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瓷器鑑定真知堂：哥窯是宋代五大名窯之一，早在元代就有哥哥窯，哥哥洞窯的文獻記錄，到了明代，明初洪武時期的陶瓷專著《格古要論》就有哥窯的記載。可見，最初在南宋晚期到元代，哥窯是肯定出現了的。哥窯作為宋代五大名窯問題不大。圖為故宮收藏的哥窯簋式爐。
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瓷器鑑定真知堂：筆者前段時間寫過一個系列《宋代瓷器鑑定精要》，簡明扼要的講解了宋代的十幾座名窯，卻沒有寫哥窯如何鑑定。原因在於，哥窯和北宋官窯一樣，是目前宋瓷中最後兩個沒有發現窯址的名窯。沒有窯址發現的殘器做對比，哥窯如何鑑定，就只能完全靠排比和經驗值，不具有科學指導意義，所以暫時不能寫。
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瓷器鑑定真知堂：哥窯到底是怎麼回事呢？為什麼還有龍泉哥窯，哥哥窯，哥哥洞窯等說法呢？哥窯到底是哪裡生產的呢？哥窯到底是什麼時代的產物呢？北宋？南宋？還是元明？這些問題在窯址沒有被發現之前，都存在很大爭議。
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瓷器鑑定真知堂：哥窯特徵，前輩專家故宮博物院的孫瀛洲先生如是說：“哥窯採用瓷土淘煉細堅，因土非一種，故色也不一。我見到的有沉香色、淺白色、杏黃色、深灰色、黑色等顏色。”
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瓷器鑑定真知堂：“哥窯釉色，有粉青色、灰青色、魚肚白色、油灰色、深淺米色等。哥窯釉質純粹濃厚，不甚瑩澈，釉內多有汽泡如珠隱現，故通稱“聚沫攢珠”。泡珠明顯均勻的其釉必靈活潤澤。泡珠暗淡或無珠者，其釉必凝結而不潤澤，這和釉料的配合和火度過之與不及都有關係。釉之光雖視若稍暗，而寶光內蘊，光澤象人臉上的微汗，潤澤如酥。”
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瓷器鑑定真知堂：這段話說得已經非常詳細了，可是一般讀者還是看得雲裡霧裡。按照孫老對於故宮藏品的目鑑，哥窯他認為是宋瓷無疑。但哥窯的胎釉有很多種成分，胎從淺白到黑色，深淺不一。釉從粉青到米色，灰色等。這樣，不同的胎釉組合起來，哥窯的觀感就有很大的不同。
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瓷器鑑定真知堂：最簡單的按五種胎質，五種釉色來論哥窯，則有二十五種胎釉組合！而實際上肯定不止這二十五種。所以，哥窯的鑑定存在很大的不可知性。同時，孫老還指出了釉有兩種直觀現象。
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瓷器鑑定真知堂：一種是釉裡氣泡很多，如珠隱現的，釉面靈活潤澤。而另外一種則是氣泡很少甚至沒有氣泡的，釉面這不潤澤，而且是凝結狀的，本文所展示的故宮哥窯簋式爐就屬於後者。
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瓷器鑑定真知堂：哥窯瓷器，筆者先前已有論文指出，它極有可能是南宋晚期宋理宗時期在南宋官窯的基礎上燒製而成的官窯器。所謂官哥不分其實沒有錯，因為哥窯其實就是南宋晚期官窯中的新品種，或為宋理宗的御窯。
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瓷器鑑定真知堂：也正是因為這個原因，哥窯瓷器裡有很多我們認為是元代器型的器物，其實並不是元代器型，而是宋元對峙時期的器型。從1234年金亡到1279年宋亡，長達45年時間裡宋蒙其實並不是一直在戰爭狀態，很多時候還有貿易和交往。所以，很多後世認為是典型元瓷的器型比如高足碗，實際上應該是這段時間內的產物。
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瓷器鑑定真知堂：這座簋式爐裡的支釘痕，揭露了哥窯的一個祕密。那就是哥窯一定是在類似於北方汝窯的小型窯爐裡燒製而成的。因為窯太小，所以只能燒小器，並且要採取疊燒的方式以利用窯位。哥窯實際上應該就是用南宋官窯裡的素燒爐燒成的，這種窯爐適合燒氧化氣氛，不易燒成還原氣氛，這也是哥窯瓷器為何多為淺白到米黃色的原因。
