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去年，山東日照一對夫妻火了！在日照市東港區三莊鎮茂山村，前去採訪的記者見到了楊善星和王春英這對網紅夫妻。他們每天凌晨兩點起床開始殺豬，每天工作十五六個小時，就為讓客人們吃到每天最新鮮的烤肉。如今，夫妻倆的“烤全豬”吸引了無數的網友前來品嚐甚至拜師學藝。圖為楊善星和妻子王春英正在查看剛剛上爐烤的大豬火候。（圖片來自東方IC）
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楊善星在烤全豬創業的過程中，把“夫妻烤全豬”做為品牌，在朋友圈中推廣，利用網絡的有效傳播，很快打出了名堂，西安、河南、青島等全國各地的網友和吃貨們，自駕千里找到他，想要學手藝。圖為楊善星和妻子王春英正在為大豬去毛。（圖片來自東方IC）
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2011年，在外打工多年的楊善星厭棄了長年在外打工生涯，想學一門手藝，回老家創業。一次他在山東章丘看到一家烤全豬的店，生意非常火爆。有過屠宰經歷的他，對這個生意產生了興趣，於是就隻身前往考察學習。圖為楊善星在用竹漿紙覆蓋豬身上比較薄的地方，已防烤糊。（圖片來自東方IC）
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經過一段時間的學習，他出徒回到老家，貸款10萬元，和妻子一起開始了“烤全豬”的生意。圖為楊善星正在拌調料。（圖片來自東方IC）
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創業並不是一帆風順。第一次烤全豬的時候，因為經驗不足，在掛豬的時候，沒有掛結實。結果一頭大豬掉到爐底，全烤糊了。第一年，楊善星因為經驗不足，浪費了20多頭大豬。不是烤糊了，就是烤的不熟，那一年賠了2萬多元。圖為夫妻兩人正在為剛剛收拾好的新鮮豬肉搓料。（圖片來自東方IC）
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楊善星說：“想想那幾年創業的經歷，想哭都哭不出來”。剛開始幾年，楊善星做過水果、蔬菜生意，前後幾次創業都以失敗告終，並且欠下了十幾萬的外債。楊善星說，後來他接觸到了烤全豬，就想去學習，又怕家裡人不同意，就瞞著家裡人，踏上了又一次的創業道路。他說：“如果這一次再失敗，也許我一輩子我就爬不起來了。”圖為楊善星在一邊做飯，妻子在一邊洗臉，換衣服。（圖片來自東方IC）
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據楊善星妻子說，那時候，丈夫出門好多天，接著就打電話要三萬塊錢學手藝，自己甚至一度以為丈夫被騙了。就這樣，在頂著十幾萬外債的情況下，楊善星妻子又借了好幾萬給丈夫學手藝，錢拿出去了，但她卻很多天沒有睡著過。圖為夫妻倆正在查看一頭全豬的烘烤火候。（圖片來自東方IC）
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夫妻二人說，家裡兩個兒子，兩人生活壓力很大，由於常年凌晨兩點開始工作，兩個孩子都在爺爺奶奶家，沒法陪伴身邊，孩子每次回家都不想走，而夫妻二人，每次也只能趕在晚上八九點回家，看看孩子熟睡的臉。日復一日，每日堅持烤豬，只為自己能為家人創造更好地生活。圖為楊善星將全豬從爐子中吊上來。（圖片來自東方IC）
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經過不段的嘗試和摸索，最後楊善星終於掌握了這門手藝。後來，他又根據當地人們的口味，對調料和配方進行了改良，調料由近40種中草藥配製而成，烤出的豬肉，讓人們吃了還想吃。圖為楊善星用紅外測溫儀，測試爐子的溫度。（圖片來自東方IC）
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如今，他們夫妻兩人每天早上兩三點鐘就得起床開始忙碌，殺豬、退毛、搓料、點火、上爐、去市場賣烤豬，一天不停的為生計奔波著。圖為楊善星正在準備將生豬下爐烘烤。（圖片來自東方IC）
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楊善星介紹，前段時間，一名西安的青年，看到朋友圈發的烤全豬後，當天晚上就駕車來山東找他想學這門手藝，歷時10幾個小時，讓他非常感動。還有河南，以及青島等地的人都來找他。其中青島3名朋友，開車100多裡地，專程來買烤全豬，當場就買了300多塊錢的。圖為楊善星正在準備木柴，準備點火。（圖片來自東方IC）
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楊善星說，“烤全豬”不僅是個技術活，但也是累活。一頭豬二三百斤，都是夫妻兩人抬上抬下的。這幾年，他和妻子都累出了頸椎病，腰也不好。圖為夫妻兩人將烤全豬抬上面包車，準備去市裡賣。（圖片來自東方IC）
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“一頭豬平均能掙六七百元，除去市場的房租、水電等費用，也剩不下多少錢了”。楊善星介紹，這樣忙忙碌碌，一年能烤300頭豬左右。他們從早上兩三點就起床忙碌，一直到晚上七八點鐘才回到家，一天工作十六七個小時。圖為楊善星將烤全豬裝上車。（圖片資料由今日頭條提供，更多故事內容敬請關注圖觀視界！）（圖片來自東方IC）
