自駕202省道,途經朝鮮族小村落,拐進一戶普通農家,真乾淨利索
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老商
1/14 從長白山沿著202省道往延吉開,因為限速,車也開不快,剛好可以趁機欣賞下沿途的風景,東北的天是真藍哪,雲彩也淡淡的似有似無,就像羽毛做的霞衣,一會兒變個樣兒。路邊的標語都是朝語和漢語並列,冷不丁一看像身在韓國一樣。
2/14 正午的太陽晒得人直髮困,剛好這時路過一大片一大片的朝族小村落,我從小生活在漢族和朝族混居的地區,所以對這個民族又親切又熟悉,未做過多思考,隨機拐進村裡,我想看看現在的朝族民居有啥不一樣了,在我的家鄉,這些小平房早就拆遷得所剩無幾了。
3/14 家家戶戶都是平房,帶個大院套,院子裡有拖拉機、脫粒機、手扶車等,苞米樓子也是標配,看來這兒的農村是以農業為主,很多人家還散養著雞、鴨、鵝、狗等,生活氣息撲面而來,看這白色小柵欄和淡藍色鐵大門,是不是也很有小時候的感覺?
4/14 這是比較新的民宅,找了一位路人打聽,大哥告訴我,這個村是朝族村,叫明山村,居民大多數是朝鮮族,也有少部分漢族,漢族人的廚房也大多建成朝鮮族家庭的樣子,因為那種節約能源,而且乾淨,灰小,我盤算著再找一戶人家親自進去瞅瞅就更好了……
5/14 老天眷顧,碰見一位熱心的阿姨,她說她是漢族,但是家裡跟朝族人一樣,全盤火炕、大黑鍋鑲在鍋灶上、拉門……熱情地邀我們進屋喝口水,推開鐵大門,散養的土雞們咕咕咕咕地用它們特有的方式列隊歡迎參觀,阿姨及時提醒:“加小心嗷,地上都是雞粑粑……”
6/14 一邊開門,一邊說:“家裡沒咋收拾,別嫌乎亂嗷,來,進屋裡腦乎腦乎……”雖素昧平生,但這份熱乎勁讓人心生暖意,這就是東北普通老百姓骨子裡的實在勁兒。
7/14 “我先歸攏歸攏,早上吃完飯也沒太整利索捏,你們先脫鞋上大屋炕坐會兒唄,我給你們拿開水喝……”“不用不用阿姨,這就很乾淨了,奪利索啊,可以說是一塵不染了……”看,這就是朝族人家典型的鍋臺了,兩口鑄鐵大黑鍋坐在灶臺上,中間有塊大平鍋,知道這是幹嘛的麼?
8/14 一個灶坑燒火,兩邊做飯和燉菜,中間那塊鐵板用來做湯,這樣的話,飯、菜、湯……全有了,而且熟的時間都差不多,不影響開飯時間,也把爐火功效最大化,同樣燒一把爐子,飯熟了,炕也熱乎了,灶臺左邊那口缸是嘎哈的知道不?
9/14 掀開蓋子看,原來是米缸,放在爐灶旁乾燥,米容易保存,而且使用方便,裡頭放個擓米的盆子,東北乾燥,廚房更幹,所以從不擔心大米發黴。
10/14 阿姨拿來一個袖珍的鑄鐵小鍋放在中間的鐵板上,告訴我們,孩子在城市裡定居了,剩老兩口在家,大鐵鍋基本就是燉菜用一個,米飯用中間這個小鍋就夠啦,不過他們比較講究,不愛吃剩的,所以每頓米飯都是現做,嗯,我認識的幾家朝族人家也是如此,每餐飯後都洗鍋晾乾,下一頓再重做新飯。
11/14 來到大屋瞅瞅,一進門只有一個玄關處用來脫鞋,抬腿就是炕,整個屋子基本都被大火炕佔滿了,屋子裡熱乎乎的直烤臉,傢俱啥的都坐在炕上,也是量身定製,後院是其他人家的前院;前院則是自家的苞米樓子和土雞們的運動場。
12/14 阿姨說“吃完飯沒啥事兒,現在也沒啥農活,就往炕上一倒,悶一覺,麻將撲克都不愛打,空了就擦擦炕,抹抹地,喂喂雞……就俺們老兩口,沒啥活兒其實,都是自己給自己找活兒,閒下來老得快吖……”我腦補躺在這大炕上睡午覺的場面,那一定很舒服,把腳丫子扔給太陽,晒得暖洋洋的,舒坦地腳趾頭直想前後晃……
13/14 我們這兒嘎噠不燒煤,家裡苞米核子有的是,就燒這東西,一天吧,一玻璃絲袋子就足夠足夠了,每家每戶都燒這玩意兒,還環保,省得沒地方堆沒地方賣的……
14/14 臨走,阿姨堅持把我們送出院子,說:“人家朝鮮族好的地方咱漢族就學,你看那炕啊爐子啊都是跟銀家學的,俺們這村基本漢族和朝族都是一樣一樣的,漢族人吧你看我說話也有朝族口音,可和諧了,哈哈”,一邊嘮,一邊把企圖越獄的雞關在鐵門裡,跟阿姨道謝後依依不捨地離開了這個小村子,哎呀,歲月靜好,這也是一種美好的生活方式啊……
2019-04-06