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五塊錢買了二斤野天翹嘴鰱,回家扒開魚肚子竟然都是這些東西
雪兒視界
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一天下午經過一個鎮小市場,看到有村民在叫賣撅嘴鰱魚,他們說都是野生的,是在村後面大河裡下網子逮的。五塊錢二斤,確實也不算貴,於是買了五塊錢的。
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第一次買這麼小的魚,問了一個朋友怎麼吃,朋友說可以洗好用鹽醃一會,晾乾後用油炸。二斤魚 弄了有半個小時才洗好,然後加上一點鹽、花椒、薑片醃一醃。
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二斤魚中竟然撿出這麼多爛魚,買的時候看著挺新鮮的呀,真是巧買哄不了拙賣的。
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好多魚肚子裡都有籽,看著好痛心。春 天是魚產卵、繁殖後代的季節。,們捕殺到一條雌魚,等於扼殺了成千上萬條小魚。
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把醃好的魚放在一個用高梁編成的蓋子上晾著。
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大約晾了有兩個小時,放在油鍋裡炸出,很脆很脆再放上點辣椒,很美味。其他的都捲到煎餅裡了,準備帶給一起出去的人。只剩下這幾條,拍給大家看一看,饞了吧。
2017-05-21
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