河南小夥開公益餐廳提供免費午餐每天500人排長隊 僅房租一項年收入減少75萬
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俗話說“天下沒有免費的午餐”。不過，在河南25歲小夥的努力下，一家名為“雨花齋”的公益素食餐廳在駐馬店市區的天中山大道上現身，讓這一不可能的事情變成了現實。
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7月28日中午11點30分，雨花齋的免費素食午餐正式開始，前來品嚐美味素食的市民在工作人員的引導下，自覺排隊取餐、就餐。
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來就餐的大多是老年人、孩子等弱勢群體。幾名較年輕力壯的男同志特別顯眼，市民楊先生就是其中一位。他說，早聽說這家餐廳做公益可以免費吃午飯，本來還不太敢相信，直到吃上了才相信“免費午餐”是真的。
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據瞭解，該餐廳負責人是一位90後的年輕人，今年25歲。受祖輩和父輩影響，喜歡素食和行善。
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得知外地開了多家雨花齋素食餐廳，免費向市民提供素食後，他就把天中山大道自家出租出去的門店收了回來，開了這家非營利性、無交易性素食互助餐廳，專門為市民提供免費素食午餐。僅房租一項，每年收入就減少了75萬元。
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該餐廳7月11日開始試營業，店內的桌椅板凳、消毒碗櫃，以及食材等全部由社會愛心人士捐贈，不存在一分錢的交易。
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餐廳服務時間從中午11點半到12點半，店內廚師和工作人員也都是自願前來幫忙的義工。
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雨花齋負責人郭昂說：“在雨花齋服務的義工，從剛開始的二十個人到現在的四五十個人。每天雖然說我們的志願者和義工是不固定的，但是通過我們的一些教育，一些傳揚我們中國文化的方法，發善心發正能量，讓大家去感受我們的愛。”
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“雨花齋”的免費用餐是“互助餐”，倡導愛心互助理念。
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客人吃的是愛心人士提供的，吃後也會有錢出錢、有力出力，攜起手來共同幫助一些相對弱勢群體。
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這樣愛心循環往復，免費用餐就能長期堅持下去。他希望能有更多的愛心人士提供幫助，讓他們把“免費”進行到底。
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每位前來就餐的市民基本上都達到了光盤。雨花齋素食餐廳目前在全國已經開了500多家。其宗旨是弘揚素食文化和宣傳儒家禮儀，核心精神是“拒絕殺戮、沒有交易、只有感恩”。
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為了更好的弘揚傳統文化和配合我市當前的創文工作，該店不僅在市民用餐過程中不間斷宣傳相關知識，還在用餐等候區開設了公民道德基本素質大講堂。
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每天提供免費飲食，這麼個免費吃法，“雨花齋”能走多久？該店負責人郭昂說，雖然成本不是一筆小數目，但他對維持餐廳的運作還是很有信心。
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雨花齋負責人郭昂說：“從我決心做雨花齋那天起，我就有信心把雨花齋一直運行下去。原因就是我覺得我們每一個人只要傳授更多的正能量，去關注更多的人，他吃完飯之後，也許他感動了。往雨花齋捐一些面一些米，哪怕一個土豆一根蔥，我們都願意接受。我們如果把這些正能量一直反反覆覆的運營下去，我覺得雨花齋一直能夠長久地開展下去，發揚光大。”
