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這是晉南黃河灘上收穫鐵棍三藥的場景，三位正在裝運年輕農民是來自河南省焦作市人，他們告訴攝影師說自己老家那邊地少不夠耕種，他們四個年輕人就相約一起到這裡承包了80畝的灘地，在這裡種植鐵棍山藥，今年開始收穫。
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4現在承包黃河灘地的價格是一年一畝地600元，四個年輕人從正月裡就從老家出來租住在當地的農村裡，用自己的鐵棍山藥技術在這裡勞動致富，今年畝產一般就是2500多斤，一共能收穫20萬斤左右，因為今年鐵棍山藥市場價格好比去年一斤多賣2元錢，每斤的價格是5元錢，這樣算下來今年他們的毛收入會達到100萬元左右。
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鐵棍山藥是具有藥用價值的食材，它被中醫稱為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚，現在很有銷售市場。但是在收穫的時候卻非常麻煩，需要人工挖掘，所以他們就僱傭了當地大量的農民幫助收穫。今天來幫忙的一共有12個人。
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現在挖山藥計算工錢的方法是按照在地裡挖掘的長度來計算，這位56歲的劉大哥說，之所以這樣計算工錢是因為，挖山藥的時候不知道山藥的果實大小，如果按照重量計算，我們不能左右重量，同樣的下鏟子，有時候山藥長的不好，結果挖出來很小，後來大家就協商了這個辦法。現在挖一米地是1.2元他每天能挖200多米賺200多元錢。
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這位汪姓的年輕農民說自己已經挖了5年的山藥了，因為自己年輕又有經驗，力氣大手腳快，他一天能挖上400米左右，能賺到400多元錢。這裡的灘地長度在340米。
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這位中年農民大哥告訴攝影師說，他們每天早上7點多鐘在家裡吃了飯然後一起來到這裡挖山藥，今天12個人能挖5畝的山藥地，中午老闆在地裡管一頓飯，吃完接著挖。
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這位姓董的老人今年已經65歲了，他說自己在家裡閒著沒事也出來挖山藥賺錢，年紀大了體力不行了，一天只能賺到100多元錢，錢不多但是也是個乾的。
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承包地的焦作年輕人自己開著拖拉機裝運著山藥。小夥子告訴攝影師說，黃河邊的灘塗地全是沙土地很適合種植鐵棍山藥的生長，生產出來的山藥品質也不錯，所以大家都選擇在這裡種植。
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這是他們7天來收穫的山藥，堆放在田間地頭上，他們說鐵棍山藥現在都銷售到了南方的省市，有客商到地頭來收購，他們的山藥要完全收完還需要10多天的時間。這裡的黃河灘上近些年種植有大量的鐵棍山藥，現在大家都忙著搶收。
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一塊還沒有收穫的鐵棍山藥地。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
