#吃在廣州##雞翅的100種吃法# #夏天來了# 來到廣州番禺吃什麼?當地很多朋友都推薦了了這家表哥好味鵝,這才發現它還是番禺區所數不多的2019大眾點評必吃榜入圍餐廳之一。雖然店名是鵝店,但是店家真正出名的則是那一鍋鮑魚雞煲,因為它們還是專注於粵式風味鮑魚20多年的鮑魚世家!雞煲是廣東名菜中的

2019-07-04
#吃在廣州##雞翅的100種吃法# #夏天來了# 來到廣州番禺吃什麼?當地很多朋友都推薦了了這家表哥好味鵝,這才發現它還是番禺區所數不多的2019大眾點評必吃榜入圍餐廳之一。雖然店名是鵝店,但是店家真正出名的則是那一鍋鮑魚雞煲,因為它們還是專注於粵式風味鮑魚20多年的鮑魚世家!雞煲是廣東名菜中的一款,一般選用三黃雞做為主要食材,,而嗜嗜滑雞煲也是諸多人群喜歡的一道,用瓦煲仔(砂鍋)進行燜煮,不用加入過多調味品,而講究食材的原汁原味。而這家的雞煲選用的是廣東的信宜雞,也就是大夥所熟悉的三黃雞。這種雞肉的肉質鮮美,各種烹飪方式都很適宜。半隻雞裡有著雞胸肉、雞翅等!在廣式雞煲的基礎上加入鮑魚,據說也是在番禺地區的首創菜品。鮑魚是店家的招牌之一,根據品種有著三種價位,即四頭大鮑魚38元/顆、五頭大鮑魚30元/顆、六頭大鮑魚25元/顆,它們的區別在於鮑魚的頭數越小,尺寸就越大,口感也會更好些。除了雞肉和鮑魚以外,新鮮的明蝦、花螺等也是值得搭配的食材!接著再來份手工製作的馬拉糕,有著蛋糕的綿綿鬆軟,相當於主食了!這家的價格有些略高,半隻雞90元+2只四頭鮑76元+2只六頭鮑50元+泰國白蝦40元+半份馬拉糕15元……店裡都是一些阿姨們,但是服務還算不錯!@頭條美食 @頭條美食聯盟

相關推薦

推薦中...