九零後小夫妻困境之中逼出新思路,自創綠色煎餅開啟新商機
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九零後小夫妻困境之中逼出新思路,自創綠色煎餅開啟新商機
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呼呼視野
1/9 九零年出生的小李,和她的老公小萬一起創業三年了。三年前小夫妻倆看著剛一歲多的兒子,決定不出外打工了,在家找點事做。夫妻倆沒有資金,只好在街上開起了流動涼皮涼麵攤。小夫妻倆勤快,衛生,做的涼皮涼麵份量足口味好,短期內就吸引了不少客戶。隨著市場管理越來越嚴格,流動攤點不能維持了。兩人商量開了個內衣飾品店,好不容易積攢的錢全投進去了,生意卻一直沒有紅火。圖中小李的綠色煎餅要烙好了。
2/9 圖中小李準備開始烙煎餅。今天冬天,隨著氣候轉冷,涼皮攤的生意再次回到低谷。過年期間內衣鉓物進貨又佔用了大量的資金。小李眼看著每天掙的錢都不夠交房租的。心裡特別著急,有一天在網上看有售彩色水餃的,突發奇想,我何不做個綠色煎餅呢?小李是個利索人,說幹就幹,立馬購置了烙煎餅的必須工具。
3/9 圖中是小李烙煎餅的食材,每一樣都精心挑選並清洗乾淨。為此,特地請她的婆婆來幫忙做這項重要的活兒。這兒距離小學校很近,綠色煎餅吸引來了大量的家長和孩子。很多孩子不喜歡吃蔬菜,這綠色煎餅雖然是用蔬菜汁加工的,但色澤鮮豔,香氣濃郁,口感更是好的不得了,滿足了小孩子的好奇心和新鮮感,孩子也就不怎麼牴觸了。
4/9 圖中小李開始烙煎餅,這綠色的煎餅多誘人啊!綠色的面,是用綠葉蔬菜清洗乾淨後在榨法機裡榨成汁和的,什麼添加劑都沒有。開始烙煎餅到現在兩個多月了,小李已經有了固定的客源。通過微信,朋友圈等媒體,她採用送外賣的經營方式算是成功了。
5/9 這些蔬菜是自選的,客戶想吃什麼,要什麼口味,都直接告訴小李,小李調拌好就放在煎餅上。看看後面的小孩子,好像已經等不及了。五點開始,小李的老公小萬開始出門去送煎餅外賣了。他們現在的客戶主要來源於醫生和老師以及經常值班的上班族。
6/9 菜放好以後再放上兩張小煎餅,然後蓋上蓋子,大約五分鐘左右就好。
7/9 煎餅要兩面翻著加熱,一直到這樣黃澄澄的才算好。這樣一份煎餅的價格,放一隻雞蛋的是七元,兩隻雞蛋的八元。小李夫妻現在每天大約有七十八份的外賣要送,加上涼皮涼麵的收入。是不是應該算是小有所成了呢?
8/9 小李包裝做好的煎餅。你是不是已經看餓了?如果來小編這兒,小編請你吃一個。
9/9 小李不大的店鋪,經營了許多項目,這也是眾多小微創業者的無奈吧。
2017-04-27

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