,龍舟競渡而聞名遐邇,其目前唯一保存完好的縴夫拉縴文化,被譽為“世界縴夫活化石”。絕壁上那一個個古棧道遺蹟,一具具如同臥虎似的懸棺,都記載著巴人的文化歷史。
小神農架
位於巴東沿渡河鎮境內,處於神農溪上游,雖是一處養在深閨人未識的地方,卻被譽為“大自然的博物館”,堪稱世界之最。
這裡峰巒疊翠,山勢延綿,蜿蜒曲折;溝壑百丈,溪澗縱橫:
巴人河(三峽女人谷)
位於長江三峽、清江水布埡大壩交匯處,又名女人谷,被譽為巴東縣城的“後花園”、江三峽中的“香格里拉”,與神農溪僅一江之隔。由原始神祕的峽谷、神奇壯麗的喀斯特地貌的自然景觀,即山、水、林、泉、峽、洞等與民族的古樸風情融為一體。
站在高處俯瞰,這裡群山疊翠,萬丈幽谷,洞峽神祕,還有云海繚繞翠綠森林間、聆聽洶湧激流穿過的聲音。
此處正是我國大好河山的一塊瑰寶,令世人神往:
格子河石林
位於長江三峽巫峽南岸巴東綠蔥坡鎮棗子坪河谷帶,因石林內巨石林立、千姿百態,而巨石之間縱橫交錯,又形似棋盤,格子儼然,故而得名。且其擁有溶洞群和天坑群及罕見動物和眾多珍貴藥材,當地人稱之為“三峽小桂林”。
獨特的山石,蔚為壯觀,且千姿百態,石峰高聳,栩栩如生:
平陽壩
位於巴東縣溪丘灣鄉境平陽村,雲霧繚繞山水間,遠處人家,是似人間仙境:
大面山
位於巴東縣長江巫峽口的大山頂上,觀巫山雲海,賞三峽紅葉,俯瞰長江水東流,驚歎磅礴之氣勢。
坐看日出日落,一覽長江巫峽無虞,這裡是攝影師們駐足的天堂:
鏈子溪
位於長江三峽巫峽巴東縣境內以西,距縣城三公里。因鏈子崖上幾百年的巨型鐵鏈縴夫古棧道而得名,其山高峻嶺,叢林茂密,峽谷幽深,人跡罕至。
乘一葉扁舟,賞兩岸風光,聆聽峽谷迴盪著的土家山歌,品味搖櫓揚帆的古人情懷:
清江水布埡高壩
水布埡高壩位於八百里清江中游,享譽“世界第一高壩”之稱,是人類征服自然的輝煌工程。而武陵山、巫山、巴山山脈交匯於此,造就了無數高峽平湖,同時也造福了千萬巴人、楚人。
巴楚先人曾在此拓疆繁衍生息,流傳出許多美麗的神話:
三裡城
位於巴東水布埡鎮境內,是廩君文化的發源地:
無源洞(巴東森林公園)
無源洞位於縣城東部三公里的金字山下,古老的“巴東八景”聖境猶在,古代文人墨客遺留的舊跡可尋。
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巴東,舌尖美食
說起文化,又說到風景,便怎麼都繞不開巴東的美食:
巴東土家粉蒸肉,把帶皮五花肉切片,然後放生薑,醬油,酒醃一醃,混和澱粉。把醃好的肉放到鍋裡滾滾,粘上米粉,拌均勻辣椒醬等,切幾片土豆墊底,把肉放在蒸籠裡蒸熟。這是土家上席不可少的佳餚之一。
夾米飯是用玉米碎跟大米摻在一起蒸熟的飯,也叫金銀飯。視為粗糧,為了健康飲食提倡粗糧的時代,這種飯很受用。而且純正的稻香和玉米香融合一起,入口香甜,色澤光鮮,引人食慾萬千。
懶豆腐,又叫合渣,把黃豆泡水,再石磨磨成粗豆漿,與蔬菜沫一起煮熟調味可食,味道鮮美,這是土家特色風味。
土家臘肉,先把新鮮肉煙燻烤制,再用鹽醃兩三天,再等晾乾。臘肉肉質褐紅,清香不腐,不管是燉、炒肉片,香飄十里,且有“土菜香飄幾家屋,望嘴孩童守灶廚”之景。
巴東羊肉大面是長江三峽巴東一特色美食,它以肉嫩、湯辣、味鮮、不羶不膩,因是採用本地山羊肉及不外傳的工序而獨具特色。
巴東五香豆腐乾利用甘冽的泉水,加 適量紅砂糖、八角、丁香、甘鬆、陳皮、生薑、花椒、雞肉等食材熬成滷汁,後將豆腐花用方巾熱包紮,高壓成形,滷製而成。
巴東神農溪的刁子魚其肉味甘、溫,有健脾等作用。將它與薑絲、幹椒、芝麻以及各種調味料一起用大火煸至皮脆裡嫩,肉質細嫩、味美少刺,非常開胃。
雖然巴東縴夫的號子不再隨著巴東人對峽江的征服,響徹整座山谷;雖然巴東土家族的民俗文化到如今,也不停的在隨著時代而演變。
但是巴東人仍在在這片他們世代居住了千年的土地上。那麼,號子總有一天會響起,民俗文化也總有一天會以歷史與現代交融的形式,重新回到世人眼前……
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