雲南這個地方吃酒席都愛邊跳舞邊上菜，名為“跳菜”！ - 資訊定製

雲南這個地方吃酒席都愛邊跳舞邊上菜，名為“跳菜”！

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趣聞悅覽室

1/17 在雲南大理南澗縣，每當有婚禮喜宴，就相當熱鬧，其中有一環節最能活躍氣氛，那就是“跳菜”。

2/17 “跳菜”不是指菜的名稱，而是在宴請賓客的重大活動中的一種上菜儀式。

3/17 “南澗跳菜”又名“抬菜舞”，是南澗縣境內民間辦宴席上菜時為敬重賓客而跳的一種禮節性舞蹈。

4/17 南澗“跳菜”，不僅包容了飲食文化的精華，而且囊括了民族文化豐富的內涵，更是由衷地表達了彝家人對遠道而來的客人的一片深情厚意。

5/17 當地彝族是能歌尚舞、熱情好客的一個民族。彝家人辦客事，桌子往往迎面擺開，中間留路，賓客三方圍坐。

6/17 “跳菜”往往配有樂隊的音樂。

7/17 “跳菜”開始，只聽數聲鑼響，大號、嗩吶齊鳴，主持辦事的“總理”一聲令下，兩位“跳菜”大師從廚房裡相繼而出。

8/17 他們頭頂托盤，手裡還撐著托盤，在托盤裡面裝滿了菜碗，在忽高忽低、忽急忽緩的音樂聲中，一前一後，一搖一晃。

9/17 “跳菜”者姿勢各異，變化多端，不斷地把裝滿菜餚的托盤在他們手中花樣翻新。

10/17 很少有失手的情況。

11/17 赴宴的親朋在歡樂的歌舞聲中嚐到了喜宴中的美食。

12/17 “跳菜”已經成為當地的傳統習俗，誰家有婚宴都要請人來跳，現在有些孩子也在學習這門技藝。

13/17 “跳菜”被譽為南澗民族文化的“活化石”。

14/17 “跳菜”習俗也逐漸成為當地的旅遊特色。

15/17 當地還著力打造以“南澗跳菜”為代表的民族文化品牌，創建文藝團隊，大力發展文化產業。

16/17 一些商家甚至衝著南澗跳菜巨大的魅力而到南澗投資創業。

17/17 在南澗跳菜的帶動之下，現在，以跳菜為龍頭的節日文化、校園文化、企業文化、軍營文化、社區文化等一系列群眾性文化也在全縣範圍內得到了蓬勃發展。

2017-06-08

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