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原料：米飯、豬肝、黑木耳、洋蔥、色拉油、黃豆醬、料酒、蠔油、生抽、老抽、砂糖、生粉、雞粉、白胡椒粉、鹽、大蔥。
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1試吃的信任之美五常大米
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2放入電飯煲裡煮飯
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3煮好的米飯油光鋥亮，吃口軟糯、香滑
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4煮飯的同時準備：豬肝切成薄片用水沖洗乾淨
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5加入料酒、鹽、白胡椒粉和生粉抓勻醃製一會
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6黑木耳提前泡發
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7洋蔥、大蔥切小備用
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8小碗裡調個澆汁：黃豆醬、蠔油、料酒、生抽、老抽、砂糖、雞粉、生粉和少許清水攪拌均勻備用
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9起油鍋，先放入豬肝炒至變色盛出
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10鍋中留底油，爆香洋蔥、大蔥
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11再放入黑木耳煸炒一下
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12最後加入炒過的豬肝快速翻炒，淋上調好的澆汁
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13撒上蔥花，炒勻即可關火
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14把米飯從小碗裡倒扣出來
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15把醬爆豬肝放入即可開吃
