'#吃在石家莊# #上班族的快手晚餐# #這就是爆款# 蒸茄子可以最大限度的保留茄子中的營養，還可以保持茄子的香嫩，一款擂椒茄子簡單助你解決晚餐準備食材:長茄1根、青紅小米辣椒各2根、大蒜4瓣調料:油、鹽、白糖、蒸魚豉油、蠔油、胡椒、香菜製作方法:1.青紅辣椒洗淨去除兩頭切椒圈，大蒜'

"#吃在石家莊# #上班族的快手晚餐# #這就是爆款# 蒸茄子可以最大限度的保留茄子中的營養，還可以保持茄子的香嫩，一款擂椒茄子簡單助你解決晚餐準備食材:長茄1根、青紅小米辣椒各2根、大蒜4瓣調料:油、鹽、白糖、蒸魚豉油、蠔油、胡椒、香菜製作方法:1.青紅辣椒洗淨去除兩頭切椒圈，大蒜拍碎2.茄子洗淨去除兩頭，兩面交叉切成蓑衣狀3.蒸鍋燒熱水，放入茄子蒸20分鐘左右4.青紅椒、蒜，放進搗蒜臼，少許鹽，搗成泥糊狀5.香菜洗淨切末，放入蒜泥中，調入豉油、白糖、蠔油（鹽適量添加）6.熱鍋少許油，下入花椒炸出香味，將熱油過濾網，倒入蒜泥中，攪拌勻勻成擂椒醬7.茄子取出，控去水分晾涼，澆上擂椒醬即可小貼士製作擂椒醬時，要把青紅辣椒、大蒜，搗至泥糊狀"