辣椒已成為我國種植面積最大的蔬菜，未來辣椒種植會是怎樣的發展方向？

10 個回答

幸运的林星星

2019-08-29

謝謝邀請。
辣椒是深受人們喜食的蔬菜之一，當前在我國的辣椒種植面積位居蔬菜作物之首，其產值和效益也位居蔬菜作物之首，辣椒為提高人們的生活水平，解決農民創收起到了非常重要的作用。目前來說，那麼未來辣椒種植會是怎樣的發展方向呢？下面咱們一起來探討一下這個問題。

一、當前辣椒的種植現狀

我們可以從近幾年來看全國辣椒的市場行情，鮮食高辣紅椒收購價格在1元左右一斤，很多種植大戶損失慘重，難以保本。辣椒的市場行情和辣椒的需求量有關，雖然辣椒市場需求量不斷的增加，但是辣椒種植規模也在成規模的擴大。因為辣椒的市場價格受著市場的需求量、銷量、產量、質量、地域這幾個因素的影響，所以辣椒的種植前景有限，不可盲目擴大。

辣椒的成本：每畝辣椒總成本約在3000元左右。如辣種子一般每畝約需100元左右，肥料約需400元左右，農藥100元左右，如果大面積種植租地每畝每年約需600元左右。栽培、採摘、運輸及人工約1500元左右，其他管理費用約300元左右。
辣椒的效益：辣椒的產量每畝約收穫2000公斤鮮品，按照市場價2元1公斤來計算，一畝地收入4000元左右，減去種植花費的成本，一般能收入1000元左右。當然如果能找到穩定的保價收購商家，經濟效益也會很理想。

一、當前辣椒的種植現狀

辣椒的成本：每畝辣椒總成本約在3000元左右。如辣種子一般每畝約需100元左右，肥料約需400元左右，農藥100元左右，如果大面積種植租地每畝每年約需600元左右。栽培、採摘、運輸及人工約1500元左右，其他管理費用約300元左右。
辣椒的效益：辣椒的產量每畝約收穫2000公斤鮮品，按照市場價2元1公斤來計算，一畝地收入4000元左右，減去種植花費的成本，一般能收入1000元左右。當然如果能找到穩定的保價收購商家，經濟效益也會很理想。

二、未來辣椒的種植方向

總的來說辣椒種植業行情尚好，但是必須注意辣椒的種植目標。首先說辣椒是國人餐桌上不可或缺的，不僅是蔬菜，也是重要的調味品。今後種植辣椒最好當地可銷售或有穩定的保價收購商才行。而且還要具備一定的種植技術，才能夠保障較好的經濟效益。

辣椒的品種：辣椒的品種很多，各地都有適應當地的辣椒品種，可以根據不同的人群，選擇如菜椒、青紅椒、米椒、尖椒、杭椒、黃椒等品種。此外也可以選擇幹品或鮮品定位自己的主打產品。
辣椒的口感：不同的地區對辣椒的口感也各不相同，那麼種植戶必須要根據當地的市場情況，來合理的選擇適合的辣椒品種。比如湖南、四川這些喜辣的地區，就必須要選擇辣度很高的品種，才能當地就近銷售。再如南方或長江中下游等地區，種植辣椒就要以辣度較低的菜辣椒品種為好。
辣椒的品質：辣椒種植根據自身的能力，可以採用大棚或露天種植。尤其要注重管理技術如避免重茬種植，病蟲害防治等。如辣椒的病害主要有炭疽病、猝倒病、灰黴病、疫病、病毒病、瘡痂病、青枯病等；辣椒的生理性病害主要有臍腐病、日燒病等；辣椒的主要蟲害如茶黃蟎、煙青蟲、白粉蝨、茄無網蚜等。如果技術和管理不到位，就很有可能造成辣椒品質下降或減產的情況。
辣椒的供求：當今辣椒種植面積非常的大，比如我所在的地區近些年辣椒種植大戶越來越多，辣椒在當地供大於求。不少種植戶連採摘辣椒的人工費用都包不住，不少種植戶基本放棄採摘，損失慘重，所以不可盲目跟風大規模種植。

一、當前辣椒的種植現狀

辣椒的成本：每畝辣椒總成本約在3000元左右。如辣種子一般每畝約需100元左右，肥料約需400元左右，農藥100元左右，如果大面積種植租地每畝每年約需600元左右。栽培、採摘、運輸及人工約1500元左右，其他管理費用約300元左右。
辣椒的效益：辣椒的產量每畝約收穫2000公斤鮮品，按照市場價2元1公斤來計算，一畝地收入4000元左右，減去種植花費的成本，一般能收入1000元左右。當然如果能找到穩定的保價收購商家，經濟效益也會很理想。

二、未來辣椒的種植方向

辣椒的品種：辣椒的品種很多，各地都有適應當地的辣椒品種，可以根據不同的人群，選擇如菜椒、青紅椒、米椒、尖椒、杭椒、黃椒等品種。此外也可以選擇幹品或鮮品定位自己的主打產品。
辣椒的口感：不同的地區對辣椒的口感也各不相同，那麼種植戶必須要根據當地的市場情況，來合理的選擇適合的辣椒品種。比如湖南、四川這些喜辣的地區，就必須要選擇辣度很高的品種，才能當地就近銷售。再如南方或長江中下游等地區，種植辣椒就要以辣度較低的菜辣椒品種為好。
辣椒的品質：辣椒種植根據自身的能力，可以採用大棚或露天種植。尤其要注重管理技術如避免重茬種植，病蟲害防治等。如辣椒的病害主要有炭疽病、猝倒病、灰黴病、疫病、病毒病、瘡痂病、青枯病等；辣椒的生理性病害主要有臍腐病、日燒病等；辣椒的主要蟲害如茶黃蟎、煙青蟲、白粉蝨、茄無網蚜等。如果技術和管理不到位，就很有可能造成辣椒品質下降或減產的情況。
辣椒的供求：當今辣椒種植面積非常的大，比如我所在的地區近些年辣椒種植大戶越來越多，辣椒在當地供大於求。不少種植戶連採摘辣椒的人工費用都包不住，不少種植戶基本放棄採摘，損失慘重，所以不可盲目跟風大規模種植。

總之，辣椒已成為我國種植面積最大的蔬菜，未來辣椒種植的發展方向，將會向著辣椒生產、加工和銷售的專業化、規模化、標準化、現代化、市場化發展，實現辣椒種植的規範、加工和銷售的現代化標準融合發展。以上介紹如有不妥，敬請指正為謝！

无吴五

2019-08-29

辣椒每個人都吃過，在我國很多的地區是無辣不歡。在廣大吃貨努力下，辣椒也登上第一蔬菜的寶座。在種植面積，產量，產值都達到一個新的高度時候，未來辣椒的種植會怎樣發展？

辣椒的種植面積增加起來非常困難。

辣椒經過這多年的發展，其中粗加工的辣椒醬，豆瓣醬，泡椒等等這些產品走到了每家每戶。辣椒在加工領域，已經是一個比較成熟的產業了。對於辣椒的需求是比較穩定的。供需市場比較的穩定。

在辣椒種植比較大的地區，比如湖南，河南，四川等等這些地方。都有自己比較成熟的品種，也就是都有自己的品種。每個地方種植的品種都有很大的不同，這樣就形成了幾個比較大的辣椒基地。

穩定的貨源供應，穩定的市場。辣椒的種植面積大幅度增加基本上是不可能的。也能防止供需關係發生變化。

辣椒的種植面積增加起來非常困難。

穩定的貨源供應，穩定的市場。辣椒的種植面積大幅度增加基本上是不可能的。也能防止供需關係發生變化。

辣椒種植將會有量到質。

辣椒想要在現在的基礎上在向前進一步，就要考慮質量方面了。質量和產量都兼顧。

辣椒的育種和種植是密不可分的，好的種子不但可以提高辣椒的品質，還能增加產量，以目前的農業技術來說是完全可以實現的。

辣椒在改革開放以後，育種方面取得了比較大的突破。一些比較好的種子已經運用在種植上面去了。

但是育種方面需要不斷的提高，提高抗病性，提高環境適應能力等等。這些都離不開農科院等有關部門的努力。

形成幾個全國聞名的辣椒種植基地，也有利於辣椒的銷售，甚至是出口到國外去。

辣椒的種植面積增加起來非常困難。

穩定的貨源供應，穩定的市場。辣椒的種植面積大幅度增加基本上是不可能的。也能防止供需關係發生變化。

辣椒種植將會有量到質。

辣椒想要在現在的基礎上在向前進一步，就要考慮質量方面了。質量和產量都兼顧。

辣椒的育種和種植是密不可分的，好的種子不但可以提高辣椒的品質，還能增加產量，以目前的農業技術來說是完全可以實現的。

辣椒在改革開放以後，育種方面取得了比較大的突破。一些比較好的種子已經運用在種植上面去了。

但是育種方面需要不斷的提高，提高抗病性，提高環境適應能力等等。這些都離不開農科院等有關部門的努力。

形成幾個全國聞名的辣椒種植基地，也有利於辣椒的銷售，甚至是出口到國外去。

在以後的辣椒的種植，要形成比較大的基地。在全國都有影響力，辣椒的品質過硬。這樣不管是線上，還是線下都有有利於辣椒銷售的。在加工方面也可以在開發，使辣椒的效益更高。

老农平安

2019-08-29

辣椒是我國人民不可缺少的蔬菜之一，作為農村人家家戶戶都在種植，辣椒在我國各地勻能種植，適宜各種土壤種植。可是辣椒具有抗逆性，農村零星種植很難為氣侯。只能夠人們日常生活用品，不能滿足市場需要。因自然災害和種植枝術失誤，是辣椒規模化發展很難發展，應象了辣椒未來的發展方向。

辣椒規模化發展就要發展溼室和塑料大棚，一年四季都是種植，各地利用自己的優勢，選用優良品種，培養專業枝術人才，掌握蔬菜種殖枝術，組建專業合作社，促進產購銷一條龍產業鏈，使農民種下不愁賣，能致富，促進農民極積性。

現在城市發展快，菜藍子工程相當重要，辣椒需求量大，調整產業結構，辣椒種植逐步走向專業化，規模化、標準化無公害化產業上發展，使國民都能吃上新鮮辣椒。

郧阳老五

2019-08-29

辣椒作為一種富含維生素的調味品，在我們國家無論南北種植面積非常廣泛，根據市場近幾年的消費情況來看，幹、溼辣椒和辣椒深加工產品均有不同程度提升，這也意味著辣椒種植規模仍有提升空間，發展前景遠大。

未來辣椒種植發展的方向主要體現在以下幾方面：

一，小規模種植逐漸被專業合作社和大型種植公司取代。

現在種植辣椒仍然是小農戶居多，他們雖然有土地，但在種植技術、管理、資金、銷售渠道等方面欠缺，抵抗自然災害和市場分險方面的能力不足。在市場競爭激烈的情況下，這部分小農戶逐漸淘汰，會被專業合作社和大型種植公司所取代。進而辣椒種植更加專業，市場有序競爭，才能產出高品質的辣椒。

未來辣椒種植發展的方向主要體現在以下幾方面：

一，小規模種植逐漸被專業合作社和大型種植公司取代。

二，在生產管理上，智能溫室和農業物聯網將取代露天種植和大棚種植。

露天和大棚種植是目前辣椒種植的兩種主要方式。這種栽培辣椒的方式很容易受外界氣溫、空氣、溼度影響，種植辣椒的過程中，病蟲害會影響辣椒產量和質量；季節氣溫不平衡會導致辣椒供應不均衡。智能溫室和農業物聯網現在已嶄露頭角，發展勢頭和效果良好。它的出現將很好的解決外界環境變化帶來辣椒減產，也是將來蔬菜種植髮展的必然趨勢。

未來辣椒種植發展的方向主要體現在以下幾方面：

一，小規模種植逐漸被專業合作社和大型種植公司取代。

二，在生產管理上，智能溫室和農業物聯網將取代露天種植和大棚種植。

三，辣椒深加工和銷售方面將會出現新局面。

現在辣椒深加工主要是辣椒醬、泡酸辣椒、辣椒色素提煉。將來，隨著科技的發展，辣椒營業價值、醫用價、工業價值以及其它價值會被一一開發利用，用途範圍更加寬廣。在銷售上，目前國內居多，將來會有更多不同口味，適合不同地區人民口感的辣椒出現，廣泛的銷往世界各地。

未來辣椒種植發展的方向主要體現在以下幾方面：

一，小規模種植逐漸被專業合作社和大型種植公司取代。

二，在生產管理上，智能溫室和農業物聯網將取代露天種植和大棚種植。

三，辣椒深加工和銷售方面將會出現新局面。