無錫商場裡杭州菜館,顧客要等30分鐘才能入座,究竟有什麼好吃的
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書影
1/15 路過無錫,當地朋友帶我去吃飯,竟然把我帶到一家大商場裡,說要品嚐一下“杭州菜”,沒有想到的是這家叫“桂滿隴”的菜館竟然要排隊等候,最少要半個小時,而門口排隊的人真不少。
2/15 這兩位等候的好像是父子關係,懷抱著小孩兒等著,女人們去逛商場了吧,過一會兒果然大包小包買東西回來。
3/15 終於輪到了我們上桌了,往裡走空間挺大的,裝修成小橋流水的江南模樣。可以在船上吃啊,但這是人家早定的位置,我們只好一邊同別人拼桌了,朋友隨便點了幾樣特色菜。
4/15 既然是杭州菜系,那就必點一個“東坡肉”,是小份的,很大一塊,每客價格18元。
5/15 當然還要有“西湖醋魚”,這個也是杭州菜的代表,不能不點啊。
6/15 這個叫“雞絲拌麵”,挺有創意的,一小盤要28元,價格不菲啊。
7/15 “南乳花蛤”是海鮮了,製作使用了豆腐乳,味道特別,但似乎沒有洗乾淨,有細砂粒硌牙了。
8/15 這個是“甜筒牛油果沙拉”,這是西餐了,擺放很有意味,也是按個數賣的。
9/15 這個菜是“黃金蛋黃土豆絲”,似乎就是炸薯條,但是有蛋黃作伴了,身價就漲了,要18元。
10/15 這個是“江南花田”,六款江南特色甜品,小孩子特別喜歡的。
11/15 這個菜叫“紹興算盤子”,是熱賣的照片菜,似乎是炒年糕之類,口感很好,中餐中的創意菜。
12/15 這個菜叫“蘇小小豆腐”,似乎同杭州淵源很深,其實就是三塊水豆腐,但蘸料卻是完全的不同口味,是風味菜,也是想法菜。
13/15 這個菜叫“公主素蟹粉”,外面用的混沌皮,裡面是素餡,很有想法,也值得品味。
14/15 這個菜叫“紅糖麻餈”,其實就是紅糖餡的餈粑,由於製作精緻,擺盤講究好看,這道也是很多人點的。
15/15 還有一個招牌菜“吮指雞爪”,這是照牌菜中的頭牌!可惜很多人不吃這個。這家餐館最大的感受菜品不錯,因量少雖然價格不高,但也談不上實惠,但充滿了想象與文藝範,古語“食不厭精”,而在這家餐飲確實理解的很透側,所以深受城市白領人的喜歡。
2019-04-06

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