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他在大學本科畢業後，回鄉通過考試，成了一名事業單位工作人員。沒想到，兩年後，他不顧單位領導挽留和家人反對辭去職務，和妻子一起異鄉創業，做起了辛苦、勞累的燒餅生意。他說，他之所以這樣選擇，都是為了愛情。
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30歲的餘錦圓是福建人。從2017年2月算起，他來杭州已經有2年時間了。在這2年的時間裡，他和妻子每天早晨9點多從家裡出發，到20多裡外的燒餅店工作,正常情況下，每天晚上要忙到10點左右才能收工回家。
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餘錦圓說，在來杭州之前，他一直都是在當地的事業單位上班。“如果不是為了我愛人，我現在應該還會繼續在單位上班呢。”他說，他妻子應俊珍是杭州人，兩人是大學校友。
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“我們是2015年結婚的，婚後一直在福建的老家生活。我愛人在公司工作，我在當地的事業單位上班。”餘錦圓說，他的岳父多年來一直在杭州打燒餅，生意做得風生水起，因為缺人手，2016年底，妻子應俊珍來到杭州岳父的店裡當幫手。
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“小夫妻如果長期分居，對感情總是不會太好的。”餘錦圓說，為了能和妻子長期在一起，他便有了辭職的想法。“一開始，家人都是反對的，就連單位的領導也是不同意的。”但是，在2017年的時候，餘錦圓不顧單位領導和父母的反對，最終還是辭去了讓人羨慕的工作，來到了杭州和妻子一起跟著岳父學習打燒餅。
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“我跟岳父學習打燒餅，用了半個月左右就出師了。我愛人負責製作燒餅，我負責貼和起燒餅，因為爐內溫度較高，稍不留神手就會被烤傷。”餘錦圓說，在2017年2月份的時候，他和妻子開始自己創業，在杭州的一個商場二樓租了店面，開起了燒餅店。
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“現在，每天可以銷售500多個燒餅，每天毛收入3000元左右。”餘錦圓說，因為店裡只他和妻子兩個人，有時會因為忙不過來而生氣吵架。會說到未來的發展，餘錦圓說，準備生意穩定下來後，將來打算開個分店，把燒餅生意做得大一些。（圖\/文 快拍韓振 原創作品，嚴禁轉載）
