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傳統手工壓榨是一種歷史悠久的制油方法，《天工開物》等古代農書中都有榨油工具和方法的詳細記載。那延續著原始榨油工具和技法的老油坊，堪稱民間手工榨油技藝的“活化石”。圖為2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。\n（圖片來自 IC photo）
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在邵陽縣蔡橋鄉雲風村，有一處古老的榨油坊仍舊散發著它的醇香，這座油坊已經經歷了四代人，仍然保持著一成不變的傳統手工榨油程序。（圖片來自 IC photo）
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木榨榨油從篩籽、碾籽、燻蒸、踩餅、箍餅、碼餅、上榨、插楔、撞榨、濾油等多道工序。（圖片來自 IC photo）
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隨著社會的進步和科技的發展,一些傳統的手工作坊漸漸退出了歷史的舞臺,人工木榨油坊也不例外,幾乎被現代化的機榨所替代,尚存的也只是作為一種文化的傳承,終究會被人們遺忘。圖為2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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圖為2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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2013年11月14日，湖南省邵陽縣蔡橋鄉雲風村，村民在經歷了四代人的古老的榨油坊壓榨茶籽油。（圖片來自 IC photo）
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2013年10月28日，湖南省邵陽市舉辦的第八屆湖南西部（邵陽）農博會上展區里人們表演榨油加工場景。（圖片來自 IC photo）
