撿到山裡大媽10塊錢還給她，做一桌子菜酬謝，留下20元辛苦費夠嗎

M河洛鄉村

1/8 4月10日，河南省欒川縣陶灣鎮紅廟村。一大早，王黑女就到家門口附近的河灘裡採摘野生水芹菜，因為昨天在家門口十元錢失而復得，王黑女準備做一些飯菜，酬謝撿到錢並還給她的攝影師。#扶貧達人在行動#

2/8 4月9日，美食領域自媒體“鄉土河南”攝影師張春光，在王黑女家門口附近拍攝桃花，地上撿到10元錢，詢問後還給下地幹活剛剛回到家的王黑女。得知鄉土河南專業拍攝鄉土美食，王大媽就邀請他們第二天到家裡來，給他們做一些欒川的特色菜。

3/8 陶灣鎮位於河南省西部伏牛山深處，原本是一個極其普通的山區農村，當地政府通過土地流轉，河道修整，在沿岸兩側的耕地裡種植桃樹、百合、五色花等，幾年來，陶灣鎮的協心村、紅廟村等沿河村子，正成為欒川縣鄉村休閒旅遊的新景點。採完一筐水芹菜，王黑女在清澈的河水裡清洗過後，通過小橋回家。

4/8 王黑女一家六口，兒子一家在欒川縣打工，由於孫子孫女正上學，開支較大，兒子暫時沒有回家開設農家賓館的打算，老兩口農忙時候種一些地，閒暇的時候給村裡農家賓館幫忙。這座極具豫西傳統特色的房屋，是他們結婚時候蓋的，雖然沒有新式洋樓氣派，卻收拾乾淨，有很親切的家鄉味道。

5/8 儘管再三囑咐王大媽不要過於麻煩，大媽還是在廚房忙碌著，現蒸“虛糕”饃，蒸水芹菜。王大媽說：孩子們上班回不來，他和老伴兒身體也不是很好，看到村子裡發展越來越好，也想過把房子翻蓋一下，一方面是沒那麼多錢，另一方面擔心身體受不了，旅遊旺季的時候，就在自家院子裡擺兩張桌子，調製一些橡子涼粉，要是趕上星期天，天氣也好，每天能有幾百塊錢的收入。

6/8 橡子涼粉是用山中的橡樹種子研磨製作，每年秋季時候，到山上撿回來橡籽，泡在河水裡，一個星期後，橡籽的苦澀味消失，經過研磨沉澱，就成了橡子澱粉，可以隨時製作橡子涼粉。因為時間倉促，大媽家裡沒有做好的涼粉，於是讓叔叔陪我們說話，自己到鄰居家裡借來兩塊涼粉，進行調製加工。

7/8 虛糕饃蒸熟了，另一籠屜的蒸水芹菜也熟了，王大媽用菜刀的刀柄搗蒜，調了一些蒜汁辣椒油，澆在蒸菜上面，頓時清香的蒸菜，混合著芝麻香油、蒜汁、辣椒油的味道，令人忍不住咽口水。

8/8 王大媽忙碌了一個上午，搬個小凳子坐在旁邊，看我們饞貓一樣狼吞虎嚥，一臉的慈祥，還不住的問：甜鹹啥樣？要不給你們打幾個雞蛋茶？雞蛋是咱自己家養的雞下的……臨走，原準備給大媽留一百塊錢啊，一番推讓，王大媽有些不好意思的說：別的都是咱自己家的，不要錢，就涼粉20塊錢，也不值啥，要是在多說就生氣了……翻遍所有口袋，除了這張一百，就只有兩張十塊錢，走的時候悄悄壓在盤子下面。下次去，再補上吧。

2019-04-17