那些鄉村宴會,那些流水席習俗,在外的你還記得嗎?
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鄉間遊記
1/7 2017年2月25日,搭起棚子,壘起灶臺,大鍋支起,宴席拉開,如今的大部分河南鄉村,流水席的習俗依然盛行不衰。紅燒魚、孜然羊肉、焦炸紅薯丸、八寶飯、滷肘子、辣子雞塊、手切牛肉、黃金酥蝦......光是聽名字就讓人垂涎欲滴、躍躍欲試了。快來看看這些正宗美食,你吃過幾種吧!(圖片來自東方IC)
2/7 2014年12月22日,在佛山南海,大瀝平地黃氏大宗祠內舉行了盛大的冬祭儀式。祭祀完後,聚餐、太公分豬肉,大家歡聚一堂。聚餐時菜式很講究,傳統菜式,叫“九大簋”,舊時在農村“九大簋”是最高檔的菜式。其內容是三硬、三扣、三小炒。“三硬”是指白切雞、燒肉、燒鵝(鴨);“三扣”是指扣肉、扣鵝、扣蠔;“三小炒”是指粉絲炒蝦米、酸菜炒豬腸、魚丸炒時菜。聚餐,大家坐在一起吃大圍餐,菜餚很豐富。(圖片來自東方IC)
3/7 2010年2月25日,江西遂川,農村宴席的農家菜。(圖片來自東方IC)
4/7 2014年12月6日,湖北省孝感市,漢川市田二河鎮農民在村子辦喜事,請來廚師做出滾燙、熟亂、清淡可口的美味菜餚。(圖片來自東方IC)
5/7 2010年1月7日,雲南保山,鄉村宴會格外熱鬧,每年這個時間是鄉村婚喜事最為集中的時期,各家各戶都在自家擺宴款待鄉親鄰里,也是慶祝新年開始的一項傳統習俗。雲南保山鄉村宴會。各式鄉村土菜現做現吃,特色濃郁。(圖片來自東方IC)
6/7 2017年2月14日,河南省濮陽縣五星鄉瑕丘村廟會,方圓百里的近3000名群眾同吃“一鍋飯”,拜祭中華人文始祖舜帝。廟會上,許多前來拜祭舜帝祖先的村民每人兌10元錢便可6人坐一桌,兩個涼菜六個熱菜,每人一碗熬菜、一個饅頭。瑕丘廟會也因此而發展成為中原地帶傳統的各族群眾大集合、求和諧的民俗活動,千百年來久盛不衰。(圖片來自東方IC)
7/7 2010年1月7日,雲南保山,鄉村宴會格外熱鬧,每年這個時間是鄉村婚喜事最為集中的時期,各家各戶都在自家擺宴款待鄉親鄰里,也是慶祝新年開始的一項傳統習俗。作為慶祝新年開始的一項傳統習俗,雲南保山鄉村宴會格外熱鬧。(圖片來自東方IC)
2018-11-29

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