湯鮮肉爛碗大如盆,地道老陝對它的熱愛那是無以言表
我是木姐姐姐
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女漢子又來吃葫蘆頭了,對葫蘆頭的熱愛真的是無以言表。43度的火焰山天氣也阻擋不了我要吃葫蘆頭的心,筆芯葫蘆頭!
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其實對我來說吃葫蘆頭一個半的餅剛剛好,既過足肉癮胃裡還不撐,這種感覺最好了。
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掰好饃交給店裡就只等著吃葫蘆頭啦。梆梆肉,小涼菜來一份,慢慢等,美食就要吃出悠閒來。
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梆梆肉稱斤收費,梆梆肉是越來越貴了,70塊一斤了。豬肝,梆梆肉,燻雞蛋各樣來上一點。
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不能光吃葫蘆頭啊,小涼菜拼上一盤。蓮菜,腐竹,西藍花,花生米,麵筋各樣都來一點。
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特別喜歡這個麵筋啊,酸辣,開胃。
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紅油泡菜,酸爽解膩,吃葫蘆頭的好搭檔,誰也離不了誰。
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葫蘆頭小炒比較適口重口的朋友,炒饃筋道入味,油潑辣子和醋特別提味增香,非常出彩。
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肥腸軟爛無異味,過癮極了。如果覺得葫蘆頭小炒有點乾的話,可以要碗免費高湯喝喝。
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葫蘆頭泡饃就是我的最愛了。大棒骨,整雞熬製的高湯鮮美濃郁,湯鮮肉爛說的就是它了。
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普通葫蘆頭一碗18元,碗大如盆。腸子給的不少,感覺吃到碗底還能撈出一片肥腸,那感覺太美好了。
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愛吃葫蘆頭的都會愛肥腸,肥腸軟糯口感很好,香極了。來西安旅遊的朋友一定要嚐嚐老陝們都愛的葫蘆頭啊,絕不會後悔。
2017-08-27
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