1/15
在青島西海岸九頂山有一個餐館，是由4位小夥合夥做的，他們的目標是想打造一個網紅餐館。小編受邀前往試菜，發現這裡裝飾的是上世界六七十年代的氛圍，最大特色就是普通餐桌沒有傳統的盤子、碟子，也沒有筷子，上菜是用大鐵杴，海鮮直接倒到餐桌上鋪開的白紙上。圖為服務人員在用鐵杴給顧客上菜。
2/15
這一鐵杴海鮮，通過圖片可以看到有大蝦、扇貝、皮皮蝦、梭子蟹，還有海虹、嘎啦等等，總之就是一海鮮大雜燴。這一個菜可以吃到很多樣的海鮮，也適合不同口味的人一起吃海鮮。
3/15
這個應該是兩份菜放在一起的，餐桌上的白紙是防滲透的，油水在短時間裡不會滲透到餐桌上。菜品有海鮮雜燴，也有玉米、藕片，還有雞爪子，這些菜品夠3-4人喝上幾瓶啤酒了。（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）
4/15
下面小夥伴們一起來看看用手抓的吃法。幾份菜倒在餐桌上平鋪開來，戴上一次性透明手套，就可以像孩子一樣直接用手抓著吃了。看起來似乎不太衛生，其實比幾個人用筷子夾著吃好多了，起碼不用吃別人的口水了。
5/15
參觀裝飾牆上有那個時代的報紙噴繪，很清晰，還有那個時代的帽子和水壺及挎包。喜歡那個時代或者沒有經歷過那個時代的人戴上帽子、跨上水壺和挎包拍個照很有穿越感。圖中一家三口在吃飯時就同意小編給拍了張合影，穿越感十足。
6/15
三五閨蜜或者好友相約來到這裡邊吃邊聊個私房話很不錯，房間按照農家炕頭佈置，牆上有上世紀六七十年代的宣傳畫，兩邊都能看到，很有那個時代的氛圍。
7/15
吃海鮮、喝啤酒是青島最大的特色了，來到這家餐館啤酒是可以隨意喝的。店主介紹，在6月5日開業後的第一週，來餐館消費一塊錢就送一瓶啤酒，如果你當天消費1000塊錢就送1000瓶啤酒，餐館會把你喝不完的啤酒登記下來，任何時候來喝都是可以的，只要不帶走、不倒掉都可以。
8/15
一瓶啤酒進價最低也得2塊錢以上，花一塊錢送一瓶啤酒，小編剛開始覺得餐館會不會虧本，後來一想，只送開業一週，那麼餐館會黏住很多顧客以後前來喝酒，啤酒送的越多，黏住的時間就會越長，雙方還是很合算的，顧客在相當長的一段時間裡幾乎是喝酒免費，而餐館也黏住了不少回頭客。圖為餐館農家炕的佈置，牆上的花布小編很喜歡。
9/15
餐館的門簾也很有意思，每個門簾上有不同的提示語，小編拍攝了一個網絡流行的，一位著名的笑星卡通人物在溫馨提醒：請妥善保管好您和隨身物品和女朋友，女朋友還特地用紅色醒目，只是不知道這卡通造型會不會涉嫌侵權？
10/15
再看看廚房，很清爽。廚師在炒菜，服務員拿大鐵杴在等候，炒好的菜馬上通過大鐵杴就可以送到顧客的餐桌上。
11/15
參觀還推出青島大盤魚，用的是養殖的大鱘魚，最小的也得7、8斤，大的有十幾斤的，根據顧客預訂人數的多少來定。大鱘魚42塊錢一斤，配上海鮮、蔬菜，滿滿一大盤足夠7-10人食用，顧客還可以在原有的基礎上點菜。圖為廚師在給大盤魚配菜。
12/15
這就是配置好的大盤魚，中間是一條大鱘魚（人工養殖），兩邊各有不同的海鮮和蔬菜配置，按照不同的個人標準配置。參觀不點菜，按個人標準來配置菜餚。
13/15
這是配菜之一，扇貝海鮮，目前休漁期海鮮大多為貝類，品種一般在3-4種，基本夠吃的了。
14/15
這個季節能吃到梭子蟹很不錯了，梭子蟹還滿滿的膏黃，吃起來非常鮮香。
15/15
這是餐館外的露天餐位，在夏天時顧客可以在室外就餐，這裡位置高，還可以一邊喝啤酒一邊欣賞城市夜景。當然還可以燒烤，採用電爐不會有油煙的侵擾。小夥伴們，這樣的餐館你會去嘗試一下嗎？4位小夥子能不能將這個餐館打造成網紅餐館呢？
