#雞翅的100種吃法# @頭條美食 @頭條美食聯盟 天氣太熱又特別想吃雞肉怎麼辦？有一種做法，涼拌著吃非常好吃，夏季吃是不錯的選擇。這道菜餚用的雞翅根做的，雞肉鮮香嫩爽，吃著不膩，做法簡單，適合夏季吃，雞肉中蛋白質的含量較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對

#雞翅的100種吃法# @頭條美食 @頭條美食聯盟 天氣太熱又特別想吃雞肉怎麼辦？有一種做法，涼拌著吃非常好吃，夏季吃是不錯的選擇。這道菜餚用的雞翅根做的，雞肉鮮香嫩爽，吃著不膩，做法簡單，適合夏季吃，雞肉中蛋白質的含量較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，雞肉也非常適合夏天吃，下面分享下做法【涼拌雞翅根】材料：雞翅根500克、尖椒2個、鹽適量、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、小蔥2棵、姜1塊、大蒜3瓣、米醋1/2湯匙、白糖1/2湯匙、生抽1湯匙、做法：1.將買回的雞翅根擇洗乾淨，鍋加水，冷水下入雞翅根，再加入花椒，大料，蔥段，薑片，料酒2.大火燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘，關火燜5分鐘3.期間，將尖椒切成小丁，蔥切小段，大蒜切末4.將雞翅根撈出，放在涼白開中投涼，撈出控淨水5.將雞翅根斬成塊，放在大碗內6.將入鹽，辣椒油1湯匙、香油1湯匙、米醋1/2湯匙、白糖1/2湯匙、生抽1湯匙、尖椒丁和蔥花，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可