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包公湖畔。
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包公祠西。
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就是開封市第二大夜市西司夜市，也叫丁角街夜市。
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開封小吃馳名天下，西司夜市與開封第一大夜市鼓樓夜市比較各有特色。
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夜幕未降，小吃兩列，三步一車，五步一味。
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我本有事，無暇等到天黑，只在路口抓拍幾張照片，未能一展夜市全貌。
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西司夜市炒涼粉有很多家。
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有名的炒涼粉是用自制的西瓜豆糝配以多種調料炒制而成，熱香鮮嫩，焦而不糊。
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羊肉炕饃是用孜然等調料和蔥花拌制的羊肉末用兩張烙餅夾著在鏊子上用羊油炕制而成，外焦裡嫩，焦香酥脆。
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五香燒餅，高爐烤制，焦黃焦黃，粘滿芝麻。
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開封小吃源於夏商，開封夜市盛於北宋。
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北宋乾德三年，宋太祖詔令開封府“令京城夜市至三鼓已來，不得禁止。”從此愈發繁盛，千年不衰。
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《東京夢華錄》記載：“夜市直至三更盡，才五更又復開張。如要鬧去處，通宵不絕。”“冬月雖大風雪陰雨，亦有夜市。”
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如今開封夜市大約有20個。
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小吃有200多種。
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有湯鮮魚嫩的黃燜魚、熱鮮嫩香的炒涼粉、湯味醇厚的羊雙腸、外焦裡暄的雞蛋灌餅、酥鬆可口的花生糕。
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有清涼沙甜的冰糖梨棗、外焦裡嫩的玫瑰糖糕、酥焦五香的油酥面蛹、清香利口的雞絲餛飩、甜香可口的缸爐燒餅。
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還有麻辣花生仁、艮焦花生仁、五香花生仁、江米甜酒荷包蛋、五香燒雞、桶子雞、五香風乾兔肉、五香鹹羊肉、臘羊肉、羊肉湯、五香豆沫、肚肺湯、雞血湯、鴨血湯、江米切糕、煎餅果子、五香羊蹄、醬牛肉、五香毛蛋、杏仁茶、紅薯泥、小籠包子、鍋貼、水煎包、胡辣湯、開封扣碗……
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華燈初上，外地遊客，本地食客，或一人瀟灑，或二人世界，或大家小家，或呼朋喚友三五成群，尋香覓色，滿足味蕾，饕餮美味，體驗煙火，放鬆心情，享受生活。舌尖在中國，中國在開封，若來開封，不可不逛夜市，逛夜市不可不逛西司夜市。（2019.4.11\/開封市）
