90後河南大學生為資助貧困同學，身兼多份工作

齊民要術

1/13 22歲的陳帥先家是河南省禹州市順店鎮人，現讀於信陽學院心理學，是一名大三學生。大一時，父親做生意賠錢，連他的學費都交不起。家人勸他申請國家助學貸款，他說他要靠自己掙錢，助學貸款名額有限，自己佔一個就少讓一個，於是跟學校食堂老闆商量，承包一個檔口賣家鄉菜。一共投資兩萬多塊錢，都是室友們幫他湊的，現在每月有一萬多的利潤，每天有一千元左右的流水。

2/13 每天天不亮，陳帥先就去20裡外的市場買菜，說不早點去就買不到新鮮的，回來還要上課。有時候早上起床，推開門外面是天寒地凍，飄著大雪，但是還得咬牙堅持。騎著電瓶車，路面上結冰，行駛起來很危險，有好幾次差點因為輪子打滑，被車撞到。有時候早上起來，推開門外面是傾盆大雨，但也得出發。為了不把菜打溼，就把雨衣脫下來蓋上，自己淋得全身溼透。買菜回到餐廳就得趕緊洗菜，顧不上換衣服。

3/13 他僱傭的員工全是學校的特困生，目前是五個，大家排好值班表，誰沒課誰來。雖然是他一個人投的資，但是發工資時，他把利潤平均分成五份，一人一份。他說:“我只不過拿出了些本錢，但是大家的付出都是一樣的。”後來為了幫助這五個學生把學費湊齊，他連自己那一份利潤也不要了，擠出時間出去兼職來賺取自己的學費。

4/13 兩年來，陳帥先從沒有過星期天和節假日。大年三十還在上海電子廠打工，五一放假了，他讓其他學生工回家，自己仍然營業，為留校的學生做飯。後來，員工看他實在太辛苦，就說服他週末休息，替他做飯。

5/13 而他就趁著這點閒時去其他大學餐廳考察學習，去其他地區學習更多的小吃技術。現在凡是市面上常見的小吃，他都能做出來。像烤肉飯，羊肉湯，燒餅，臭豆腐，燒烤，炒菜，沙縣小吃，麻辣燙等等。

6/13 他創辦的窗口名字叫草本燴菜，寓意為飯菜應該講究口味和保健，食材應源於純天然的，加上是全校最便宜的菜，每天都絡繹不絕。目前連續三次獲得“優秀流動紅旗”，獲得了老師和學生們的極大認可，甚至週末，還有其他學校的學生來品嚐。

7/13 圖為陳帥先和員工正在後廚做飯。

8/13 他有個員工從小到大從沒穿過新衣服，她來兼職時，三天沒吃飯了，家裡窮得實在揭不開鍋，學費還沒交齊，看到這樣的情況陳帥先做不到視而不見，就得像個俠客一樣，想盡一切辦法去幫助她

9/13 陳帥先受爺爺的影響很大，爺爺是煤礦退休老職工，平時省吃儉用，特別樸素，是遠近聞名的老實人。但是對待他人十分大方，無論親朋好友，還是素不相識的人，只要有困難，就會給予幫助。

10/13 很多人問他為什麼這樣做？他說真正的成功者不是賺了多少錢，買了多少房子，取得怎麼樣的社會地方，而是給這個世界帶來了多少溫暖，幫助了多少人。

11/13 陳帥先說這些都沒什麼，最難過的是在餐廳呆的時間長了，身上飯味兒很重。上課時為了不讓同學嫌棄，他故意坐一邊。雖然大家都不說，但是他特別在乎，在自習室學習時，都是趁著大家都走了他才去，怕身上的飯菜味影響同學們學習，走到哪裡都帶一個塑料水杯，裡面是煮麵條時剩下的麵湯水，倒了挺可惜的，就當飲料喝，這是陳帥先大學三年唯一的飲料。

12/13 哪怕我永遠是一個窮學生，我一心向善，幫助他人，最後我也會覺得自己很成功。這是我奮鬥的動力，也是快樂的源泉。家人時常教育他:“自己過好了不算啥本事，幫助更多的人過好了才算本事。”

13/13 陳帥先以前的夢想是做個導演，編劇，所以才學心理學，為以後打基礎。但他說既然和餐飲結緣了，就想把這條路走好走遠，一是因為做餐飲，最起碼能顧得上溫飽問題，不至於吃不上飯。二是因為目前學校缺少這種飯菜，讓更多的老鄉們能吃到家鄉的味道。最主要是能幫助到更多的貧困學生。圖為陳帥先兼職做司儀。想了解更多關於他的故事，請關注公眾號“齊民要術”

2017-04-18