西寧有個六百多年的老街，是每個遊客必來的打卡地

雁行江湖

1/11 中國人對於舌尖上的美食，總有著說不清的情節，一個地方的美食總是帶有濃濃的鄉愁，是很多遊子即使行遍海角天涯，歸來後，依然記得的味道，來西寧，莫家街是肯定要來走走的，這條六百多年曆史的老街，不僅僅記載著每個西寧人小時候的味道，就連每個來西寧的外地遊客，也會來這裡打卡。

2/11 莫家街是西寧最古老的街道之一，位於西寧市中心東大街南側，與飲馬街相對。莫家街就是一個青海美食集中區，青海的釀皮、炒涼粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面等這裡應有盡有。

3/11 十月初的莫家街，和七八月相比，有了截然不同的風景，剛剛八點鐘，很多店鋪已經閉店，街道上的行人也寥寥可數。

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5/11 沿著路邊隨心走走，一家做饢的小店引起了我們的注意，莫家街不僅有很多青海當地的美食，對外來的特色小吃也有著很強的包容性，五塊錢一個，買兩個帶在路上吃，這種感覺很好。

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7/11 莫家街的小吃，要說最正宗的，那就要屬馬忠食府，一站式可以嚐遍各種西部美食，釀皮、甜醅、羊腸面、手抓羊肉，一走進來就是熱氣騰騰的生活氣息。

8/11 來這裡牛羊肉肯定是要品嚐一下，清真的做法，保留了牛羊肉的最本真味道。

9/11 酸奶甜醅是很西寧的一道甜品，當地人自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，是用小碗裝熟牛奶製作酸奶，並特意在碗口滴上幾滴菜油，表層奶皮金黃，油漬點點，潔白如脂，芳香撲鼻，鮮嫩質細，清涼微酸，加一勺白糖，酸中帶甜，更是涼爽可口.

10/11 蒸梨也是馬忠食府很有特色的一道美味，可能是西北地區比較乾燥的緣故吧，蒸梨具有止咳祛痰，滋陰潤肺，對嗓子也有良好的保護作用。

11/11 十月初，夜色中的西寧，早晚溫差很大，街頭到處是穿羽絨服的人，這時候的街頭，靜謐而美好。

2018-11-29