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1962年12月24日，鄺美雲出生於香港旺角，爸爸是麻將館的會計，媽媽患血癌臥床休養，家裡房子貸款即將還清時，父親卻將房子做抵押貸款，把錢投進股市，結果炒股失敗，鄺美雲父母吵架，媽媽病入膏肓，家庭生活十分拮据，鄺美雲小時候不得不和十幾個人一起住在旺角甘霖街一間一室兩房的小房子裡。\n\n1976年，鄺美雲母親因癌症離世，14歲的鄺美雲就出來工作養家。
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1982年，19歲的鄺美雲參選香港小姐競選，獲得亞軍。當選港姐後主持《香港早晨》及參演電視節目《香江歲月》。\n1983年，替張曼玉幕後代唱，後來應遨擔任關正傑演唱會嘉賓，之後更籤約成為寶麗金旗下歌手，發展歌唱事業。
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1985年，推出第一張個人專輯《再坐一會》，銷量超越雙白金。歌曲《再坐一會》更榮登香港電臺中文歌曲龍虎榜榜首。\n\n1986年，獲得香港電臺十大中文金曲新人銅獎，推出第二張專輯《鄺美雲》。\n\n1987年，憑《未曾深愛已無情》首次入選勁歌金曲季選。\n\n1989年，約滿寶麗金後，加盟百代公司，推出《Fever》大碟，遠赴意大利拍攝首個個人音樂特輯《純美接觸意大利》。
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1990年，在深圳天河體育館內舉行四場演唱會，在臺灣亦推出加盟百代後首張國語專輯《很想牢牢地抱著你》。\n\n1991年，於北京拍攝第二個個人音樂特輯《春在紫禁城》，同年推出《感覺》及《親近我》兩張廣東大碟。1992年，獲選為“廣東最受歡迎女歌手”，為首位香港女歌手奪得此獎。同年演唱歌曲《與龍共舞》入選電影“最佳電影歌曲”。
