荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支” - 資訊定製

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

荔枝，為什麼不容易保存？怪不得被古人叫做“離支”

菜小魚

1/5 荔枝是中國的本土水果，原產於中國南部地區，目前已經發現海南等地有野生荔枝種群。在17世紀，荔枝被引入到西方國家。截至目前，荔枝的栽培已遍及全世界亞熱帶和熱帶區域。

2/5 野生的荔枝樹可以長到20多米高，不過經過人工栽培選育，現在的荔枝樹平均身高在10米左右，樹冠廣闊，枝繁葉茂，既能提高掛果率，也方便人工採摘。

3/5 荔枝一般在春季開花，花分雌雄。荔枝花顏值不高，甚至連花瓣都沒有，只有6到7個花絲輻射狀向四周舉著，像一隻只倒著游水的小水母。雖不起眼，但荔枝花含有豐富的花蜜，果農們一般會在荔枝園內放養些蜜蜂來採集花蜜。這些蜜有股濃郁的鮮荔枝味，就算是過了荔枝鮮果季節，能喝上清甜可口的荔枝蜜，也是極好的享受。

4/5 荔枝殼兩側有條縫，沿這條中縫按壓果肉就會彈出來。之所以會長成這樣，是因為荔枝的雌蕊是由兩個心皮拼合在一起組成的，這條縫實際上就是心皮邊緣融合的邊界線，植物學上叫縫合線。縫合線的明顯與否和開裂程度視不同品種而定。一些荔枝品種縫合線部位的果皮很薄，因此容易一擠壓就開裂了。

5/5 荔枝古作“離支”，是因為古人覺得荔枝“割去枝條”就會腐壞，有感而發。荔枝不易保存，一是因為外果皮存在空隙，會讓水分散逸出去；二來，採摘下來的荔枝呼吸作用非常強烈，果肉中的糖類物質被迅速消耗，同時還會產生一些難聞的醇醛類物質。

2019-07-27

相關推薦

看了李嘉欣年輕時的照片，我終於明白了什麼叫做“驚為天人”

看了李嘉欣年輕時的照片，我終於明白了什麼叫做“驚為天人”

貓咪為什麼會離家出走？

四大葷是什麼，古人為什麼要禁食

四大葷是什麼，古人為什麼要禁食

離遠看沒有什麼異常，放大看你會被嚇到，只因為太美妙了

離遠看沒有什麼異常，放大看你會被嚇到，只因為太美妙了

為什麼洗臉後不能直接敷面膜？大部分人都錯了，怪不得越敷越黑

為什麼洗臉後不能直接敷面膜？大部分人都錯了，怪不得越敷越黑

現在終於知道為什麼陶瓷大學也叫做石頭大學了，原來有這些好東西

現在終於知道為什麼陶瓷大學也叫做石頭大學了，原來有這些好東西

父親離家後，6歲姐姐敲打照片，妹妹的病這麼嚴重，你為什麼不管

父親離家後，6歲姐姐敲打照片，妹妹的病這麼嚴重，你為什麼不管

為什麼叫做荷包魚？一看就知道，像我這麼做，魚肉鮮嫩，別有風味

為什麼叫做荷包魚？一看就知道，像我這麼做，魚肉鮮嫩，別有風味

更多精彩

推薦中...