普洱產茶區探茶:種茶人喝茶並不講究,幾千塊茶葉都用大杯子幹了
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普洱產茶區探茶:種茶人喝茶並不講究,幾千塊茶葉都用大杯子幹了
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普洱產茶區探茶:種茶人喝茶並不講究,幾千塊茶葉都用大杯子幹了
書影
1/9 雲南省勐海縣西定鄉章朗村位於普洱茶的核心產茶區,這裡有大面積的古茶樹,自古以來就是優質茶葉產區,別看這些茶樹不高,是經過幾次“矮化”過的,它們都有四五百年曆史了。
2/9 章朗村是一個古老布朗族村寨,這裡居住大部分都是布朗族人,世代種茶為生,這幾年茶葉價格越來越高。
3/9 眼下正是春茶上市的季節,也是一年最忙碌的時候,家家採茶,很多人家不會炒茶,就直接賣掉了,此時普通生態茶鮮葉的收購價格是300元\/公斤。(簽約作者書影供今日頭條專稿,其他轉發即為抄襲)
4/9 如果按四斤鮮葉出一斤幹茶算,每公斤茶葉的葉子成本就在1200元左右了。這裡的茶葉價格每市斤都要超過千元了,而單株就更貴了,有的可以賣到5-8000元。
5/9 我們走進茶農巖溫俄的家,他熱情地請我們喝他家剛剛炒制的新茶,同一般茶商不同,他拿出一套新買的茶具,竟然不會怎麼使用,特別是蓋碗茶,用的笨手笨腳,原來他不會泡茶啊。
6/9 說到種茶,他說一直沿用傳統的方法,家裡的古茶樹基本不用怎麼管理,只要除除草就可以,不用施肥也不用打藥,因為古茶樹已經完全適應了這裡的生長環境,沒有了“天敵”,自生自長。(簽約作者書影供今日頭條專稿,其他轉發即為抄襲)
7/9 說到喝茶,他說平時很簡單,就是用大缸子泡一把茶葉,放涼了在一口氣喝下,真正的茶農,是沒有用這種小杯品茶的,喝不慣也覺得不過癮,他使用的大茶杯也比手裡的大很多,只是掛滿了茶鏽,不好意思拿出來。
8/9 現在的喝茶方式是近年來自福建、廣東的功夫茶喝法,而歷史上喝普洱茶沒有那麼多講究,當地農民種茶與炒茶很多是為了生活,究竟這茶好在哪裡似乎也說不清,他們說,這些都是外地人炒起來,他們的茶也都是賣給外地人了。(簽約作者書影供今日頭條專稿,其他轉發即為抄襲)
9/9 但種茶人還是很辛苦的,普洱茶採摘只能用手工,春茶都是一槍兩葉的標準,由於古樹又高又大,採摘很不容易,採摘期限又很短,產量也很低,這段時間全家都要忙活,甚至可以看見高高茶樹上站著六七十歲老太太,真的非常敬佩,茶農其實不容易。
2019-04-08

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