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上週去萬達，幾天前經過火車站，我都看到了生煎。就連前兩天吃飯遇見一位餐飲老闆，都再說：想開家生煎，如何？
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好像一夜之間，廈門到處生煎！當然，或者這只是吸引法則在作祟，就好比你買來一款新車，突然就覺得馬路上同款車也多了！
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有這麼一說，上海生煎的火爆源於吳江路，而且一火爆就是20幾年。如今也開到了廈門梧村地下商場，4只招牌鮮肉生煎賣9.9元，誘惑真的不小，幾乎人滿為患。
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現在的生煎，可跟以往不一樣！雖是老手藝，卻添加了很多新點子和新花樣。這樣一碟五顏六色的擺到面前，還真養眼。
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鮮肉生煎，這是店裡的招牌，4個9.9元的爆款。咬開生煎皮，霸道的香味如同被禁錮了許久後生機重現，真香！會爆汁的，要小心燙。
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扇貝海鮮生煎，還搭配了紫色的皮，看著就很想試一試。扇貝個頭很大，整個塞入口，很滿足。
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愛上蝦生煎，黑色的外衣，一整個的蝦仁包在裡面。黑色容易勾起人們的好奇，總得試試看。
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黑松露翡翠生煎，從裡到外都延續著綠色的主題，這屬於蔬菜類的，裡頭還有香菇丁。黑松露的味道不一定每個人都喜歡，但喜歡的基本都深愛。
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鮮紅的外表，這一塊是辣味的，口感很不一樣，可以試試看。
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看了菜單，雖說是生煎店，但絕不僅僅只賣生煎。紅燒牛肉麵、紅燒牛肉酸湯麵、蔥油拌麵、番茄年糕、奶香南瓜粥等等都有，工作餐、早點或者晚上簡單的吃一下，都可以勝任的。\n
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湯品也不少，鴨血粉絲湯裡頭鴨腸脆脆的，吃起來還不錯。
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有幾款開胃小食，我是比較推薦的。
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比如只是夾餅、爆香冰淇淋等。
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墨魚香腸比較多人喜歡。
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還有，這裡的豆漿我也很喜歡。
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這樣的生煎店“遍地開花”，不管是跟風還是經得起市場的考驗。總之4只9塊9，這個性價比對於嚐鮮的人來說，已經贏了！
